口感飽滿的蒜香土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：2個

輔料

雞精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蒜苗 ：適量
花椒 ：適量
白醋 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮切絲，放水中過幾遍。

2.蒜苗切段。

3.鍋裏油熱後放花椒和蒜爆鍋。

4.然後放土豆絲翻炒，加適量白醋、鹽調味。

5.土豆絲炒脆後加雞精、蒜苗，翻勻後出鍋。

烹飪技巧

土豆絲多過幾遍涼水，炒出來才會脆哦。