鱈魚一般蒸幾分鐘合適

15-20分鐘。在蒸鱈魚之前要把鱈魚放清水中浸泡，來清洗掉鱈魚表面所帶有的髒污。當鱈魚體積比較大的時候，是可以適當地延長蒸鱈魚的時間的。為了使得鱈魚更快地蒸熟，也可以選擇把鱈魚切成小塊，之後再把鱈魚進行蒸煮即可食用。