![魚放微波爐要蒸多久熟]( "魚放微波爐要蒸多久熟")
- 高火15分鐘。除了用一般的蒸鍋蒸魚，微波爐也是可以蒸魚的，微波爐蒸魚要用高火蒸15分鐘以上，為了保證魚能完全熟透，建議使用高火。需要注意的是微波爐蒸魚一定要將魚提前醃製好，調料放在上面才能入味。蒸出來的魚可以先用筷子夾一小塊魚肉，嘗一下是否蒸熟。...
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![煮魚放胡椒粉有什麼用]( "煮魚放胡椒粉有什麼用")
- 可以去除魚的土腥味，增添香氣。煮魚有幾個技巧：在處理魚的時候可以用乾麪粉揉搓魚，這樣既可以將魚清理乾淨也可以去除魚的腥味。將魚先煎一下再煮。煮魚的時候一定要用熱水煮，這樣煮出來的湯才白，並且魚肉不會散。煮魚的時候一定要大火煮。...
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![做魚放什麼調料]( "做魚放什麼調料")
- 大家都知道住在海邊的人，海鮮特別多，也特別愛吃海鮮等食物，那麼做一道美味的魚怎麼做呢，做魚放什麼調料呢，我們是不是都很想知道，那麼現在讓我們帶着這些疑問，來看看下面這篇文章吧，他能告訴我們想知道的答案哦。一、做魚放什麼調料1、首先，要説的是葱。葱有大葱和小葱之分，大葱偏...
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![魚殺了放冷凍還是冷藏-魚放冰箱凍多久不能吃]( "魚殺了放冷凍還是冷藏-魚放冰箱凍多久不能吃")
- 日常生活的一些電器都是給大家巨大的方便，例如電冰箱，能夠幫助我們存儲許多食材，保持新鮮。這裏將會為大家答疑兩個問題：魚放冰箱凍多久不能吃?魚殺了放冷凍還是冷藏?一、魚放冰箱凍多久不能吃首先魚類產品最好是新鮮吃比較好。一般新鮮的魚最多保存兩到三天，其次冰凍的魚最多...
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![烤魚放些配菜有哪些能放]( "烤魚放些配菜有哪些能放")
- 菜花、香菜、黃瓜、豆芽、白菜、西芹、黃瓜、胡蘿蔔、魔芋、大蒜、大葱、老薑、竹筍、烏筍、金針菇、辣椒、豆腐皮等。1、配菜決定菜餚的顏色，顏色搭配得到就能增加主菜的美觀感，提高食慾。2、配菜決定菜餚的香味，通過主料、配料和調料之間發生的化學變化來突出菜餚的香氣。...
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![水煮魚是放水還是放油]( "水煮魚是放水還是放油")
- 水煮魚是川菜當中比較受歡迎的一道菜餚，運用了水煮的方法把魚肉的味道提升到了一個新的高度。那麼在製作水煮魚的時候，水煮魚是放水還是放油呢？今天我們就一起來看看到底放的什麼。一、水煮魚是放水還是放油其實在做水煮魚的時候，既要放水也要放油。在煮水煮魚的時候，需要把水...
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![酸菜魚除了放豆腐還能放什麼]( "酸菜魚除了放豆腐還能放什麼")
- 豆芽、酸菜、酸筍、娃娃菜、青菜、萵苣、百葉等等。酸菜魚是將各種自己喜好的食材搭配在一起後與魚肉、酸菜等製作而成的一種鮮香麻辣、美味可口的菜餚。擺盤後在表面撒上花椒和幹辣椒以及葱花等，在淋以熱油激發出香料的味道，可以使得酸菜魚更加香氣撲鼻。...
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![燉魚放什麼調料]( "燉魚放什麼調料")
- 葱，醋，生薑，大蒜，幹辣椒等等。在燉魚的時候加入調料一是為了讓魚入味，另一個主要是為了去除魚的腥味，醋，生薑，葱等都可以去除魚腥味，沒有生薑的話可以用幾顆香菜代替加入。燉魚之前最好將魚醃製一下，醃製之後用小火燉魚，可以更好的入味。...
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![烤魚需要放什麼]( "烤魚需要放什麼")
- 豆芽，魔芋，白菜，豆腐，青筍片等，還可以在已經烤好的烤魚上面撒上一把香菜，這樣不僅可以提升菜品的美觀度，而且也可以讓烤魚吃起來的口感更好。喜歡吃口感焦香的烤魚可以在烤的時候多刷一點油，烤的時間加長一點，這樣可以達到外酥裏嫩的效果。...
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![蒸魚要放鹽嗎]( "蒸魚要放鹽嗎")
- 要。鹽是生活中一種必不可少的調味料，在燒菜、煲湯、蒸魚等日常生活中的食物製作中，均需要添加食鹽。注意：1、在魚的選擇上，魚的重量最好控制在500克左右，不僅有助於控制火候，在出鍋後的擺拍中也會很美觀2、將魚收拾乾淨後，將魚調味，建議先將魚醃製好後再蒸，味道會更加鮮美3、蒸魚...
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![魚豆腐不放冰箱可以放多久]( "魚豆腐不放冰箱可以放多久")
- 2-3天。在冬天常温下可以放置2-3天，春天和秋天放置的時間會短些，夏天放置的時間更短，最好是當天食用完。但是無論是哪個季節，都不要放置太長時間，放置的時間越長味道口感越差，常温下放置的時候，最好放在陰涼的地方。魚豆腐是吃火鍋常見的一種食材。...
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![蒸鯽魚要放鹽嗎]( "蒸鯽魚要放鹽嗎")
- 不需要。若是蒸魚前放入鹽分會使得魚肉遭到破壞沒有原先的鮮嫩美味，蒸好的魚只需要倒入蒸魚豉油可以使得魚肉使用起來更加鮮嫩可口美味，不需要另外加鹽。除了鯽魚可以清蒸，白魚、鱸魚、柳條魚、銀魚、青魚、多寶魚、黑魚、白水魚等等都可以。...
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![魚放在冰箱冷凍可以放多久]( "魚放在冰箱冷凍可以放多久")
- 魚肉是我們日常餐桌上必不可少的一道美味佳餚，但在生活中，總有需要儲存的時候，不適當的儲存方式，可能會讓魚肉變質，那麼魚放在冰箱冷凍可以放多久?解除冷凍後的魚還能放多長時間?一、魚放在冰箱冷凍可以放多久根據國家《鮮、凍動物性水產品衞生標準》要求，冷凍室內温度在-18℃...
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![西湖醋魚放鹽嗎]( "西湖醋魚放鹽嗎")
- 需要。雖然西湖醋魚為酸甜口味的，但放鹽的作用不僅是為了調味，還可以去除魚肉的腥味，且當菜式為酸甜口味是放少許的鹽，還可以提鮮，綜合酸甜的膩味。若不放鹽調味的話，整道菜的口感就會過於的甜膩，但鹽的用量不需要太多，少許即可起到畫龍點睛的作用。...
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![醃製魚放醋嗎]( "醃製魚放醋嗎")
- 不放。魚是營養價值很高的水產品，製作魚很重要的一步是去腥，不能直接放醋去腥，會使魚腥味更重，而且會使魚的口感不好。正確的去腥方法是在製作魚之前，把料酒倒入碗中同魚一起醃，還可以放些薑絲，醃製15分鐘左右。這樣做出來的魚才沒有腥味，美味鮮嫩。...
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![蒸魚要放料酒嗎]( "蒸魚要放料酒嗎")
- 要放。料酒可以去除魚以及肉類的腥味，是一種很不錯的調味料。注意事項：1、蒸魚時注意火候不可太大，大火會把魚蒸老，建議選用中火蒸制。2、注意把控好時間，不要太長，的中等個頭的魚蒸七八分鐘左右即可，大魚可適當增加蒸魚的時間，再將蒸鍋關閉後，切勿立即開蓋，在用餘温蒸制十分鐘左右...
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![巴沙魚解凍後放冷藏可以放幾天]( "巴沙魚解凍後放冷藏可以放幾天")
- 2天左右。巴沙魚肉質鮮嫩，營養豐富，可以做成多種菜餚，例如：香煎巴沙魚、番茄巴沙魚、酸湯巴沙魚等。品質好的巴沙魚魚肉白淨且有光澤、觸摸有彈性、無異味。若巴沙魚出現變色、肉質發軟流水、聞起來有異味等情況，説明巴沙魚已經腐壞變質，不建議食用。...
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![魚豆腐放冷凍可以放多久]( "魚豆腐放冷凍可以放多久")
- 6-8個月。魚豆腐一般放置於冰箱的冷凍室保存時間比較長久一點，若是放置於常温下容易變質。魚豆腐是用魚肉配以豬肉泥以及其他的各種食材一起搭配製作成一塊塊的豆腐塊形狀，然後將其油炸城金黃色的外觀，並且食用起來口感Q彈香軟、美味可口。...
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![三文魚放冷藏能放多久]( "三文魚放冷藏能放多久")
- 兩到三天，保存天數的多少主要取決於冰箱冷藏的温度，若是温度在10度左右，就是兩天左右，若是温度在5度左右那麼保存的天數就會是五天左右，若是放在冷凍室的話那麼保存的天數就要達到半個月左右，但是冷凍過後的三文魚就會不新鮮了。...
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![鮑魚要怎麼存放]( "鮑魚要怎麼存放")
- 放入冰箱冷凍。剛買回來的鮑魚需要分裝到塑料袋中，並且加入冰塊後密封，放到冰箱冷凍室保存，防止鮑魚受潮，這樣可以存放3個月以上。鮑魚最好的儲存條件是在海水中，或者是增氧的設備裏，切記不能常温保存或者放入冰箱冷藏，這樣鮑魚會滋生大量細菌。...
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![熟的魚豆腐放冰箱可以放幾天]( "熟的魚豆腐放冰箱可以放幾天")
- 一週左右。冰箱保存食物的温度是4-8℃，這種環境下，熟的魚豆腐不宜存放太久只能放三四天，因為魚豆腐屬於魚肉的加工品，放在冷藏室只能讓絕大多數的細菌生長速度放慢，而無法殺死細菌。若長時間冷藏就容易肉質發生變化，出現酸敗不可食用。...
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![煎魚要放澱粉嗎]( "煎魚要放澱粉嗎")
- 要。煎魚放澱粉不僅能使魚肉吃起來口感更好，而且還能使魚身保持完整，不容易糊鍋。煎魚時可以放玉米澱粉、木薯澱粉以及土豆澱粉，沒有澱粉也可以用麪粉代替，但是口感會偏硬一些。魚在煎制之前應該在表面切上花刀，之後用食用鹽、料酒、生抽等醃製至少半個小時，吃起來會更加入味。...
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![蒸魚要放水嗎]( "蒸魚要放水嗎")
- 要放。在蒸魚前建議瞭解一下所用廚具的使用方法使用蒸鍋的注意事項：1、在選用蒸鍋時建議先看他是什麼材質製造的，最好選用無異味易清洗、透明的蒸鍋，以便觀察。2、使用完後建議將隔間內的水放掉，以避免電熱鍋的電熱管以及金屬表面受潮老化。3、在蒸魚的選擇上，建議選擇鱸魚或...
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![蒸魚要放鹽嗎？]( "蒸魚要放鹽嗎？")
- 魚肉的肉質細嫩，口感鮮美，愛吃魚的人不在少數。魚簡單的烹調一下就能成為人們餐桌上的一道美食。逢年過節的時候，很多家庭因為整條魚的好寓意，就會準備蒸魚這道菜，有很多料理新手糾結在蒸魚要放鹽嗎?小編就來和大家一起了解一下!一、蒸魚要放鹽嗎因為鹽一般可以去腥，就會有人在...
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![鱈魚放冷藏能放多久]( "鱈魚放冷藏能放多久")
- 真空包裝放冰箱保存能放20-30天。真空包裝本來就會把包裝袋中的空氣抽出來，不就杜絕沒來細菌的產生。當然也要看商品本身的保質期是多久，商品包裝袋上都會寫保質期的。如果不是真空包裝的，就建議儘快吃掉，或者放到冷凍保存，才能保存的久一點。...
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味味甜
