哪些種類的魚適合蒸熟-蒸魚要幾分鐘才能熟

魚是我們日常生活當中必須要吃的食物，魚的種類有很多，並且針對於不同種類的魚做法也都是不一樣的。很多家庭喜歡做魚的時候紅燒，但對於南方地區口味比較清淡的來説，做魚最常用的方法就是蒸魚，那麼蒸魚要幾分鐘才能熟呢?哪些種類的魚適合蒸熟呢?

一、蒸魚要幾分鐘才能熟

一般種類的魚放入蒸鍋之後只需要15分鐘到20分鐘左右的時間就可以將魚完全蒸熟了，但是不同品種的魚肉的厚度是不一樣的，肉質也都是有粗細的區別的，一般魚肉比較厚的能夠蒸熟的時間大概在25分鐘左右，蒸魚的時候也還是需要注意一下火的，如果火候太大，蒸的時間過長的話，非常容易將魚蒸老，口感就不好吃了。

二、哪些種類的魚適合蒸熟

1.鱸魚

清蒸鱸魚，相信就算大家沒有吃過，也都聽説過這道菜，鱸魚是最適合用來蒸的，鱸魚當中富含着各種各樣的蛋白質成分以及微量元素，營養價值是特別高的鱸魚分為兩種，一種是河裏生產的鱸魚，另外一種就是海里的鱸魚，建議大家如果想要清蒸鱸魚的話，最好選擇河裏生產的鱸魚，沒有魚腥味，並且肉質更爽滑。

2.多寶魚

多寶魚雖然長相看起來比較醜，但是多寶魚的營養價值也是很高的。尤其是家裏面有老人或者孩子的，可以根據自己的家庭條件來進行購買多寶魚，對於孩子的生長髮育是有很大幫助的。唯一的缺點就是多寶魚的價格比較貴，就算是在市面上購買的話，一條多寶魚的價格也會在50元左右，而在飯店當中一條做熟了的多寶魚價格也會在90元到100多元之間。

蒸魚要幾分鐘才能熟?如果我們的魚肉比較厚，那麼一般成熟的時間大約是在20分鐘左右，但選擇蒸熟的魚類還是需要注意一下魚的大小的，儘量選擇魚肉薄厚適中的，太薄的話蒸的時間過久非常容易導致魚肉鬆散，但是魚肉太厚會出現蒸不熟的現象。