蒸魚要蒸多少分鐘

水開後10分鐘。魚肉是非常容易蒸熟的，蒸魚的時候不要蒸太長的時間，蒸的時間長了容易出現蒸老的情況，這樣的魚肉吃起來口感欠佳。蒸魚的時候最好是將盤子提前預熱，這樣蒸出來的魚肉吃起來口感會更加的鮮嫩，而且蒸魚的時候最好是放入料酒、薑絲等輔料，這樣蒸出來的魚肉吃起來不會有太大的腥味。