水果桑葚披薩如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

對於喜歡吃披薩的人來説，水果桑葚披薩無疑是這些人的福音。水果披薩一改往常披薩的油膩更平添了桑葚的新鮮。此外，水果桑葚披薩既能補充身體營養、健脾胃、幫助消化，還具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用。這也是如今的年輕人都喜歡吃水果桑葚披薩的原因了。

主料

高粉 ：300g
水 ：84g
鹽 ：2g
色拉油 ：20g
酵母 ：5g
雞蛋 ：2g

輔料

雜果 ：適量
馬蘇裏拉奶酪 ：適量
桑葚 ：適量

具體步驟

1.把主料裏的所有原料放入麪包機中攪拌40分鐘。直接放在裏面進行第一次發酵。

2.等麪糰發酵到兩倍大的時候，取出來排氣後滾圓。

3.用擀麪棍擀成一個圓形的麪餅。

4.整形後放入抹了油的披薩盤中。

5.再紮上一些洞洞。放入温暖的地方進行二次發酵。

6.在等待二次發酵的時候，準備好各種雜果。

7.桑葚洗乾淨後去掉蒂。

8.再把馬蘇裏拉奶酪切成片狀。

9.面胚二次發酵結束後，取出來，鋪上一層奶格酪。

10.再均勻地鋪上水果和桑葚。

11.放入預熱200度的烤箱中烤15分鐘。

12.等到餅邊金黃色的時候，取出披薩盤，在上面再鋪上一層厚厚的奶酪。

13.放回烤箱再烤5分鐘左右至奶酪融化即可出爐。

烹飪技巧

最後的奶酪一定要多放，這樣才會拉絲，味道才會更好。