![火腿炒餌塊怎麼做-火腿炒餌塊的做法]( "火腿炒餌塊怎麼做-火腿炒餌塊的做法")
- “餌塊為雲南特有，是雲南最富特色的傳統食品之一。餌塊是用優質大米加工製成，其製作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、衝搗、揉製成各種形狀。最常見的有餌塊，餌絲，製作方法燒、煮、炒、滷、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭。雲南十八怪中就有一怪：米飯餅子燒餌塊。小時候最期待的就...
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![家常火腿炒飯怎麼做-家常火腿炒飯的做法]( "家常火腿炒飯怎麼做-家常火腿炒飯的做法")
- 食材明細主料米飯（1碗）輔料黃瓜（80g）胡蘿蔔（50g）火腿腸（1根）雞蛋（1個）調料油（適量）鹽（適量）小葱（1根）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常火腿炒飯的做法步驟1、準備好所有食材。2、雞蛋打碎黃瓜，胡蘿蔔火腿切丁，小葱切葱花。3、炒鍋倒油倒入蛋液炒散。4、加入米飯繼續翻炒，這時候把火關小...
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![香烤海苔餌塊的做法 香烤海苔餌塊（年糕） 香烤海苔餌塊怎麼做]( "香烤海苔餌塊的做法 香烤海苔餌塊（年糕） 香烤海苔餌塊怎麼做")
- “前陣子去雲南玩，背了好幾塊餌塊回家，原本以為這是饅頭或是涼粉之類的東西，心説好歹也是特產應該味道不同吧，誰知回到家切開煮了一下才發現原來餌塊是年糕，引無數朋友輪番吐槽之後，我的年糕塊一個也沒有送出去…… 於是這兩天家裏不是炒餌塊就是煮餌塊……想着換種吃法...
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![滇式炒餌塊怎麼做-滇式炒餌塊的做法]( "滇式炒餌塊怎麼做-滇式炒餌塊的做法")
- ““餌塊"是雲南一種特有美食，原料就是蒸熟的米飯，通過“舂”“壓”等工藝製成。每逢過年，雲南昆明人餐桌上都少不了一盤炒餌塊。炒餌塊所需的原料大致相同，但在細節上各家又有自己的特點。今天上載的是我家不辣版的炒餌塊，希望大家喜歡。”食材明細主料餌塊（500g）醃肉（100g）碗豆...
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![炒餌塊怎麼做-炒餌塊的做法]( "炒餌塊怎麼做-炒餌塊的做法")
- 食材明細主料餌塊（一片）雞蛋（兩個）輔料胡蘿蔔（半根）小白菜（三棵）綠豆芽（一小碗）黃瓜（半根）葱（一棵）油鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒餌塊的做法步驟1、餌塊切絲。2、豆芽洗淨。3、黃瓜切絲，葱花切好。4、胡蘿蔔切絲。5、小白菜洗乾淨瀝乾水分。6、打兩個雞蛋放鹽，用筷子打散。...
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![肉醬卷餌塊怎麼做-肉醬卷餌塊的做法]( "肉醬卷餌塊怎麼做-肉醬卷餌塊的做法")
- “餌塊是雲南特有的小吃之一，製作餌塊的原料就是大米，只是需選取品質好、有香味、有黏性的大米。在舊時，舂餌塊可是一景。春節前，先將泡過的米放到木甑裏蒸，蒸到六七成熟時取出，就可以放進碓窩裏舂了。待熟米舂打成面狀後，就可以取出放到案板上搓揉，然後做成磚狀，這就是餌塊了。也...
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![山珍餌塊夾怎麼做-山珍餌塊夾的做法]( "山珍餌塊夾怎麼做-山珍餌塊夾的做法")
- 食材明細主料餌塊（適量）輔料菌子（適量）火腿（適量）韭菜（適量）配料水澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山珍餌塊夾的做法步驟1、首先準備材料，餌塊長方形小厚片，火腿切絲，菌子可以根據自己的口味來選擇一種，韭菜去葉子部分修剪成同等長短2、然後將菌子韭菜果一下水撈出備用3、...
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![火腿蒸魚塊怎麼做-火腿蒸魚塊的做法]( "火腿蒸魚塊怎麼做-火腿蒸魚塊的做法")
- “貼秋膘咱就多吃魚，買了一條黑魚，比較大，取了一條魚肉。黑魚刺少，取的魚肉基本沒有刺。用新鮮的魚肉搭配鮮美的火腿，鮮上加鮮，好吃到沒朋友。”食材明細主料黑魚肉（500g）火腿片（60g）輔料玉蘭片（100g）調料食用油（適量）葱（適量）醬油（10g）鹽（4g）糖（3g）胡椒粉（2g）紅薯澱粉（40g）麪粉（40g）雞蛋（1個）姜（適量）鹹...
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![家常土豆絲炒火腿腸怎麼做-家常土豆絲炒火腿腸的做法]( "家常土豆絲炒火腿腸怎麼做-家常土豆絲炒火腿腸的做法")
- 食材明細主料土豆（1個）火腿腸（2根）輔料蒜薹（適量）調料食用醋（適量）鹽（1勺）蒜末（適量）食用油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常土豆絲炒火腿腸的做法步驟1、土豆切絲洗乾淨。2、火腿腸切片，蒜末切好。3、熱鍋涼油下入土豆絲翻炒。4、下入蒜末火腿腸和蒜薹，蒜薹是配色用的。5、加...
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![餌塊卷卷怎麼做-餌塊卷卷的做法]( "餌塊卷卷怎麼做-餌塊卷卷的做法")
- “外面賣的燒餌塊吃厭的，換個口味，營養更豐富”食材明細主料餌塊（六個）洋芋（一個）輔料午餐肉（六片）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餌塊卷卷的做法步驟1、午餐肉切片入油煎至兩面微焦黃2、洋芋切細絲加鹽炒熟3、餌塊用平底不粘鍋不放油幹炕至泡起4、將洋芋和午餐肉卷在餌塊裏開...
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![會理特色炒餌塊怎麼做-會理特色炒餌塊的做法]( "會理特色炒餌塊怎麼做-會理特色炒餌塊的做法")
- 食材明細主料餌塊絲（適量）火腿絲（少量）幹辣椒（少量）高湯（少量）白菜絲（少量）輔料鹽（少量）味精（少量）雞精（少量）菜油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）會理特色炒餌塊的做法步驟1、我買的是這種餌塊絲，會理家鄉才有。2、火腿切片（可以用豬肉或者雞胸肉代替）。3、切絲。4、火腿勾點芡粉。5...
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![花生米豆瓣餌塊怎麼做-花生米豆瓣餌塊的做法]( "花生米豆瓣餌塊怎麼做-花生米豆瓣餌塊的做法")
- “豆瓣是來自四川成都郫縣，餌塊是雲南的特色小吃，嘿嘿，今天這兩傢伙相遇會有什麼樣的驚喜呢。川滇美味呵呵……”食材明細主料餌塊（適量）輔料花生（適量）蒜（適量）配料豆瓣（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生米豆瓣餌塊的做法步驟1、餌塊、花生、蒜、豆瓣2、花生下油鍋炸熟備...
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![火腿腸炒豆芽 火腿腸炒豆芽怎麼做-火腿腸炒豆芽的做法 家常]( "火腿腸炒豆芽 火腿腸炒豆芽怎麼做-火腿腸炒豆芽的做法 家常")
- “豆芽和火腿好看又美味火腿軟軟的豆芽脆脆的真是一對互補的好搭檔！”食材明細主料火腿腸（4根）豆芽（200克）輔料鹽（適量）調味料（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火腿腸炒豆芽的做法步驟1、豆芽清水洗淨2、葱切片，火腿腸切條3、鍋中倒油，放葱花和火腿腸，炒至火腿腸圈起4、...
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![火腿炒洋葱的做法 快手家常小炒——火腿炒洋葱 火腿炒洋葱怎麼做]( "火腿炒洋葱的做法 快手家常小炒——火腿炒洋葱 火腿炒洋葱怎麼做")
- “這是道比較適合都市上班族的快手小炒，時間即短，而且操作簡單！”食材明細主料火腿（150克）洋葱（半隻）輔料鹽（適量）油（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿炒洋葱的做法步驟1、洋葱切片備用。2、火腿切片備用。3、鍋燒熱油。4、放入火腿片煎香。5、煎香火腿片後，放入洋葱片一起...
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![綠豆餌塊的做法 綠豆米餅 綠豆餌塊怎麼做]( "綠豆餌塊的做法 綠豆米餅 綠豆餌塊怎麼做")
- 食材明細主料綠豆（適量）米粉（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）綠豆餌塊的做法步驟1、米粉。2、綠豆粉。烤熟。3、米粉與綠豆粉用水拌勻，蒸熟，壓成片狀。4、用爐火燒烤食用,或夾、蘸甜醬、肉醬等。...
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![餌塊是年糕嗎]( "餌塊是年糕嗎")
- 不是。餌塊是雲南的特色小吃之一，它的原材料是大米，經過浸泡、蒸煮等方式加工製作而成的，可以做成塊狀、片狀、絲狀，在通過滷、蒸、炸等其他方式製作，吃起來口感各不相同。年糕則是有糯米制作而成，它最大的特點是比較有粘性，形狀大多為長形，吃軟綿綿的。...
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![餌塊回鍋肉的做法 餌快回鍋肉 餌塊回鍋肉怎麼做]( "餌塊回鍋肉的做法 餌快回鍋肉 餌塊回鍋肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）三線肉（適量）餌塊（適量）輔料豆瓣醬（2克）香辣醬（2克）豆豉（1克）黃豆醬油（1克）生抽（2克）花椒麪（適量）辣椒油（2克）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）餌塊回鍋肉的做法步驟1、豬肉煮熟，切2毫米厚，餌快切2毫米，略用2、蒜苗切2釐米長，備用。3、鍋上油，下肉扁幹，在下餌快，蒜苗炒熟，在下...
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![培根卷烤餌塊怎麼做-培根卷烤餌塊的做法]( "培根卷烤餌塊怎麼做-培根卷烤餌塊的做法")
- “坨坨媽今天推薦的這道菜當然不可能象提拉米蘇那樣流芳百世，但也算一種創新哈！今天翻冰箱的時候發現從雲南帶回來的餌塊還剩半塊，再不吃估計得壞了，可是用煮的吧？沒豬肝！用炒的吧？昨天把瘦肉吃完了。翻到冰箱底層發現還剩半袋培根，想起上回參加“COOK100烤肉比賽”俺還得了個獎，...
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![臘肉炒餌塊怎麼做-臘肉炒餌塊的做法]( "臘肉炒餌塊怎麼做-臘肉炒餌塊的做法")
- “臘肉炒餌塊，香辣軟糯，老少皆宜。”食材明細主料餌塊（適量）輔料臘肉（適量）糟辣子（適量）豌豆尖（適量）幹辣椒段（適量）調料菜籽油（適量）白砂糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉炒餌塊的做法步驟1、食材：餌塊。2、餌塊切片。3、臘肉切片。4、準備好的食材：餌塊、...
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![家常炒藕塊怎麼做-家常炒藕塊的做法]( "家常炒藕塊怎麼做-家常炒藕塊的做法")
- “藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生津的功效。”食材明細主料蓮藕（1個（約250克））蒜苗（5－6根）豬裏脊肉（50克）輔料葱（適量）料酒（1...
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![炒餌塊的做法 雲南特色小吃炒餌塊 炒餌塊怎麼做]( "炒餌塊的做法 雲南特色小吃炒餌塊 炒餌塊怎麼做")
- 食材明細主料餌塊（500克）輔料白菜（100克）韭菜（100克）酸醃菜（20克）配料甜醬油（30克）鹹醬油（10克）玉米油（80克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒餌塊的做法步驟1、雲南特產餌絲2、白菜、韭菜3、白菜、韭菜4、雲南特產酸醃菜5、磨肉7分瘦3分肥6、雲南特產甜醬油7、太太樂鮮醬油8、做法：...
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![火腿豆腐塊的做法 【浙菜】火腿豆腐塊 火腿豆腐塊怎麼做]( "火腿豆腐塊的做法 【浙菜】火腿豆腐塊 火腿豆腐塊怎麼做")
- 食材明細主料老豆腐（適量）火腿腸（適量）輔料澱粉（適量）豆豉（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿豆腐塊的做法步驟1、豆腐洗淨切成塊狀。2、準備澱粉半碗，火腿腸切片。3、鍋裏倒有加熱後，把沾有澱粉的豆腐放進去，用中小火煎。4、煎成金黃色後出鍋備用。5、...
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![騰衝餌絲的做法 騰衝餌絲——超餌塊大救駕 騰衝餌絲怎麼做]( "騰衝餌絲的做法 騰衝餌絲——超餌塊大救駕 騰衝餌絲怎麼做")
- “圖片僅供參考哈，主要第一次做的不是很好看，但是好吃是一定的哦！希望不要嫌棄我哦！！！”食材明細主料餌塊（300g）小白菜（適量）幹辣椒（適量）輔料五花肉（100g）雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）騰衝餌絲的做法步驟1、餌塊斜刀切成四稜行，把他分開成小片不然會粘...
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![雲腿菌香炒餌塊如何做簡單又好吃]( "雲腿菌香炒餌塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料餌塊：200菌子：150雲腿：100輔料芝麻：30葱：少許水：100具體步驟1.原料：餌塊、雲腿、菌子和芝麻炒香研磨半碎。2.切成大小相仿的條狀。3.炒鍋燒熱，在鍋底用雲腿油脂均勻抹一層油。4.放入切好的原料略煎。5.到100g...
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![火腿炒麪的做法 家常火腿炒麪（非常好吃噢） 火腿炒麪怎麼做]( "火腿炒麪的做法 家常火腿炒麪（非常好吃噢） 火腿炒麪怎麼做")
- “非常簡單的做法，味道也很好噢，我家人口多，炒了一大鍋，都被吃完了，好有成就感啊，哈哈^_^~”食材明細主料麪條（適量）輔料捲心菜（半顆）火腿（半根）配料鹽（適量）雞精（適量）六月鮮醬油（適量）老抽（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿炒麪的做法步驟1、材料備好，捲心菜切絲，火腿切...
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味味甜
