桑葚果汁 & 桑葚果醬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

桑葚 ：適量
冰糖(桑葚量的 ：1/3)
檸檬 ：半個

輔料

具體步驟

1. 桑葚洗淨後去掉小枝，加一倍水，加1/3量的冰糖煮至開，擠入檸檬汁。攪拌使桑葚顆粒破碎。

2. 煮開後即可盛出部分湯汁，過濾掉果肉即為桑葚汁，可直接飲用，冷藏後味道清爽甜美。

3. 剩下的果泥繼續小火煮至湯水變少接近收幹，即桑葚醬，保留大顆粒桑葚口感較好，可製作或搭配各式點心