香甜的桑葚果醬如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

桑葚果醬是一道很美味的果料，也是一味色香味俱全的人見營養美食。它是以桑葚為主要食材，居家生活學會可以做來隨時吃，因它的儲存方式簡單長久，攜帶方便，而且具有營養。桑葚果醬的成品色澤鮮紅，香噴噴，吃起來香甜可口，多吃桑葚可以補充維生素、氨基酸、胡蘿蔔素等。

主料

桑葚 ：500

輔料

白糖 ：適量
檸檬汁 ：適量

具體步驟

1.桑葚放入水中，用流動的水沖洗。

2.控幹水分。

3.將桑葚放入鍋內，加入桑葚果三分之一以上分量的白糖。

4.開中火，熬煮，邊煮邊攪拌。

5.果汁熬煮至粘稠，用鏟子將桑葚果弄碎。

6.加入檸檬汁10毫升。

7.繼續熬煮至粘稠即可。

8.晾涼，撈出放入瓶中密封保存。

烹飪技巧

1、桑樹是種來採葉子養蠶的，所以不會噴農藥，不用擔心農藥殘留，只需揀揀雜物，沖洗乾淨即可。2、白糖是防腐劑，最好添加桑葚總重量的三分之一以上，防止變質。3、加入檸檬汁，可以使其風味更佳。4、晾涼後，裝瓶，密封保存，做麪包、沖水、蘸麪包均可。