![梅菜夾乾肉怎麼做-梅菜夾乾肉的做法]( "梅菜夾乾肉怎麼做-梅菜夾乾肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（2條）豆腐乾（500g）梅菜（半袋）輔料葱花（適量）蒜末（適量）老抽（1勺）生抽（2匙）蠔油（2勺）糖（2匙）八角（2顆）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅菜夾乾肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋，放入八角煮30分鐘。2、另起一鍋，鍋中放少許油，將煮好的五花肉擦乾，煎肉皮及兩側，肉皮金黃即可...
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![梅乾菜燜肉的做法 名家名菜—梅乾菜燜肉 梅乾菜燜肉怎麼做]( "梅乾菜燜肉的做法 名家名菜—梅乾菜燜肉 梅乾菜燜肉怎麼做")
- “梅乾菜燜肉起源於紹興，是紹興菜系裏除清湯魚圓外，唯一拿的出手的一道經典看家菜，由於紹興離杭州實在太近，有杭幫菜廚師將此菜帶到杭州經過改良成為了一道具有杭式風格的名菜，如今的紹興菜系基本上已經被杭幫菜系所吸收，但是萬變不離其宗，一道正宗地道的梅乾菜燜肉還是隻有在紹...
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![梅乾菜肉的做法 嗜肉者大愛的梅乾菜肉 梅乾菜肉怎麼做]( "梅乾菜肉的做法 嗜肉者大愛的梅乾菜肉 梅乾菜肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）姜（少許）輔料梅乾菜（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）梅乾菜肉的做法步驟1、準備材料。五花肉做會非常香，口感也有層次。2、肉洗淨切大塊，姜，下鍋煸炒。3、待肉油逼出來後放醬油翻炒。4、翻炒後加入梅乾菜，炒一下然後加水加幹辣椒提味。5、煮開後小...
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![梅乾菜肉的做法 梅乾菜肉的製作 梅乾菜肉怎麼做]( "梅乾菜肉的做法 梅乾菜肉的製作 梅乾菜肉怎麼做")
- “豬五花肉很嫩，用來燒乾菜肉最好吃了，特香，而且無需其它調料，配料就可以燒。梅乾菜又是安全的防腐劑，在這大熱天干菜肉可以不用放冰箱保存，吃上幾天都沒事。”食材明細主料豬肉（適量）輔料梅乾菜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜肉的做法步驟1、五花肉一斤，切好，把肥一...
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![家常版肉夾饃怎麼做-家常版肉夾饃的做法]( "家常版肉夾饃怎麼做-家常版肉夾饃的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）青椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）茴香（適量）花椒（適量）酵母粉（適量）料酒（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常版肉夾饃的做法步驟1、將豬肉洗淨，切塊，過水，去除血水。控幹，備用。(晚上做的，沒有拍太多照片，見諒哦)。2、熱鍋涼油，放葱...
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![梅乾菜扣肉 家常版梅乾菜扣肉怎麼做-家常版梅乾菜扣肉的做法 家常版]( "梅乾菜扣肉 家常版梅乾菜扣肉怎麼做-家常版梅乾菜扣肉的做法 家常版")
- “總覺得梅乾菜有着外婆的味道，而梅乾菜扣肉許久沒吃總會想念.”食材明細主料五花肉（300克）梅乾菜（一小碗）鹽（適量）酒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）油（少許）糖（一湯匙）生抽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常版梅乾菜扣肉的做法步驟1、準備好食材：梅乾菜、五花肉原來我的刀工不好，所以...
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![梅花夾心餅乾怎麼做-梅花夾心餅乾的做法]( "梅花夾心餅乾怎麼做-梅花夾心餅乾的做法")
- “若非一番寒徹骨，哪得梅花撲鼻香。”食材明細主料低粉（300克）黃油（150克）輔料蘇打粉（1/4勺）奶粉（40克）蛋液（60克）配料草莓醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅花夾心餅乾的做法步驟1、軟化黃油後加糖粉打發，蛋液分三次加入，打發到蓬鬆。2、低粉奶粉蘇打粉和黃油混合攪拌揉團，...
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![荷葉餅夾梅菜燒肉怎麼做-荷葉餅夾梅菜燒肉的做法]( "荷葉餅夾梅菜燒肉怎麼做-荷葉餅夾梅菜燒肉的做法")
- “梅菜燒肉，一道非常傳統的南方菜。胖子在這裏把這道菜與麪食--荷葉餅聯繫在一起，用荷葉餅夾着梅菜燒肉來吃，吃起來味道更香，而且還解膩。”食材明細主料梅菜（100g）五花肉（400g）麪粉（400g）酵母粉（4g）輔料葱（15g）姜（5g）蒜（5g）八角（2粒）五香粉（3g）醬油（10ml）美極鮮（10ml）白砂糖（15g）鹽（3g）花生油（25ml）清水（6...
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![幹辣梅醬雞的做法 家常菜餚@@幹辣梅醬雞 幹辣梅醬雞怎麼做]( "幹辣梅醬雞的做法 家常菜餚@@幹辣梅醬雞 幹辣梅醬雞怎麼做")
- 食材明細主料雞肉片（適量）輔料蘇梅醬（適量）指天椒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣梅醬雞的做法步驟1、原料：雞肉片,蘇梅醬,姜,葱,蒜,幹辣椒,指天椒。2、燒熱鍋，下油燒熱，爆香蒜，葱，及指天椒。3、加入辣椒幹及薑絲，煸炒出辣味。4、倒入醃製好...
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![梅乾菜肉包怎麼做-梅乾菜肉包的做法]( "梅乾菜肉包怎麼做-梅乾菜肉包的做法")
- “入秋天氣涼爽了，孩子的胃口也好了，趕緊做了些肉包子。”食材明細主料梅乾菜燒肉（適量）麪粉（適量）輔料小葱（適量）酵母（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅乾菜肉包的做法步驟1、梅乾菜肉包餡我還是喜歡用燒好的梅乾菜燒肉。2、將燒好的梅乾菜燒肉取出剁碎，儘量肥肉多瘦肉少。...
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![梅乾菜扣肉的做法 秋有——梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做]( "梅乾菜扣肉的做法 秋有——梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做")
- “紹興文化底藴濃厚，幾千年歷史沉澱下許多獨特的文化寶藏。烏乾菜，烏氈帽，烏篷船被稱作紹興的“三烏文化”。它是極富紹興地方特色的產物。烏乾菜也就是我們常説的梅乾菜，他們把‘梅乾菜扣肉’叫做‘烏乾菜燜肉’，也是周恩來總理生前特愛吃的一道風味小菜。喜歡的朋友操練一下...
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![梅乾菜燒肉的做法 家常菜“梅乾菜燒肉” 梅乾菜燒肉怎麼做]( "梅乾菜燒肉的做法 家常菜“梅乾菜燒肉” 梅乾菜燒肉怎麼做")
- ““梅乾菜”在南方，是普遍受到人們歡迎的一種乾菜，它也是客家人最喜歡的美食之一，最早也是由客家人把它傳到了海外，並深受海外華人的喜愛。梅乾菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸魚、梅菜燒雞塊等等。在以前的日誌中，我已做過“梅菜扣肉”，今天，就用梅乾菜再做一道“梅乾...
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![家常肉夾饃怎麼做-家常肉夾饃的做法]( "家常肉夾饃怎麼做-家常肉夾饃的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）餅（適量）輔料薑末（適量）幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）醋（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常肉夾饃的做法步驟1、餅：和麪，可以放入少量啤酒，和好後，蓋上蓋兒放置半天的時間。將面捏成餅的形狀，在中間抹少許的食用油，再團好，然後擀成餅，放入鍋中烙，還是不...
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![梅乾菜燉肉怎麼做-梅乾菜燉肉的做法]( "梅乾菜燉肉怎麼做-梅乾菜燉肉的做法")
- “想吃媽媽做的菜乾燉肉，於是把買來的梅乾菜和五花肉肉燉上，感覺還是媽媽做的香啊。食材：五花肉450克、梅乾菜50克配料：姜、葱、冰糖5克、八角、小茴香、桂皮，香葉、生抽2湯匙、老抽1湯匙、精鹽。”食材明細主料五花肉（450克）梅乾菜（50克）輔料姜（2片）葱（2片）冰糖（5克）八角（1只）小茴香（少許）...
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![梅乾菜臘牛肉的做法 梅乾菜臘牛肉的做法 梅乾菜臘牛肉怎麼做]( "梅乾菜臘牛肉的做法 梅乾菜臘牛肉的做法 梅乾菜臘牛肉怎麼做")
- “記得在小時候在老家學校讀書的時候，上的是寄校。奶奶經常給我做這道菜帶到學校吃，這道菜基本上就是我的主打菜，我的同學們都喜歡吃。直到到了上海，在這座大城市，我燒這道菜給同事吃，沒想到他們都喜歡吃，他們都以為我的手藝好。其實做這道菜不需要什麼手藝的。”食材明細主料桃...
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![家常梅乾菜燒肉圖解]( "家常梅乾菜燒肉圖解")
- 梅乾菜炒五花肉是一道經典的家常硬菜，香而不膩口，梅乾菜可以市場上買，有空的話也可以嘗試自己製作，比較乾淨也不會那麼鹹，如果是自己家做的梅菜乾則可以直接用泡梅菜乾的水來直接煮肉，可以更好的增加梅菜乾的味道不那麼油膩，煮上一盆可以吃上好幾天~主料梅乾菜：120克五花肉：600克...
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![梅乾菜肉餡怎麼做-梅乾菜肉餡的做法]( "梅乾菜肉餡怎麼做-梅乾菜肉餡的做法")
- “三年前去上海出差，晚飯有吃到一款燒餅，梅菜餡的，俺一餐吃了三個，好吃好吃😋撐……最近去了趟杭州，又遇見了，哈哈哈，是真愛啊。回來就動手，買好材料，查詢資料，自己動手豐衣足食。😁”食材明細主料梅菜乾（100g）五花肉餡（450g）輔料橄欖油（10ml）黃油（14g）醬油（30ml）蠔油（15ml）羅漢果糖（20g）鹹甜（口味...
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![梅乾菜扣肉的做法 【閩菜】梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做]( "梅乾菜扣肉的做法 【閩菜】梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做")
- “話説這梅乾菜扣肉全國各地都有，不過福建菜裏面還是以客家菜為主，所以這道菜也應該算是福建菜咯！這道菜鹹香爽口，肥而不膩咯！”食材明細主料後腿肉（350g）梅乾菜（200g）醬油（30ml）料酒（20ml）蜂蜜（5ml）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）梅乾菜扣肉的做法步驟1、準備好所有的材料。（梅乾菜洗...
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![荷葉餅夾梅菜扣肉怎麼做-荷葉餅夾梅菜扣肉的做法]( "荷葉餅夾梅菜扣肉怎麼做-荷葉餅夾梅菜扣肉的做法")
- “荷葉餅金黃喧軟，梅菜扣肉軟爛，肥而不膩，入口即化。簡直不要太好吃😍這個菜，妥妥的壓軸菜😂”食材明細主料精五花肉（適量）雪裏蕻（一棵）八角（幾粒）花椒（適量）香葉（適量）辣椒（適量）薑片（適量）輔料鹽（適量）葱姜（適量）冰糖（4粒）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）開水（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）...
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![梅乾菜扣肉怎麼做-梅乾菜扣肉的做法]( "梅乾菜扣肉怎麼做-梅乾菜扣肉的做法")
- 食材明細主料梅乾菜（適量）五花肉（適量）輔料蒜末（適量）調料花生油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜扣肉的做法步驟1、適量梅乾菜備用。2、梅乾菜清水先泡發。3、五花肉洗淨改一下刀。4、鍋中加入冷水。5、大火煮開將五花肉焯煮10分鐘左右。6、...
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![梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “去年煮了兩次梅菜扣肉失敗之後，好長時間沒再煮過了，一來覺得麻煩，二來又覺得那個肉太肥了，膩到不行，不怎麼想吃。這次突發奇想，又心血來潮了，不過吸取前兩次的教訓，這次不敢馬虎，不怕時間長吖~不嫌麻煩呀~終於證實了失敗真的是成功的媽媽呀~我當天晚上一口氣吃了慢慢兩碗飯，原來...
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![梅乾菜肉餅的做法 【浙菜】梅乾菜肉餅 梅乾菜肉餅怎麼做]( "梅乾菜肉餅的做法 【浙菜】梅乾菜肉餅 梅乾菜肉餅怎麼做")
- “杭州有種好吃的街邊小食,叫烤梅乾菜肉餅,焦焦脆脆,肉香濃郁。”食材明細主料五花肉（150克）麪粉（一大碗）輔料梅乾菜（150克）配料生抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜肉餅的做法步驟1、準備的材料。2、梅乾菜用温水泡1...
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![（簡易版） 梅菜扣肉怎麼做-梅菜扣肉的做法 【家常菜】梅菜扣肉]( "（簡易版） 梅菜扣肉怎麼做-梅菜扣肉的做法 【家常菜】梅菜扣肉")
- “很簡單，很美味，很家常的一道家常菜！”食材明細主料梅菜（適量）五花肉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）老抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、準備好材料。（梅菜提前泡發好，五花肉也提前淖過水了）2、切好葱，姜，蒜，小辣椒備用。3...
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![梅乾菜燒肉怎麼做-梅乾菜燒肉的做法]( "梅乾菜燒肉怎麼做-梅乾菜燒肉的做法")
- “我自己用雪裏蕻曬的梅乾菜，做好就收起來了，一直不記得做美食。因為疫情，要備點吃的，想起來還有這個，才把它從犄角旮旯翻出來了。先燒肉個肉來吃吧。”食材明細主料梅乾菜（適量）肥五花肉（1000g）輔料清水（若干）調料食鹽（4g）生抽（20g）老抽（40g）白糖（10g）花椒八角（小許）雞精（4g）葱姜（適量）鹹鮮（口味）燒...
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![梅乾菜扣肉的做法 素·梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做]( "梅乾菜扣肉的做法 素·梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做")
- “這道菜是我的素菜系列的梅乾菜扣肉。嘿嘿，少油而且是蒸食。非常好吃的一道菜哦~豆腐是很好的營養品哦，富含大豆纖維、脂肪、碳水化合物、蛋白質啊。藕富含各種微量元素和粗纖維，有助於減肥哦~本菜品絕對原創，如有雷同，純屬意外。。HOHO~~~~”食材明細主料豆腐（500g）藕（100g）梅乾...
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味味甜
