清蒸武昌魚需要蒸幾分鐘
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十五至二十分鐘。清蒸武昌魚的時間跟武昌魚的大小有關,武昌魚個頭比較小,蒸十五分鐘左右即可,武昌魚個頭較大,則需要延長蒸煮的時間。武昌魚清洗乾淨後,表面切上花刀,並用食用鹽、料酒、花椒麪等調味料醃製半個小時左右再蒸,這樣吃起來會更加入味。蒸武昌魚的時候可以將生薑、大蒜、葱段鋪在武昌魚底部,蒸好的武昌魚味道會更好。
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