![藿香燒武昌魚如何做簡單又好吃]( "藿香燒武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘藿香燒武昌魚，其實一看到這個名字就應該知道他是需要藿香，然後武昌魚，二者搭配，可以降低魚的腥味提高整到湯的香味，可以增加人的食慾，而且可以促進人體免疫力的提升，具有防癌抗癌的功效，而且深受廣大人民的喜歡在...
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![青燒武昌魚怎麼做-青燒武昌魚的做法]( "青燒武昌魚怎麼做-青燒武昌魚的做法")
- 食材明細主料武昌魚（1斤）輔料蒜（適量）姜（適量）辣椒（適量）葱（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青燒武昌魚的做法步驟1、首先把買回來的魚洗淨，放入鹽（後面的步驟不再加鹽，所以這裏一定要放足哦），料酒，薑片醃製20分鐘2、然後把所需配料（...
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![有特色的孔雀開屏武昌魚如何做簡單又好吃]( "有特色的孔雀開屏武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：800輔料剁辣椒：適量蒸魚豉油：適量黃酒：適量姜：適量葱：適量具體步驟1.魚頭魚尾切掉，留下備用。2.定好要切多厚一片。3.按照圖示，片魚，不要切斷了。4.將魚頭魚尾魚身裝入盤內，輔以薑片黃酒醃製去除腥味。擺...
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![私房蒸武昌魚-蒸武昌魚]( "私房蒸武昌魚-蒸武昌魚")
- ““武昌魚”產於湖北省鄂州市（古時稱武昌）俗稱團頭魴。據《武昌縣誌》載：魴，即鯿魚，又稱縮項鯿，產樊口者甲天下。是處水勢迴旋，深潭無底，漁人置罾捕得之，止此一罾味肥美，餘亦較勝別地。”食材明細主料武昌魚（一條）輔料葱絲（十根）薑絲（十根）火腿絲（十根）薑片（四片）大蒜（五粒切片）香菜（適量）乾紅辣...
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![十分誘人的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃]( "十分誘人的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料武昌魚：1條輔料鹽：適量蒸魚豉油：適量胡椒粉：適量油：適量幹辣椒：3個紅燒醬油：適量葱姜：適量料酒：適量白糖：適量具體步驟1.魚去魚鱗和內臟，清洗乾淨，用刀在魚身上劃幾刀，方便入味2.葱切段，薑切片，準備幹辣椒3.熱鍋涼油...
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![蒸武昌魚要蒸多長時間]( "蒸武昌魚要蒸多長時間")
- 10分鐘左右。先用大火蒸上5～6分鐘，再關上火蓋上鍋蓋燜上6～7分鐘。武昌魚的個頭也不能過大，大約600克最好蒸。在蒸武昌魚前，要記得先把蒸鍋裏的水煮開在放入武昌魚；也要記得使用蒸鍋前，要先檢查蒸鍋是否能正常使用，功能是否良好。...
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![美味的孔雀開屏武昌魚如何做簡單又好吃]( "美味的孔雀開屏武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料武昌魚：750輔料蒸魚豉油：4匙紅棗：1粒青紅椒：2個薑絲：適量具體步驟1.選好一個半左右武昌魚2.將其由背切至肚皮但不斷，將薑絲鋪底擺好盤，上鍋蒸開3.水開後，將盤中血腥水倒掉倒入蒸魚豉油，再蒸五分鐘即可4.將紅青...
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![紅燒武昌魚（祕製版）如何做簡單又好吃]( "紅燒武昌魚（祕製版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料武昌魚：1條油菜：7-8顆香菇：4-5朵油豆腐：10個輔料大葱：1根蒜：4-5瓣姜：4-5片糖：4勺老抽：1勺蠔油：1勺海鮮醬：1勺香醋：1勺鹽：少許料酒：1勺整粒花椒：7-8粒大料：半粒雞精：少許香葱：少許香菜：少許幹辣椒：4-5個具體步驟1.把魚洗幹...
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![鴨脖加盟熊金鬆鴨脖王武昌魚到底是否賺到錢？]( "鴨脖加盟熊金鬆鴨脖王武昌魚到底是否賺到錢？")
- 餐飲提問：鴨脖加盟熊金鬆鴨脖王武昌魚到底是否賺到錢？來此看看回答：這個仁者見仁，掙多掙少的問題，如果按公司的策劃來經營，加上自己儘可能的發展下人脈，多少都會掙一些的。...
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![清蒸武昌魚需要蒸幾分鐘]( "清蒸武昌魚需要蒸幾分鐘")
- 十五至二十分鐘。清蒸武昌魚的時間跟武昌魚的大小有關，武昌魚個頭比較小，蒸十五分鐘左右即可，武昌魚個頭較大，則需要延長蒸煮的時間。武昌魚清洗乾淨後，表面切上花刀，並用食用鹽、料酒、花椒麪等調味料醃製半個小時左右再蒸，這樣吃起來會更加入味。蒸武昌魚的時候可以將生薑、大...
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![做武昌魚所需要的食材有哪些]( "做武昌魚所需要的食材有哪些")
- 武昌魚，食用鹽，料酒，油，葱薑蒜和花椒等配料。武昌魚劃刀，用鹽醃製十分鐘左右，方便入味，吸收料汁。鍋中油燒熱後，放入武昌魚。將魚煎至兩面微黃後，放入豆瓣醬、葱、姜、蒜、花椒等配料炒香，再根據自己的口味，放入不同的湯底和其他調料，調配出適宜的味道。...
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![一斤半的武昌魚要蒸多長時間]( "一斤半的武昌魚要蒸多長時間")
- 水開後蒸八至十分鐘。武昌魚需要去除內臟等，徹底清洗再烹飪，這樣吃起來會更加衞生。武昌魚蒸之前可以用料酒、食用鹽等調味料醃製半個小時，吃起來口感會更加入味。蒸武昌魚時需要在盤子底部鋪上葱段以及薑片，有去腥、提香的作用。蒸好的武昌魚需要淋上熱油再吃，香味會更加濃郁...
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![家鄉的味道圖解-澆汁武昌魚]( "家鄉的味道圖解-澆汁武昌魚")
- 燒汁武昌魚，一道家鄉味道的菜品，在外漂泊許久，期待的家鄉味道來了，軟嫩的魚肉裹上酥脆的魚皮足以讓人留念，再在濃郁的醬汁襯托下，滿口留香，回味無窮，回憶起媽媽的味道，甚是滿足。家鄉味道最能滿足在外打拼的你，快來學習一下吧。主料武昌魚：100克輔料大葱：1根大蒜：5瓣生薑：5片豆瓣醬：1勺...
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![武昌魚怎麼做-武昌魚的做法]( "武昌魚怎麼做-武昌魚的做法")
- “1、武昌魚一條，大小約8兩。洗淨摸鹽醃製，放一些薑片在魚肚子裏。30分鐘（由於我不吃魚鰭，所以都剁掉了）2、鍋底燒熱，放少許鹽，將魚丟進鍋裏，慢慢煎至兩年發黃（魚皮剛好脱離魚肉就好）3、待魚煎熟之後，起鍋裝盤2、西紅柿切小塊，下鍋翻炒，加水，煮成糊糊，放入葱蒜，佐料最後將湯汁淋到魚表面...
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![武昌魚蒸12分鐘沒蒸熟為什麼]( "武昌魚蒸12分鐘沒蒸熟為什麼")
- 蒸武昌魚的火候過小或武昌魚個頭較大。武昌魚是比較普遍的海鮮，身體扁平，中間隆起，頭部和嘴部比較小，主要分佈於湖北等地。武昌魚的烹飪多樣，比較適合清蒸、清燉、紅燒、油炸等。製作清蒸武昌魚時需要將武昌魚進行醃製，這樣可以去除腥味，還有增香作用。醃製武昌魚的時間不宜過久...
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![常吃不膩的清蒸武昌魚如何做簡單又好吃]( "常吃不膩的清蒸武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料武昌魚：600輔料姜：適量花椒：適量鹽：適量料酒：適量蒸魚豉油：適量大葱：適量胡蘿蔔：適量花生油：適量具體步驟1.先把大葱和生薑洗淨切絲，然後把魚洗淨，破好肚之後，在魚身切花刀，然後先給魚身和肚子裏抹上鹽和料酒，再在...
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![#記憶#清蒸武昌魚如何做簡單又好吃]( "#記憶#清蒸武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料武昌魚：1000輔料鹽：適量料酒：適量澱粉：少許蒸魚豉油：適量薑絲：少許雞精：少許生抽：少許葱：少許具體步驟1.武昌魚洗淨，去筋。2.葱姜切絲備用。3.將魚頭和魚尾切下，從開口處開始，刀從魚背上垂直向肚皮方向切，一定要保...
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![小米椒燒武昌魚的做法 農家小米椒燒武昌魚 小米椒燒武昌魚怎麼做]( "小米椒燒武昌魚的做法 農家小米椒燒武昌魚 小米椒燒武昌魚怎麼做")
- “毛澤東的【才飲長江水，又食武昌魚】的詞句，使武昌魚聞名遐邇。如果在寒冷的隆冬季節，剛從漫天雪地的室外回到家中，等待您的是一盤熱氣騰騰的農家小米椒紅燒武昌魚。青綠青綠的顏色，彷彿春天已經不遠。煎炸後的武昌魚外脆裏嫩，小米椒吃到嘴裏火辣辣，胃中暖洋洋，頓時會忘卻冬日的...
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![豉椒武昌魚如何做簡單又好吃]( "豉椒武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料武昌魚：一條輔料黑豆豉：一湯勺葱：大量醬：大量蒜：大量新鮮小紅尖椒：三根辣椒醬：兩大湯勺白酒（二鍋頭）：兩大湯勺鎮江香醋：兩大湯勺老抽：適量鹽：適量雞精：適量香菜末：適量具體步驟1.魚洗淨，抹乾。葱、姜、蒜、小尖椒切大粒。...
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![鮮香孔雀武昌魚如何做簡單又好吃]( "鮮香孔雀武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鮮香孔雀武昌魚在餐桌上出現的頻率較高，是一道非常可口的美食，鮮香孔雀武昌魚主要是以鯿魚為主要食材搭配青紅雙椒，蒜豆豉等豐富配料烹製而成。鯿魚中含有豐富的蛋白質，而且味道鮮美，肉質軟嫩，鮮香孔雀武昌魚勝...
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![醬燉黃花菜武昌魚怎麼做-醬燉黃花菜武昌魚的做法]( "醬燉黃花菜武昌魚怎麼做-醬燉黃花菜武昌魚的做法")
- “本人特別喜歡吃黃花菜，黃花菜的做法無非就是炒木耳，涼拌，做湯。在四川能吃到鮮黃花，涮火鍋特別好吃，在北京基本上見不着鮮黃花，只有幹黃花。無意中把黃花菜拿來燉魚，結果還挺好吃的，所以就有了這道菜。”食材明細主料武昌魚（1條）黃花菜（100克）五花肉（50克）輔料葱（1棵）姜（1塊）蒜（1個）大料（1個...
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![泡椒糖醋武昌魚怎麼做-泡椒糖醋武昌魚的做法]( "泡椒糖醋武昌魚怎麼做-泡椒糖醋武昌魚的做法")
- “夏季胃口不好，這泡椒味可是夏季開胃的好東西，去腥除膩，開胃是它最拿手的本事，泡椒糖醋武昌魚的爽口程度可想而知，不僅味道鮮美，而且酸爽可口，魚，我從小就喜歡吃，舉凡是魚類都是我的最愛，哪怕不小心被魚刺卡過，也不能打消我吃魚的心哦！”食材明細主料武昌魚（適量）輔料水澱粉（適量）乾花椒...
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![武昌魚煮多久能熟]( "武昌魚煮多久能熟")
- 水開後10分鐘。煮武昌魚的時候需要等水開了之後放進去，而且在煮之前最好提前半個小時醃製，醃製的時候只需要食用鹽跟料酒就可以了，這樣不僅可以去除武昌魚的腥味，而且可以使得煮出來的武昌魚吃起來更加鮮嫩美味，也能保證武昌魚的原汁原味。...
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![清蒸武昌魚蒸多少分鐘合適]( "清蒸武昌魚蒸多少分鐘合適")
- 二十分鐘左右。做武昌魚時要掌握好火候，蒸的時間不能太久，太久可能使魚肉變老，大大降低它的口感。做之前要提前放入各種調味品進行醃製，這樣做出來的武昌魚更加入味。做的時候，可以搭配冬菇、冬筍等食材，做出來的武昌魚口感嫩滑並且有着極高的食用價值。...
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![麻辣武昌魚怎麼做-麻辣武昌魚的做法]( "麻辣武昌魚怎麼做-麻辣武昌魚的做法")
- 食材明細主料武昌魚（一條）輔料郫縣豆瓣醬（2勺）麻辣香鍋料（1袋）葱（1段）姜（4片）蒜（3瓣）鹽（一勺）油（50g）醬油（2勺）醋（2勺）白酒（2勺）黑胡椒（10g）幹辣椒（2顆）麻辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣武昌魚的做法步驟1、武昌魚加水解凍2、解凍後，處理乾淨，劃十字刀。3、兩面抹鹽4、在兩面抹黑胡椒粒，醃製十分...
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味味甜
