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關於夏日面的餐飲百科

夏日面的做法 夏日已至,你吃麪了嗎? 夏日面怎麼做
  • 夏日面的做法 夏日已至,你吃麪了嗎? 夏日面怎麼做

  • “今天夏至,中國民間有吃麪的習俗“冬吃餃子夏吃麪”………南北格式吃的面也是花樣繁多,是人們記憶深處的鄉愁。”食材明細主料麪條(250g)雞蛋(2個)莧菜(1小把)香葱(1根)輔料白玉菇(適量)調料有機生抽(2勺)芝麻香油(1小勺)雞汁(半小勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日面的做法步驟1、...
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夏日必備!圖解-朝鮮冷麪
  • 夏日必備!圖解-朝鮮冷麪

  • 人活在這個世界上,就要好好享受美食,但是吃美食多了會胖?不用怕,來嚐嚐朝鮮冷麪吧!本次菜譜採用蕎麥麪為食材烹飪,熱量不高哦!夏天了,天氣也熱起來了,來一碗冰冰涼涼的冷麪,既能享受低熱量的美食,又能享受一下夏日裏的冰涼,何樂而不為呢!主料蕎麥麪:適量鮮料包:適量輔料西蘭花:適量雞蛋:適...
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夏日紅油麪皮怎麼做-夏日紅油麪皮的做法
  • 夏日紅油麪皮怎麼做-夏日紅油麪皮的做法

  • “熱得沒有食慾了,來碗紅油麪皮開胃解饞吧。開始吃有點辣味,越吃越辣啊,還是捨不得放下碗,秒光了,解饞了!幾天不吃就饞它,幾分鐘燜一碗,然後就秒光了!味道口感超棒。口感Q彈辣味十足,吃1碗不過癮,在家做乾淨又實惠,簡單快手面,比外賣便宜多了。小攤一碗18元都是湯沒有幾根面,自己做成本...
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夏日涼粉的做法 夏日涼粉之二 夏日涼粉怎麼做
  • 夏日涼粉的做法 夏日涼粉之二 夏日涼粉怎麼做

  • “涼粉為漢族食品之一,流行於中國各地。調以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。在南方地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物,暑天可作解渴品。”食材明細主料黑涼粉(1包)輔料蜂蜜(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夏日涼粉的做法步驟1...
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夏日冰粉怎麼做-夏日冰粉的做法
  • 夏日冰粉怎麼做-夏日冰粉的做法

  • 食材明細主料冰粉粉(20克)黑糖(4塊)葡萄乾(適量)山楂片(適量)炒花生(適量)輔料水(1L)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夏日冰粉的做法步驟1、1L水燒開,倒入冰粉粉快速攪拌均勻,倒入容器靜置晾涼後放入冰箱冷藏。2、黑糖塊加入100克水煮開,攪拌至糖融化再煮2分鐘。3、山楂片掰成小塊,炒花...
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炒麪的做法 夏日清爽炒麪 炒麪怎麼做
  • 炒麪的做法 夏日清爽炒麪 炒麪怎麼做

  • “在美食網混了好多年了,主要就是蹭各位牛人做的各路美味,卻發現自己連個註冊名都沒有。想當年還沒結婚,現如今孩子都快三歲了,又開始出沒在此心境卻不一樣了。看到以前佩服的牛人如今依然活躍,而且手藝精進,除了羨慕就剩下感歎歲月的蹉跎了。廢話不多説了,現在開始註冊成為新人...
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夏日小炒怎麼做-夏日小炒的做法
  • 夏日小炒怎麼做-夏日小炒的做法

  • “哈哈哈,其實就是蓮藕炒肉啦,允許我小小文藝一下~”食材明細主料豬頸肉(250克)紅椒(半個)青椒(半個)芹菜(兩根)蒜頭(3顆)蓮藕(1根)輔料醬油(兩勺)陳醋(一勺)白糖(半勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日小炒的做法步驟1、材料切好備用。2、豬頸肉用生粉,少許鹽和醬油醃一下,過油先炒熟備用...
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清爽開胃的夏日拌麪怎麼做-清爽開胃的夏日拌麪的做法
  • 清爽開胃的夏日拌麪怎麼做-清爽開胃的夏日拌麪的做法

  • 食材明細主料鮮麪條(適量)輔料黃瓜(一根)油酥花生米(適量)芝麻醬(一勺)辣椒油(一勺)香油(一勺)鹽(適量)醋(一勺)生抽(一勺)蒜泥(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清爽開胃的夏日拌麪的做法步驟1、新鮮麪條下鍋煮熟。2、撈入涼水中過一下。3、將麪條瀝乾放入碗中,放入切好的黃瓜細絲。4、...
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夏日麼麼茶的做法 夏日麼麼茶🍵 夏日麼麼茶怎麼做
  • 夏日麼麼茶的做法 夏日麼麼茶🍵 夏日麼麼茶怎麼做

  • “一杯冷飲,一個沙發,一本書,美好的一天🌻。”食材明細主料檸檬(半個)青檸(4個)輔料蜂蜜(適量)冰塊(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日麼麼茶的做法步驟1、檸檬、小青檸切好去籽備用。2、加入水、蜂蜜、冰塊拌勻即可。3、喜歡收集各種杯子,這樣就可以隨時調製喜歡的飲料了...
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夏日懶人涼拌麪怎麼做-夏日懶人涼拌麪的做法
  • 夏日懶人涼拌麪怎麼做-夏日懶人涼拌麪的做法

  • “清爽可口的涼拌麪做起來方便的很,所需的配料可能只需打開你家冰箱門就能找的到,特別適合一個人的夏日快速午餐或晚餐哦”食材明細主料麪條(一人份)葱花(3大勺)蒜末(半茶勺)薑末(半茶勺)紅辣椒(5-7片)辣油(1/2大勺)麻油(1/2大勺)拌麪調味料(請參照做法步驟)輔料橄欖油(1大勺)花椒粉(1/2茶勺...
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夏日彩虹怎麼做-夏日彩虹的做法
  • 夏日彩虹怎麼做-夏日彩虹的做法

  • “夏天是生命的季節。它讓所有的生靈感受到了生命的存在,也感受到了活着的魅力。夏天本身就是快樂的。兒時的回憶除了春日的野花,秋日的豐收,冬天的瑞雪之外。最大的莫過於夏日的頑皮。在夏日的陽光裏,可以感覺自己又回到了童年,回到了那幼稚的嬉戲時光。夏日給人的感覺既陽光...
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夏日中華風烏冬面怎麼做-夏日中華風烏冬面的做法
  • 夏日中華風烏冬面怎麼做-夏日中華風烏冬面的做法

  • 食材明細主料烏冬面(3~4人份)番茄(1個)黃瓜(1根)雞蛋(3個)火腿片(若干)輔料清水(大半鍋)色拉油(1勺)生抽(3~4大勺)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夏日中華風烏冬面的做法步驟1、準備好食材。我用的是自制手工烏冬面,大家也可以買超市裏現成的;2、黃瓜、番茄洗淨,切薄片備用;3、火腿切絲備用;4...
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夏日清爽南瓜燜面怎麼做-夏日清爽南瓜燜面的做法
  • 夏日清爽南瓜燜面怎麼做-夏日清爽南瓜燜面的做法

  • “夏日炎炎,神思懨懨,拒絕油膩,早餐來個清爽的南瓜燜面吧。跟蒸麪效果一樣,但是不需要蒸鍋,想吃蒸麪但是家裏沒有蒸鍋的小夥伴無需煩惱啦😄”食材明細主料南瓜(半個)麪條(一把)輔料味極鮮醬油(適量)嫩薑片(幾片)橄欖油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夏日...
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夏日常備:涼麪怎麼做-夏日常備:涼麪的做法
  • 夏日常備:涼麪怎麼做-夏日常備:涼麪的做法

  • 食材明細主料新鮮麪條(適量)綠豆芽(適量)黃瓜(適量)白乾(適量)輔料葱(適量)蒜頭(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夏日常備:涼麪的做法步驟1、主要食材:新鮮麪條、黃瓜、綠豆芽、多味白乾。2、胡蘿蔔去皮切絲、白乾切絲和綠豆芽一起焯水,黃瓜去皮切絲備用。...
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夏日涼麪怎麼做-夏日涼麪的做法
  • 夏日涼麪怎麼做-夏日涼麪的做法

  • “自制麪條,方便而且很有趣,而且也可以加入不同的顔色,絕對無添加!!!”食材明細主料中筋麪粉(300克)輔料雞蛋(1枚)色拉油(10克)小蘇打(2克)水(約55克)時令蔬菜(適量)配料鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夏日涼麪的做法步驟1、把小蘇粉和少許的水混合均勻,中粉、雞蛋、鹽放到一個碗中...
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豔麗夏日怎麼做-豔麗夏日的做法
  • 豔麗夏日怎麼做-豔麗夏日的做法

  • “去年一美眉説想看一下做品遂即興一試”食材明細主料川心蓮(250克)輔料小米椒(2個)胡蘿蔔(1個)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豔麗夏日的做法步驟1、1原料摘淨洗淨控幹水備用2輔料切粒備用2、選則顏色鮮豔型態標準的胡蘿蔔造型3、盤頭裝飾主料輔料加調料拌勻入味裝盤...
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夏日清爽涼麪怎麼做-夏日清爽涼麪的做法
  • 夏日清爽涼麪怎麼做-夏日清爽涼麪的做法

  • 食材明細主料鹼水面(適量)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)豆芽(適量)辣椒油(少許)醋(6勺)鮮醬油(3勺)麻油(1勺)蒜末(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日清爽涼麪的做法步驟1、首先把鹼水面用水煮熟。2、將煮好的面過冷水,沖涼,放食用油攪拌均勻用電風扇吹涼。3、將黃瓜、胡蘿蔔切絲,豆芽在...
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口味面的做法 夏日要吃麪之夏日口味面 口味面怎麼做
  • 口味面的做法 夏日要吃麪之夏日口味面 口味面怎麼做

  • “冬吃餃子夏吃麪夏天是轉換胃口的時候吃麪一定要吃水面不能吃燜面啊拌麪啊什麼的會越吃越熱的!但也不能吃湯麪出汗太多水分都沒了清清麗麗的最好了這個面不用自己做面去超市買現成的龍鬚麪最好了再説我也是懶人但是口味很好下面就開始寫製作過程”食材明細主料龍鬚麪(一把...
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夏日冷麪怎麼做-夏日冷麪的做法
  • 夏日冷麪怎麼做-夏日冷麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(200g)輔料小白菜(200g)雞蛋(1只)香菜(20g)小葱(20g)大蒜(10g)調料醬油(5g)醋(20克)鹽(5克)辣醬(20g)芝麻醬(20g)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夏日冷麪的做法步驟1、掛麪煮熟撈出涼水衝後加香油拌勻備用。2、煎蛋皮之後切成絲。3、小白菜切段燙熟去水分待用。4、葱薑蒜切...
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夏日爽口冷麪——三絲冷麪圖解
  • 夏日爽口冷麪——三絲冷麪圖解

  • 如果夏天的燥熱使你對餐桌上的飯菜沒有食慾的話,就來試試這道三絲冷麪吧!口感酸甜,久吃不膩,保證吸引你的食慾和消除你的飢餓感。那它怎麼做呢?很難嗎?不不不,它的做法簡單,0廚藝基礎的小白看一下基本上一學就會。主料金龍魚51優+蕎麥掛麪:100g雞胸肉:100g茭白:半根青椒:1/4個紅...
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夏日必吃小吃——莜麪涼皮圖解
  • 夏日必吃小吃——莜麪涼皮圖解

  • 平時都是吃那種晶瑩剔透的白色涼皮,莜麪涼皮還是第一次吃過,還是在國慶節假去西安旅遊的時候吃的。關於它的做法呢,的確與南方那邊的涼皮有些不同。它只需要揉成麪糰,擀成麪皮,上鍋蒸熟,然後再用刀切成麪條狀,加入醬汁拌着吃即可。主料莜麪:200g輔料香油:適量熟白芝麻:適量鹽:適量大...
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夏日涼菜的做法 夏日涼菜,全都有 夏日涼菜怎麼做
  • 夏日涼菜的做法 夏日涼菜,全都有 夏日涼菜怎麼做

  • “夏日小涼菜,想吃啥,往裏拌啥,沒有不能拌的,只有想不到的。”食材明細主料豆腐絲(100g)木耳(100g)黃瓜(1個)豆腐乾(100g)腐竹(100g)銀耳(100g)輔料芝麻醬(5ml)辣椒(2個)鹽(5ml)蒜(2個)醋(5ml)香油(5ml)雞精(2ml)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日涼菜的做法步驟1、腐竹別成2釐米小段,木耳提前先泡上...
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夏日飲品的做法 夏日飲品DIY 夏日飲品怎麼做
  • 夏日飲品的做法 夏日飲品DIY 夏日飲品怎麼做

  • “前兩天朋友送了一箱楓橋水蜜桃,結果家裏的人都對它提不起興趣,眼看着不吃浪費,今天就來換個花樣吃水蜜桃吧”食材明細主料水蜜桃(2個)全脂牛奶(200毫升)輔料蜂蜜(適量)配料西瓜汁(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夏日飲品的做法步驟1、準備原料2、水蜜桃切片3、放入攪拌...
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炎炎夏日之夏日最解渴
  • 炎炎夏日之夏日最解渴

  • 炎炎夏日,很多人面臨了一件事兒。那就是需要解渴,那麼,夏日裏,關於:最解渴。你知道多少呢?小編特意整理了相關文章,以及需要注意的事項。這樣,可以保障小主們的身體機能。也可以多掌握一項技術或者知識喔!以下就是文章,請各位小主瞭解下。一、夏天飲食注意事項,既解渴又解暑注意事項...
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夏日涼拌麪怎麼做-夏日涼拌麪的做法
  • 夏日涼拌麪怎麼做-夏日涼拌麪的做法

  • “太熱了,酷暑難耐。”食材明細主料細掛麪(150克)輔料火腿(適量)榨菜(適量)黃瓜(適量)蒜末(適量)熟芝麻(適量)配料花生油(適量)芝麻醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)雞精(適量)白糖(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夏日涼拌麪的做法步驟1、細掛麪放入開水鍋中煮至9成熟,也就差不多中間...
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