膨魚腮菜乾瘦肉湯怎麼做-膨魚腮菜乾瘦肉湯的做法

“膨魚鰓.....清熱消炎,解毒抗癌。
這次煲的湯清熱解毒，清甜可口，適合一家大小飲用！
膨魚腮是我叫人在藥材公司買，也要600塊一斤，這個價以供參考，在藥店基本價格是翻倍的～

如果小孩子常扁桃體發炎有效，容易發燒，可以加入貓爪草和青天葵，主治小兒發燒，高燒不退，效果很好！家有寶貝的家長可以參考食用！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

膨魚腮菜乾瘦肉湯的做法步驟

• 1、腱子肉切成適量大小的塊，連同薑片一起冷水下鍋，焯掉血水後撈起瀝乾；

• 2、膨魚腮提前一個小時泡發，洗淨沙子，然後瀝乾；

• 3、這是焯好水的肉和備好的膨魚腮；

• 4、準備配料，玉米砍成小段，胡蘿蔔付出皮切滾刀塊；蜜棗洗淨；

• 5、菜乾和新會陳皮也提交泡發於軟，然後把菜乾洗淨切成小段；

• 6、把備好的所有主材食都放入電飯煲中，加入適量清水，煮開後轉用煲湯模式煲約2小時；

• 7、食用前加鹽調味即可！

小竅門

肉類冷水下鍋焯會比較好，不會破壞蛋白質！煲湯時也趕時間也可以用直接入開水，但是用冷水一同煲開，食材一同出味，湯的效果會更好！