![膨魚腮菜乾瘦肉湯怎麼做-膨魚腮菜乾瘦肉湯的做法]( "膨魚腮菜乾瘦肉湯怎麼做-膨魚腮菜乾瘦肉湯的做法")
- “膨魚鰓.....清熱消炎,解毒抗癌。這次煲的湯清熱解毒，清甜可口，適合一家大小飲用！膨魚腮是我叫人在藥材公司買，也要600塊一斤，這個價以供參考，在藥店基本價格是翻倍的～如果小孩子常扁桃體發炎有效，容易發燒，可以加入貓爪草和青天葵，主治小兒發燒，高燒不退，效果很好！家有寶貝的家長可...
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![膨魚腮海龍瘦肉湯怎麼做-膨魚腮海龍瘦肉湯的做法]( "膨魚腮海龍瘦肉湯怎麼做-膨魚腮海龍瘦肉湯的做法")
- “膨魚鰓.....清熱消炎,解毒抗癌,膨魚鰓主要有清熱、透疹、解毒和催乳等作用，我哥前陣子給了些海龍給我，就一起和着煲了！海龍具有補腎壯陽、散結消腫、舒筋活絡、止血、催產功效。治男氣虛陽痿、婦女血虧經痛、腰背痠痛、大腦貧血等。孕婦不宜食用海龍！”食材明細主料膨魚腮（3...
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![膨魚腮菜乾瘦肉湯如何做簡單又好吃]( "膨魚腮菜乾瘦肉湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料膨魚腮：20輔料菜乾：50具體步驟1.腱子肉切成適量大小的塊，連同薑片一起冷水下鍋，焯掉血水後撈起瀝乾；2.膨魚腮提前一個小時泡發，洗淨沙子，然後瀝乾；3.這是焯好水的肉和備好的膨魚腮；4.準備配料，玉米砍成小段，胡蘿...
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![膨魚腮青天葵瘦湯的做法 膨魚腮青天葵瘦肉湯 膨魚腮青天葵瘦湯怎麼做]( "膨魚腮青天葵瘦湯的做法 膨魚腮青天葵瘦肉湯 膨魚腮青天葵瘦湯怎麼做")
- “膨魚鰓.....清熱消炎,解毒抗癌,膨魚鰓主要有清熱、透疹、解毒和催乳等作用，常用於治療麻疹、痘毒、乳汁稀少等症。民間習慣用來煲湯或煮粥給小兒食，以促使麻疹及時發齊，並清除痘疹之毒。膨魚鰓因其功能獨特，是一種不可多得的天然海洋保健品。此湯最適合小朋友飲用，如果不是...
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![膨魚腮瘦肉湯的做法 膨魚腮燉豬橫脷瘦肉湯 膨魚腮瘦肉湯怎麼做]( "膨魚腮瘦肉湯的做法 膨魚腮燉豬橫脷瘦肉湯 膨魚腮瘦肉湯怎麼做")
- “膨魚鰓.....清熱消炎,解毒抗癌,膨魚鰓主要有清熱、透疹、解毒和催乳等作用，常用於治療麻疹、痘毒、乳汁稀少等症。民間習慣用來煲湯或煮粥給小兒食，以促使麻疹及時發齊，並清除痘疹之毒。此湯對小孩子常扁桃體發炎有效，清肝火，潤肺，如果發燒，可以加入青天葵效果很好！家有寶貝的...
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![漢堡屬於膨化食品嗎]( "漢堡屬於膨化食品嗎")
- 不屬於。漢堡發源於德國，有兩片面包夾着牛肉餅、黃油、蔬菜、沙拉醬等，屬於現代西餐中的主食，而膨化食品又叫擠壓食品，原料以豆類、蔬菜、薯類等為主，通過擠壓、微波或油炸等膨化工藝加工，形成體積增大、香脆酥甜的食品，如爆米花、薯片、蝦條、米餅等。...
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![膨魚鰓石斛益生湯的做法 膨魚鰓石斛益生湯-為男士設計的湯水 膨魚鰓石斛益生湯怎麼做]( "膨魚鰓石斛益生湯的做法 膨魚鰓石斛益生湯-為男士設計的湯水 膨魚鰓石斛益生湯怎麼做")
- “膨魚鰓石斛益生湯乃解毒佳品，對神經系統疾病有顯著療效,清熱消炎,解毒抗癌,膨魚鰓主要有清熱、透疹、解毒和催乳等作用，常用於治療麻疹、痘毒、乳汁稀少等症。民間習慣用來煲湯或煮粥給小兒食，以促使麻疹及時發齊，並清除痘疹之毒。膨魚鰓因其功能獨特，是一種不可多得的天然...
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![膨化食品的危害有哪些-膨化食品有哪些]( "膨化食品的危害有哪些-膨化食品有哪些")
- 膨化食品是我們在日常生活中經常要食用的一種小零食，味道非常的美味，受到了很多人的歡迎。説了這麼多想必大家還不知道具體的膨化食品是哪些，今天的文章就向大家介紹一下膨化食品有哪些。一、膨化食品有哪些1.薯條是膨化食品當中的一種，主要用的原料就是土豆，土豆經過加工之後...
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![餅乾是不是膨化食品]( "餅乾是不是膨化食品")
- 是的。餅乾是將穀物麪粉經過各種複雜的工藝處理後製作而成的使其體積變大的一種食物，並且食用起來口感酥脆香甜而又美味可口。餅乾分為很多種如夾心餅乾、蘇打餅乾、粗糧餅乾、蔗糖餅乾、蔓越莓餅乾等等。餅乾可以直接食用，也可以泡入牛奶中食用。...
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![雪餅屬於膨化食品麼]( "雪餅屬於膨化食品麼")
- 屬於。雪餅是用大米等製作而成的膨化食品，質地鬆脆。雪餅的口味比較多，常見的有黑米雪餅、大米雪餅、南瓜雪餅、玉米雪餅、紫薯雪餅等。選購雪餅時，需要觀察雪餅的包裝是否有漏氣現象以及盛產日期是否新鮮。打開包裝的雪餅，需要及時享用，不要放置過久，以免受潮變質。...
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![薯片是膨化食品嗎]( "薯片是膨化食品嗎")
- 是的。膨化食品是指將一些食物經過特殊處理如烘烤、油炸、微波等形式使其體積達到膨脹的狀態，口感香脆誘人、美味可口。薯片是以土豆為原料製作出來的，有很多種口味，如黃瓜味、番茄味、原味、燒烤味、烤肉味等等，除了薯片是膨化食品，還有蝦條、爆米花、雪餅等等。...
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![蝦片為什麼一炸就膨化]( "蝦片為什麼一炸就膨化")
- 蝦片中含有澱粉導致的。雖然現在的蝦片五顏六色，但其實這些蝦片和蝦沒有絲毫的關係。而是它裏面含有的澱粉成分和其他的添加劑在經過高温油炸之後就會出現膨化現象，而且蝦片中殘留的水分經過高速蒸發後就會出現氣泡的構造，從而看上去更加的蓬鬆。...
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![炸油條不膨脹是什麼原因]( "炸油條不膨脹是什麼原因")
- 麪糰的發酵時間不夠，沒有加水，油温不夠，麪糰太硬。1、在製作麪糰的時候讓其重發發酵，讓他更加的蓬鬆，並且揉麪的時候要注意多次疊面，讓其產生更多的孔洞，不要把其中的空氣排出，這樣炸出來的油條會更加的膨脹。2、製作油條的面裏面多鹽與鹼，這樣的麪糰需要特殊的反應，所以在這樣的面...
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![油炸豆腐怎麼炸才膨脹]( "油炸豆腐怎麼炸才膨脹")
- 控制好油的温度。要想油炸豆腐能夠膨脹，一定不要用熱油，因為若油温過高炸出來的豆腐表面熟了裏面還沒有熟，最好把油温控制到七成熱，這樣炸出來豆腐才會膨脹起來，而且表面不會糊，內部也能熟。一定要不停的翻面，不然受熱不均勻，也很難炸膨脹。...
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![爆米花是膨化食品嗎]( "爆米花是膨化食品嗎")
- 是的。爆米花原材料是玉米，玉米經過油炸或者烘焙製作成了爆米花，加工成爆米花後玉米的體積明顯增大了，所以它屬於膨化食品。最常見的做法就是，鍋中加入食用油，油熱後倒入玉米，在蓋上鍋蓋，然後玉米在鍋中受熱後，變爆成了爆米花。...
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![做餅需要加膨鬆劑嗎]( "做餅需要加膨鬆劑嗎")
- 不用。膨鬆劑不能長期食用，帶有危害性。一般做餅可以添加酵母粉或是食用小蘇打，使其發酵蓬鬆，做出來的口感更佳。在做餅時，麪糰發酵一般可以將用保鮮膜蓋上，使其發酵環境濕度更穩定，發酵時間大約三十分鐘，麪糰發酵好後，會增大一到二倍。...
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![油條膨鬆劑可以多放嗎]( "油條膨鬆劑可以多放嗎")
- 不可以。在製作油條的過程中使用膨鬆劑的量適度即可，不能過量使用，若是使用過多的膨鬆劑會導致麪粉中鋁元素超標，影響食用口感的同時還會降低食用價值。膨鬆劑主要使麪糰通過發酵後變得蓬鬆、柔軟，這樣炸出來的油條才會焦香酥脆。...
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![甜甜圈是膨化食品嗎]( "甜甜圈是膨化食品嗎")
- 是的。膨化食品是指穀物或者土豆等材料，經過烘烤、油炸等各種工藝處理後，使其處於膨脹狀態下，且體積也變大的一種食物，而甜甜圈就是其中一種。膨化食品除了甜甜圈，還有薯條、薯片、威化餅乾、蛋卷等各種食品。它們的口感都非常的香脆可口，入口即化。...
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![膨化食品有哪些]( "膨化食品有哪些")
- 膨化食品就是指通過各種膨化手段，比如説烘焙，燒烤等將食品體積放大而得出來的一種食品。膨化食品，比如有薯片，薯條，蝦片，蝦條，爆米花，米餅，雪餅等等，都屬於膨化食品。...
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![油條可以不放膨鬆劑嗎]( "油條可以不放膨鬆劑嗎")
- 可以。需注意沒有放入膨鬆劑的油條食用起來口感會沒有放入的焦香酥脆。膨鬆劑的加入會使得麪粉發酵的更好這樣在入油鍋經受高温時就會發生膨脹使得麪粉變得酥脆，沒有膨鬆劑的油條會發酵的不充分，炸出來的麪糰食用起來口感會有點偏硬。...
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![烤鴨如何讓皮膨化]( "烤鴨如何讓皮膨化")
- 在烤鴨的皮與鴨肉之間充氣，使得鴨皮與鴨肉分離，這樣在烤的時候，鴨皮就會膨漲起來讓整個鴨子看起來非常的飽滿。烤好的烤鴨可以切塊後直接食用，或是將烤鴨肉與皮片下來，做成與北京烤鴨一樣用麪皮包裹着肉與醬汁和葱絲一起食用。...
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![膨鬆酥軟小油條怎麼做-膨鬆酥軟小油條的做法]( "膨鬆酥軟小油條怎麼做-膨鬆酥軟小油條的做法")
- “第一次炸油條還是一年前，最近研究了幾個網上的方子，博採眾長，歸納出了目前本廚這個菜譜。北方的暑意漸退，來點油條給家人解解饞吧。”食材明細主料富強粉（約200克）雞蛋（1個）輔料鹽（2克）酵母（約1.5克）小蘇打（約1.5克）泡打粉（約1.5克）水（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）膨鬆酥軟小油...
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![豆腐怎麼炸才能膨脹]( "豆腐怎麼炸才能膨脹")
- 把油燒開，再把豆腐下鍋。炸豆腐油温要掌握好油温，油温過低豆腐下鍋以後很長時間也不會炸透，而且不能膨脹起來會很軟，影響口感。在把豆腐下鍋之前，一定要把油鍋加熱到一定温度油燒開以後才能下鍋，下鍋以後觀察豆腐顏色的變化，變成金黃色以後，再過一會兒就可以撈出來了。...
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![為啥做麪包不膨脹]( "為啥做麪包不膨脹")
- 1、麪糰發酵狀態不好。製作麪包使用的麪糰，發酵效果不好，做出來的麪包質地就會比較硬，不鬆軟。2、烤箱的温度過低。烘烤麪包時烤箱的温度過低，達不到麪包膨脹需要的熱量，烤好麪包就會不膨脹。3、麪糰發酵的時間不夠。製作麪包使用的麪糰發酵時間不夠，麪糰裏面就沒有足夠的氣體，...
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![膨膨冰雪花冰加盟]( "膨膨冰雪花冰加盟")
- 餐飲提問：膨膨冰雪花冰加盟yms35回答：現在雪花冰在國內比較火，在眾多品牌中比較突出的就是這個膨膨冰，這個公司是在南京，想在全國已經有百十家店了。我覺的還是比較靠譜的，你來可以諮詢一下~！...
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味味甜
