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關於翠花烤排骨的做法的餐飲百科

翠花烤排骨怎麼做-翠花烤排骨的做法
  • 翠花烤排骨怎麼做-翠花烤排骨的做法

  • “這烤排骨是從文學城翠花粗餚的博客裏學的。這方子一出,馬上瘋魔私房小菜的美食家們,成為北美華人拿得出手的party大菜。這烤排骨香嫩酥軟,無論大人小孩都喜歡。我這方子根據自家的口味略作了調整,糖,醬油和鹽都減半了。蜂蜜上色用,最後才刷。1大匙=15ml,1小匙=5ml”食材明細主...
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翠花排骨怎麼做-翠花排骨的做法
  • 翠花排骨怎麼做-翠花排骨的做法

  • “這道烤排骨是家裏party和宴客最受歡迎的一道菜,因為近乎邊蒸邊烤,使排骨的肉細嫩酥軟,多汁密口,香甜少辣,非常提味兒。”食材明細主料豬排骨(半扇)輔料蒜末(半頭蒜)調料辣椒粉(一勺)紅糖(三勺)少鹽生抽(兩勺)果醋(一勺)米酒(一勺半)清水(一勺半)蜂蜜(一勺)鹽(一小勺)甜辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高...
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快來看看這道——翠花排骨圖解-你沒見過的全新排骨製作方法
  • 快來看看這道——翠花排骨圖解-你沒見過的全新排骨製作方法

  • 翠花排骨是北美文學城私房小菜的傳奇菜,因其做法獨特受到人們的廣泛歡迎,翠花排骨的祕籍在於蒸烤結合,在又蒸又烤的過程中排骨變得特別入味,比一般的烤排骨好吃了不止一點點,而且它吃起來非常的有層次感,外皮焦脆內裏軟嫩,當真是排骨的最佳做法。主料排骨:一整塊輔料辣椒麪:兩小勺...
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香烤排骨的做法 ---香烤排骨 香烤排骨怎麼做
  • 香烤排骨的做法 ---香烤排骨 香烤排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料芹菜(2塊)洋葱(1個)生薑(拇指大1塊)花椒(一小把)泰椒(8個)生抽(50ml)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香烤排骨的做法步驟1、把排骨洗淨,加入所有輔料抓勻醃製一小時2、天氣開始熱了,最好放冰箱冷藏,以防變質3、烤箱上下火180度預熱15分鐘。排骨放烤架入烤箱烤...
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糖醋烤排骨的做法 【糖醋烤排骨】 糖醋烤排骨怎麼做
  • 糖醋烤排骨的做法 【糖醋烤排骨】 糖醋烤排骨怎麼做

  • “營養貼士:糖醋排骨絕對是個大眾愛但是傳統的糖醋排骨是油炸過的,油炸之後除去水分後排骨菜乾香好吃今天我來一個烤的糖醋排骨,不用一滴油同樣美味,還健康些不妨試試”食材明細主料排骨(適量)輔料葱姜(適量)配料醋(適量)糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)蜂蜜(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸...
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蜜汁烤排骨的做法 ——蜜汁烤排骨 蜜汁烤排骨怎麼做
  • 蜜汁烤排骨的做法 ——蜜汁烤排骨 蜜汁烤排骨怎麼做

  • “超簡單的一道蜜汁烤排骨,頭一天處理好排骨,拿料汁醃上,第二天丟烤箱裏烤烤就是一道高大上的烤箱菜,顏色和味道都超棒,宴客倍兒有面哦~”食材明細主料肋排(2根)輔料王致和腐乳汁(適量)蠔油(適量)蜂蜜(適量)味極鮮(適量)五香粉(適量)白芝麻(適量)細砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜜...
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烤排骨和烤雞的做法 烤排骨,烤雞 烤排骨和烤雞怎麼做
  • 烤排骨和烤雞的做法 烤排骨,烤雞 烤排骨和烤雞怎麼做

  • “這色,應該有味吧!”食材明細主料排骨(4000g)輔料鹽(0.5g)燒烤辣椒麪(100g)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤排骨和烤雞的做法步驟1、將排骨,雞改刀,醃製,上炭火烤。2、炭火先猛,後勻烤,翻轉3、烤數小時後,翻轉撒葱花,辣椒麪,香油,芝麻,即可!...
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烤排骨的做法 沒技術含量的烤排骨 烤排骨怎麼做
  • 烤排骨的做法 沒技術含量的烤排骨 烤排骨怎麼做

  • “6,7月瑣碎事的總結:我一直感覺我老媽是個比較強悍和為了達到目的誓不罷休的人,尤其是在生活中,先舉幾個最近的例子,第一件事是6月初快畢業的時候,老媽想讓我陪她去東北看望我姑,因為太遠不想去,就果斷的回絕了她,之後的一段時間閒的時候就想説動我去,我沒理,直到有天我讓她陪我去...
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烤排骨——燒烤的做法 【芸芸小廚】烤排骨——燒烤 烤排骨——燒烤怎麼做
  • 烤排骨——燒烤的做法 【芸芸小廚】烤排骨——燒烤 烤排骨——燒烤怎麼做

  • “油脂在高温烤制下慢慢融化、“吱吱”作響,散發出肉的焦香,是廚房裏忙綠的人的最好嘉獎。小侄子今天生日,正值週末,家人都來我家聚會。小侄子喜歡吃燒烤,但是路邊攤家人又不敢給他吃。我特意做了這道烤排骨,塊切得大,讓他在家裏過過燒烤癮。”食材明細主料豬肋骨(1000g)芹菜(兩根)...
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誘人的翠花排骨如何做簡單又好吃
  • 誘人的翠花排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘排骨是大眾都愛的食物,沒有幾個人是不喜歡吃的。骨頭上的肉是屬於活肉,超級好吃美味的。誘人的翠花排骨,做工不復雜,簡單美味又很有營養,你值得擁有噢!在聚餐的時候,拿出來招呼客人也是倍兒有面子的,而且制...
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燒烤排骨怎麼做-燒烤排骨的做法
  • 燒烤排骨怎麼做-燒烤排骨的做法

  • “夏天到了,往往食慾不佳,燒烤成了備受青睞的美食,但是外面的燒烤實在是吃着不放心,在家做一道燒烤排骨,美味又營養,並且只需要用到炒鍋,做法非常家常,但味道卻不一般。”食材明細主料豬肋排(450g)十三香(一小勺)孜然粉(適量)輔料鹽(適量)燒烤料(適量)孜然粒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普...
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烤排骨的做法 烤排骨(烤箱版) 烤排骨怎麼做
  • 烤排骨的做法 烤排骨(烤箱版) 烤排骨怎麼做

  • “排骨外酥裏嫩,油脂分離~口感非常美味~”食材明細主料精肋排(500g)配料蒜(適量)姜(適量)香葱(適量)紫菜(適量)醃料生抽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)糖(適量)五香粉(適量)蘸料鹽(適量)白胡椒粉(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)黑胡椒粉(適量)刷料蜂蜜水(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤排骨的做...
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烤排骨的做法 烤箱美食之烤排骨 烤排骨怎麼做
  • 烤排骨的做法 烤箱美食之烤排骨 烤排骨怎麼做

  • “烤排骨是一道鮮香美味的家常菜餚,主要材料為豬肋排。”食材明細主料豬肋排(1500g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)十三香(適量)孜然面(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)烤排骨的做法步驟1、豬肋排一塊大約1500克,用水沖洗乾淨...
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蒸烤一體版圖解-人見人愛的翠花排骨
  • 蒸烤一體版圖解-人見人愛的翠花排骨

  • 這道菜是一位叫翠花的的前輩發明的,當年可是紅透私房菜的半邊天呢,連度娘都有這道菜的食譜記錄呢。自從我學會了這道翠花排骨,逢年過節就會露一手,上桌的瞬間就會被搶光,太有滿足感了,關鍵是做法非常簡單,下面分享下我的做法和配料。主料小排骨:3斤輔料蜂蜜:2勺料酒:3勺鹽:1勺辣椒麪...
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蜜汁翠花排骨如何做簡單又好吃
  • 蜜汁翠花排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘翠花排骨的特色在於用錫紙將醃製好的豬小排包裹好放入烤箱裏經過一定時間的燒烤,再加入特製的蜜汁,讓排骨變的細嫩酥爛,香嫩可口,香甜少辣,在甜而不膩的味道里又感受到一絲絲的辛辣,讓每一根排骨都充分的吸收到...
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烤排骨的做法 烤箱版-烤排骨 烤排骨怎麼做
  • 烤排骨的做法 烤箱版-烤排骨 烤排骨怎麼做

  • “烤排骨是用烤箱烤制的一道家常美食,製作原料主要有排骨,鹽,韓式辣醬等等,口感香甜,細嫩酥軟,蜜汁可口。”食材明細主料排骨(800g)輔料生薑(20g)葱(20g)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)黑胡椒粉(1g)蠔油(5g)生抽(20g)鹽(1g)雞精(5g)白糖(2g)料酒(10g)韓式辣醬(25g)蜂蜜(8g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤排...
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美味翠花排骨如何做簡單又好吃
  • 美味翠花排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料大排:兩大塊輔料幹辣椒麪:適量紅糖:適量鹽:適量蒜粉:適量醬油:適量蜂蜜:適量料酒:適量蒜瓣:適量醋:適量水:適量具體步驟1.把乾料混勻後分成兩份,2.均勻地抹在排骨上,分別用錫箔紙包起,入冰箱醃至少2-3個小時。3.蒜...
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美味的翠花排骨如何做簡單又好吃
  • 美味的翠花排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:55分鐘主料豬小排:適量輔料食鹽:適量醬油:適量醋:適量蒜:適量紅糖:適量辣椒粉:適量蜂蜜:適量江米酒:適量具體步驟將整個肋排切塊;將排骨放在錫紙上,將乾料均勻地塗抹在每一塊,並揉搓排骨直到乾料佈滿;將錫紙包好,放進冰箱冷藏...
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翡翠頭排骨煲湯怎麼做-翡翠頭排骨煲湯的做法
  • 翡翠頭排骨煲湯怎麼做-翡翠頭排骨煲湯的做法

  • “翡翠頭即青菜頭,是重慶涪陵特產的蔬菜,可做成榨菜也當新鮮蔬菜。新鮮青菜頭可熗炒、燉湯。青菜頭、草菇、排骨煲湯,健康、美味、營養,必定是嫁粧菜的首選,牽住心愛男子的胃和心。”食材明細主料青菜頭(200克)排骨(300克)輔料草菇(200克)配料食鹽(少許)姜葱(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(...
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烤排骨的做法 簡單誘人的烤排骨 烤排骨怎麼做
  • 烤排骨的做法 簡單誘人的烤排骨 烤排骨怎麼做

  • 食材明細主料肋排(5根)輔料老抽(適量)生抽(適量)孜然(適量)黑胡椒碎(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)烤排骨的做法步驟1、排骨洗淨,放入電高壓鍋,加入老抽少量,生抽適量,蠔油適量,用手抓勻,不要加水,電鍋壓高開到排骨檔。指示燈變綠色後,排氣後打開高壓鍋。2、拿出排骨放在烤箱的烤架上,撒上...
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烤排骨怎麼做-烤排骨的做法
  • 烤排骨怎麼做-烤排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料花生油(適量)調料燒烤料(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤排骨的做法步驟1、排骨放入盆中浸泡一小時,中途換兩次水,將血水去除。2、倒入燒烤料將排骨拌勻。3、淋上生抽。4、倒入蠔油,老抽。5、將排骨和調料拌勻,蓋上保...
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孜然烤排骨的做法 孜然烤排骨的做法 孜然烤排骨怎麼做
  • 孜然烤排骨的做法 孜然烤排骨的做法 孜然烤排骨怎麼做

  • “排骨,加上孜然的味道,簡直是人間的美食,放入烤箱裏,油脂不停的滴落,發出吱吱的聲音,食慾大增的有木有?”食材明細主料豬排骨(一排約700克)料酒(3大勺)叉燒醬(2大勺)鹽糖(根據個人口味)輔料孜然粉(適量)蜂蜜(適量)生抽(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然烤排骨的做法步驟1、準備好食...
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烤箱烤排骨怎麼做-烤箱烤排骨的做法
  • 烤箱烤排骨怎麼做-烤箱烤排骨的做法

  • “作為一個無肉不歡的人來説,我是很喜歡排骨的~”食材明細主料鹽(2匙)排骨(500g)輔料黑胡椒粉(2匙)蠔油(2匙)醬油(3匙)雞精(2匙)老酒(1匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤箱烤排骨的做法步驟1、排骨洗淨,加入鹽巴,雞精,醬油,生薑片,蠔油,老酒,木薯粉攪拌均勻,2、攪拌完後放置四個小時,每半小時...
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自制翠花排骨如何做簡單又好吃
  • 自制翠花排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料排骨:適量紅糖:7小勺辣椒麪或豆瓣醬:2小勺食鹽:1小勺輔料醬油:5-6小勺米酒:3小勺蒜蓉:3小勺生薑:3片水:3小勺果醋:2小勺蜂蜜:2小勺芝麻醬:2小勺具體步驟1.紅糖,豆瓣醬,食鹽混合。【翠花姐的菜譜用的是辣椒麪,我...
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排骨翡翠面的做法 麻辣鮮香,營養美味——排骨翡翠面 排骨翡翠面怎麼做
  • 排骨翡翠面的做法 麻辣鮮香,營養美味——排骨翡翠面 排骨翡翠面怎麼做

  • “某一個週末去大明宮遺址公園玩,出了公園沿街向前走,看到一家麪館,老公説他跟朋友之前去那個麪館吃過麪,他們家的麻辣排骨麪味道非常棒,於是我們就欣然前往,當天的午餐就是一大一小兩碗麻辣排骨麪。當時吃的時候覺得味道確實也還不錯,不成想,下午回家後,我肚子就開始隱隱作痛,直髮...
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