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關於牛奶布丁(雙皮奶?)的餐飲百科

牛奶布丁的做法 牛奶布丁(雙皮奶?) 牛奶布丁怎麼做
  • 牛奶布丁的做法 牛奶布丁(雙皮奶?) 牛奶布丁怎麼做

  • “純牛奶,蛋清的結合讓性質發生了改變”食材明細主料蛋清(2個)牛奶(400)輔料煉奶(一勺)白糖(100g)奶香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶布丁的做法步驟1、蛋清2個,白糖100克,充分攪勻,白糖融化後再加入一勺煉奶,目的讓口感更好,而且沒有蛋腥味2、充分攪勻後,再加入純牛奶400毫升3、牛奶...
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牛奶布丁的做法 牛奶布丁(瓊脂版) 牛奶布丁怎麼做
  • 牛奶布丁的做法 牛奶布丁(瓊脂版) 牛奶布丁怎麼做

  • “瓊脂是由麒麟菜、石花菜或江籬(屬紅藻)經加熱至溶化後,加以冷卻凝固而成的海藻精華。瓊脂含有豐富的膳食纖維(含量為80.9%),蛋白質含量高,熱量低,具有排毒養顏、瀉火、潤腸、降血壓、降血糖和防癌作用,被聯合國糧農組織確認為21世紀健康食品。第一次嘗試用瓊脂做布丁,口感不夠Q,很...
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雙皮奶雞蛋牛奶布丁如何做簡單又好吃
  • 雙皮奶雞蛋牛奶布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:750ml雞蛋:3只QQ糖:1包輔料糖:適量練奶:適量具體步驟1.布丁的材料,準備好糖,雞蛋黃,純牛奶,QQ糖2.雙皮奶的材料,這隻要蛋白,純牛奶,加練奶一勺3.雙皮奶,把材料溶在一起,隔水蒸10鍾,布丁材料溶在一起,蒸到QQ糖溶化就...
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雙色牛奶布丁怎麼做-雙色牛奶布丁的做法
  • 雙色牛奶布丁怎麼做-雙色牛奶布丁的做法

  • 食材明細主料魚膠粉(10克)牛奶(230克)輔料雞蛋(1個)可可粉(3克)配料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色牛奶布丁的做法步驟1、雞蛋打散打勻2、加入100ml牛奶攪拌均勻3、把雞蛋牛奶的混合物放小鍋裏,用小火加熱,加入一勺白糖4、取6克魚膠粉,加入5倍的水充分溶解5、把魚膠...
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牛奶布丁的做法 牛奶布丁(QQ糖版) 牛奶布丁怎麼做
  • 牛奶布丁的做法 牛奶布丁(QQ糖版) 牛奶布丁怎麼做

  • “今天氣温飆升至35,熱啊!來點不太冰又解暑的甜品不錯!”食材明細主料純牛奶(適量)輔料QQ糖(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶布丁的做法步驟1、三種口味的QQ糖各一小袋(青蘋果,橙子,菠蘿)。2、微波爐高火30秒左右至融化。3、各加入半盒牛奶攪拌均勻。4、模具內墊一層...
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寶寶輔食,雞蛋+牛奶+檸檬汁 牛奶布丁怎麼做-牛奶布丁的做法 牛奶布丁
  • 寶寶輔食,雞蛋+牛奶+檸檬汁 牛奶布丁怎麼做-牛奶布丁的做法 牛奶布丁

  • “聞上去香香的,吃上去嫩嫩的,説它細膩嫩滑一點都不過分。不比烤的布丁差。參考月齡:12M+”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(250ml)輔料糖(30g)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶布丁的做法步驟1、材料準備好。2、雞蛋打散。3、加入糖和檸檬汁/香草精拌勻。4、把牛奶加熱到沸騰的狀...
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牛奶芒果布丁的做法 【牛奶芒果布丁】 牛奶芒果布丁怎麼做
  • 牛奶芒果布丁的做法 【牛奶芒果布丁】 牛奶芒果布丁怎麼做

  • “這款布丁很爽滑,入口即化,如果想吃比較有口感的,就適當再添加一些瓊脂即可,成品就會更硬一點。喜歡別的水果的話,以此類推變化即可。天然純口味,還新鮮呢。最主要是吃得放心安心。”食材明細主料牛奶(兩盒)芒果(兩個)輔料瓊脂(一小把)配料白糖(適量)奶香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高級(難...
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雙米奶布丁嬰兒輔食的做法 雙米奶布丁#嬰兒輔食# 雙米奶布丁嬰兒輔食怎麼做
  • 雙米奶布丁嬰兒輔食的做法 雙米奶布丁#嬰兒輔食# 雙米奶布丁嬰兒輔食怎麼做

  • “這個雙米布丁是用大米小米雞蛋牛奶做的,營養滿分,用簡簞糧食,健康滿分。簡寶和樓上的8個多月的小哥哥一起把這碗布丁吃光光。簡寶是簡簞寶寶,媽媽一直吃謙益自產的糧食,寶寶5個多月了,從來沒有去看過醫生。身體是革命的本錢,糧食是身體的支撐,寶寶健康從每一頓好糧抓起。”食材...
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牛奶布丁的做法 牛奶布丁(吉利丁片版) 牛奶布丁怎麼做
  • 牛奶布丁的做法 牛奶布丁(吉利丁片版) 牛奶布丁怎麼做

  • “奶香味十足,製作簡單。”食材明細主料牛奶(200g)淡奶油(100g)糖粉(30g)輔料吉利丁片(2片(10g))甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶布丁的做法步驟1、吉利丁片用涼開水泡軟。2、牛奶,淡奶油,糖粉一起放入碗裏,微波爐叮1分鐘到温熱狀態,使糖融化。3、撈出泡軟的吉利丁片,瀝乾水分,放...
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牛奶布丁的做法 牛奶布丁【烤箱版】 牛奶布丁怎麼做
  • 牛奶布丁的做法 牛奶布丁【烤箱版】 牛奶布丁怎麼做

  • 食材明細主料蛋黃(4個)牛奶(100g)細砂糖(30g)淡奶油(200g)輔料煉奶(20g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛奶布丁的做法步驟1、將淡奶油,牛奶,煉奶,糖稱重放入奶鍋中,開小火!手動打蛋器攪拌至糖完全融化!2、再將蛋黃打均勻,待加熱的奶油水涼一些逐漸加入蛋黃液,攪拌均勻後過篩!3、將蛋液裝...
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牛奶布丁的做法 香滑的牛奶布丁 牛奶布丁怎麼做
  • 牛奶布丁的做法 香滑的牛奶布丁 牛奶布丁怎麼做

  • “非常好做哦,而且順手還學會雞蛋羹的做法。。”食材明細主料牛奶(240ml)雞蛋(一個)綿白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶布丁的做法步驟1、雞蛋一個。2、牛奶一袋。3、把雞蛋打散放入牛奶和白糖靜置一會等泡泡全消掉就可以倒入裝布丁的容器中了。4、蒸鍋先燒開,放...
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牛奶布丁怎麼做-牛奶布丁的做法
  • 牛奶布丁怎麼做-牛奶布丁的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料牛奶(1袋)調料白糖(100g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶布丁的做法步驟1、準備好牛奶雞蛋白糖。2、先放兩個雞蛋。3、放入牛奶。4、進行過濾。5、攪拌均勻。6、烤箱180度15分鐘。7、到15分鐘加糖再考15分鐘。...
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雞蛋布丁和雙皮奶有什麼區別
  • 雞蛋布丁和雙皮奶有什麼區別

  • 1、做法不同。布丁利用雞蛋跟牛奶、白砂糖等材料一起製作成順滑爽口、鮮嫩美味,而雙皮奶則是將牛奶不斷加熱後表皮形成兩層奶皮後製作出來的甜品。2、口感不同。雞蛋布丁的口感比較順滑Q彈鮮嫩蛋味明顯,而雙皮奶則是奶香味比較濃郁。...
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牛奶布丁和雙皮奶的區別是什麼
  • 牛奶布丁和雙皮奶的區別是什麼

  • 兩者的來源不同,牛奶布丁是屬於外來品,而雙皮奶則是中國的食品。雙皮奶的特色是表面有一層奶皮,奶皮下面的奶凍嫩滑香甜,製作的過程中也需要用到蒸籠,是廣東的特產;牛奶布丁則是需要進入烤箱,並且在製作之後需要放入冰箱進行冷凍。...
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藍莓牛奶布丁的做法 【東北】藍莓牛奶布丁 藍莓牛奶布丁怎麼做
  • 藍莓牛奶布丁的做法 【東北】藍莓牛奶布丁 藍莓牛奶布丁怎麼做

  • 食材明細主料QQ糖(60g)牛奶(250g)輔料藍莓醬(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓牛奶布丁的做法步驟1、QQ糖隔熱水完全融化2、融化好的QQ糖,稍稍放涼3、加入牛奶,邊加邊攪拌,直到QQ糖和牛奶完全融合4、將攪拌好的牛奶倒入容器,放入冰箱冷藏4小時以上5、拿出冷藏好的布丁,...
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牛奶布丁的做法 營養早餐——牛奶布丁和雞蛋餅 牛奶布丁怎麼做
  • 牛奶布丁的做法 營養早餐——牛奶布丁和雞蛋餅 牛奶布丁怎麼做

  • “兒童早餐要準備得好,還是件麻煩的事,小不點的要求挺高的,即要好吃還要看着舒服。這款早餐是前段時間做的,簡單易學。家中有小寶貝的爸爸媽媽,可以試試。早餐是一天營養的保證,大家都説早餐必須吃得好。今天的這個早餐,即營養,孩子又很喜歡。説實話,本人也很喜歡呢。營養與美味兼...
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牛奶布丁的做法 最簡單的牛奶布丁 牛奶布丁怎麼做
  • 牛奶布丁的做法 最簡單的牛奶布丁 牛奶布丁怎麼做

  • “雖簡單,但也很好吃!專門給我女兒做的,她很喜歡吃。”食材明細主料軟糖(2包)輔料牛奶(1盒)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶布丁的做法步驟1、準備1盒牛奶190ml,QQ糖2包,各23克,一包是橙子味,一包是蘋果味。2、分別倒入2個碗中,每包各有11粒。3、微波爐裏高火各轉30秒(根據自...
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杏仁牛奶布丁的做法 經典白色布丁:杏仁牛奶布丁 杏仁牛奶布丁怎麼做
  • 杏仁牛奶布丁的做法 經典白色布丁:杏仁牛奶布丁 杏仁牛奶布丁怎麼做

  • “據説這是法式甜點中最古老的經典冷盤甜品。做這款布丁勝在不需要烤箱,更勝在這個季節吃最好。首先,它不似冰品,目前吃還太涼;其次,它又QQ糯糯,清涼爽滑;第三,加了杏仁粉。杏仁有抗過敏的功效,春末夏初各種花粉、楊絮、柳絮,讓過敏體質的人不勝其煩,多吃點兒杏仁不錯哦!更難得的是—...
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牛奶米布丁怎麼做-牛奶米布丁的做法
  • 牛奶米布丁怎麼做-牛奶米布丁的做法

  • “快離開家了,做個極簡單快捷的甜點來和閨蜜進行下午茶。和許多受歡迎的甜點一樣,米布丁有着悠久的歷史。多數食品歷史學家認為它起源於中東,一開始它是一種用幾種不同的穀物做出來的粥。中國人和印度人使用在東方盛產的米作為原料創造出了這種食品。西方中世紀的烹調書就已...
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牛奶布丁的做法 牛奶布丁(微波爐) 牛奶布丁怎麼做
雙皮奶如何做簡單又好吃-太陽牛奶布丁
  • 雙皮奶如何做簡單又好吃-太陽牛奶布丁

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛奶:400雞蛋:3個糖:適量輔料葡萄乾:適量具體步驟1.牛奶放在鍋里加白糖一起燒開。(小心不要撲鍋,牛奶太容易撲鍋@_@)然後快速的分裝在小碗裏,動作慢的話,奶皮就已經在碗裏形成了。等小碗裏的奶慢慢變涼一些,會形成...
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牛奶布丁雪糕的做法 牛奶布丁雪糕(+蜜豆) 牛奶布丁雪糕怎麼做
  • 牛奶布丁雪糕的做法 牛奶布丁雪糕(+蜜豆) 牛奶布丁雪糕怎麼做

  • “冰棍太素,吃起來奶味不夠香濃。趁着週末娃他爹帶二寶,可以多做一些牛奶布丁雪糕,以及其他林林總總的點心,存着吃。等大寶上學、二寶睡覺時,再慢慢髮菜譜,和大家交流,也當做自己的美食記事本,哪天想不起來可以做什麼的時候,翻一翻,心中就有“譜”了。”食材明細主料牛奶(250ml)棉花...
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牛奶布丁的做法 絲滑香甜的牛奶布丁 牛奶布丁怎麼做
  • 牛奶布丁的做法 絲滑香甜的牛奶布丁 牛奶布丁怎麼做

  • “絲滑香甜的牛奶,瞬間被秒殺的感覺~~”食材明細主料牛奶(250ML)雞蛋(2個)輔料細砂糖(60克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛奶布丁的做法步驟1、將牛奶和細砂糖倒入盆中,隔水加熱使砂糖融化。2、將雞蛋打入碗中,用打蛋器攪拌均勻3、將攪拌好的雞蛋液倒入已經不燙的牛奶中。4、...
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牛奶布丁的做法 香滑牛奶布丁 牛奶布丁怎麼做
  • 牛奶布丁的做法 香滑牛奶布丁 牛奶布丁怎麼做

  • “6月18號剛考完試(小升初),今天知道成績啦:考上啦,是優秀。哈哈,做一個快手的牛奶布丁犒勞自己吧!好好吃哦!”食材明細主料布丁粉(25克)白砂糖(適量)沸水(120克)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶布丁的做法步驟1、準備好材料。2、將布丁粉倒入一個容器中。(布丁粉在淘寶網上有賣...
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超簡單的草莓牛奶布丁-草莓牛奶布丁
  • 超簡單的草莓牛奶布丁-草莓牛奶布丁

  • “草莓即將下市,趕緊囤貨,這個時候買它來做各種小甜點或者草莓醬是再合適不過的了。QQ糖也是叮噹貓一般的存在,它其實有很多用處哦。”食材明細主料草莓(5顆)純牛奶(120g)輔料QQ糖(60g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超簡單的草莓牛奶布丁的做法步驟1、草莓洗淨用鹽水泡一會,...
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