膨魚腮青天葵瘦湯的做法 膨魚腮青天葵瘦肉湯 膨魚腮青天葵瘦湯怎麼做

“膨魚鰓.....清熱消炎,解毒抗癌,膨魚鰓主要有清熱、透疹、解毒和催乳等作用，常用於治療麻疹、痘毒、

乳汁稀少等症。民間習慣用來煲湯或煮粥給小兒食，以促使麻疹及時發齊，並清除痘疹之毒。

膨魚鰓因其功能獨特，是一種不可多得的天然海洋保健品。

此湯最適合小朋友飲用，如果不是家中有小朋友，我想我也不會買這個東西來煲，因為不便宜呢，我叫人在藥材公司買，也要600塊一斤，這個價以供參考，在藥店基本價格是翻倍的～

此湯對小孩子常扁桃體發炎有效，加入貓爪草效果加強。另外青天葵主治小兒發燒，高燒不退，效果很好！家有寶貝的家長可以參考食用！
以下是約2-3人的份量～3-4碗湯～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

膨魚腮青天葵瘦湯的做法步驟

• 1、瘦肉切厚片，備姜三片；

• 2、膨魚腮最好提前一小時泡發，洗淨小沙子，以免影響湯的口感；

• 3、青天葵和貓爪草也事先泡發好，洗淨沙子，瀝乾，蜜棗稍清洗一下即可

• 4、煲中入適量清水，下瘦肉薑片，水開後撇掉血沫；

• 5、加入2和3中備好的食材；

• 6、大火煲開5分鐘後轉小火煲約2小時，食用前加少許鹽！

小竅門

膨魚腮也可以光和瘦肉搭配，加入青天葵和貓爪草是為了加強退燒的功效～
另外，買膨魚腮挑選全黑的比較好，有白色的稍差，我這次煲的就有白邊，是別人送的！