芥菜蝦乾瘦肉粥怎麼做-芥菜蝦乾瘦肉粥的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芥菜蝦乾瘦肉粥的做法步驟

• 1、所有材料

• 2、蝦乾用手掰開一分為二，和米一起洗洗

• 3、洗好米後加上適量水，放煤氣爐大火燒開轉小火煲20分鐘左右

• 4、粥在煲期間去準備肉，我把肉剁成肉末的，這樣小孩子就可以吃到肉，要小孩子吃的時候肉太大塊了通常會把肉挑出來的，所以我剁成肉末，喜歡大塊肉的可以切成肉片或許絲。剁好肉後放鹽醬油花生油醃製下

• 5、把姜剁成末一會和肉一起下鍋，姜剁成末的話就出不來姜的辣味，可以去幹蝦和肉的腥味還可以提鮮粥也會甜些所以一定不要忘了這個

• 6、菜也切碎

• 7、粥開二十分鐘左右放進肉和姜，煮開了最後才把芥菜放進去再煮開了調味就可以了

• 8、可以了