有什麼功效-孕婦韭菜能吃嗎

作為孕婦，都對自己的飲食尤為注意，尤其是注重食物的營養成分。如果孕婦吃的不好，可能對寶寶還會有不好的影響。韭菜呢，作為生活中常見的菜品，大家應該都吃過。最熟悉的就是韭菜炒雞蛋了，還有韭菜盒子、韭菜餡的包子等等，很多人都愛吃韭菜。

一、孕婦韭菜能吃嗎

1、韭菜的營養很豐富，有大量的纖維素和硫化物，吃韭菜可以補充身體所需的礦物質，有利於孕早期胚胎的發育。所以孕婦可以吃韭菜，但不能吃太多。孕婦吃太多可能會增加流產風險。另外韭菜不易消化，所以孕婦最好是少吃韭菜，最好都要結合其它食物一同食用。

2、韭菜的營養價值很高，每100克可食用部分含蛋白質2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纖維素0.6-3.2克，含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素，是人們“嘗春”時鮮菜品，有利於孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質的需求。

3、韭菜中有硫化物可以幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。但是，硫化物遇熱易於揮發，因此烹調韭菜時需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。

4、韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大葱和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。

5、韭菜的纖維素較多，不容易消化，有有陽亢及熱病症的人不宜食用。所以所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。

二、韭菜的功效

補腎温陽：韭菜性温，味辛，但無壯陽成份。

益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味。有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。

行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用。

潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。

增強免疫力：韭菜對於很多人來説，都是讓人歡喜讓人憂的食物。

治療蕁麻疹：韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，塗擦患處，可治療蕁麻疹。

韭菜性温：能温腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。

烏黑頭髮：韭菜含有化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強。從而調節皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，並使頭髮烏黑髮亮。

止汗固澀：韭菜葉微酸，具有酸斂固澀作用，可用於治療陽虛自汗，遺精等病症。

孕婦韭菜能吃嗎？當然是可以的。韭菜裏面具有很高的營養價值，長期食用可以補充自身所需的維生素，還可以通便。孕婦呢，因為需要更高的營養，所以更應該多吃韭菜。除了孕婦以外，很多人都可以吃韭菜，韭菜對於食用着來説是沒有什麼禁忌的。