![爆炒蕨菜醃筍怎麼做-爆炒蕨菜醃筍的做法]( "爆炒蕨菜醃筍怎麼做-爆炒蕨菜醃筍的做法")
- “春季蕨菜上市的時候，正是紅筍開吃的時候，老家拿來的蕨菜洗淨焯水切段，加煮熟的紅筍斜切塊，加上薑絲蒜末紅椒，來點鹽拌一拌，塞瓶子裏擱冰箱冷藏室一個月了，就可以吃了。簡單爆炒，酸爽香脆，妥妥的下飯菜！”食材明細主料蕨菜醃筍（適量）小葱（少許）輔料白砂糖（適量）菜籽油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝...
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![爆炒筍葉怎麼做-爆炒筍葉的做法]( "爆炒筍葉怎麼做-爆炒筍葉的做法")
- “今來一款：爆炒筍葉。爽口清新，快手方便。以後筍葉可不能扔啦😁😁”食材明細主料筍葉（適量）葱（適量）蒜（適量）紅椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒筍葉的做法步驟1、筍葉清洗乾淨。2、改刀切段。3、葱蒜紅椒備用。4、炒鍋入油燒熱倒入葱蒜爆香。5、放...
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![醃蕨菜怎麼吃好吃？]( "醃蕨菜怎麼吃好吃？")
- 很多人在購買了新鮮的蕨菜以後都會想辦法來延長它的保質期，這個時候通常就會加入鹽用來醃製，但如果使用這種方法的話，長時間下來蕨菜就會吸收大量的鹽，到最後就會變的很鹹，所以我們在食用它的時候就需要注意方法了，那麼要怎麼吃才好呢？一起來看看吧！一、醃蕨菜怎麼吃好吃1、醃好...
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![冬筍醃菜湯怎麼做-冬筍醃菜湯的做法]( "冬筍醃菜湯怎麼做-冬筍醃菜湯的做法")
- 食材明細主料醃菜（適量）輔料冬筍（適量）蝦米（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍醃菜湯的做法步驟1、醃菜洗淨，切短，碼放在湯碗中。2、冬筍去殼，洗淨，切片，放在醃菜上。3、再加上些蝦米。4、加上水，適量的水。5、上鍋蒸熟。...
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![醃菜炒春筍怎麼做-醃菜炒春筍的做法]( "醃菜炒春筍怎麼做-醃菜炒春筍的做法")
- 食材明細主料醃菜（300克）春筍（200克）豬肉（適量）小米椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）澱粉（適量）老抽（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）糖（適量）米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醃菜炒春筍的做法步驟1、準備好食材。2、春筍切絲，醃菜、豬肉、米椒和姜、蒜都切成沫。3、筍絲焯水。4、過涼...
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![爆醃肉炒蘿蔔怎麼做-爆醃肉炒蘿蔔的做法]( "爆醃肉炒蘿蔔怎麼做-爆醃肉炒蘿蔔的做法")
- 食材明細主料爆醃肉（適量）水果蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）幹辣椒殼（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆醃肉炒蘿蔔的做法步驟1、取一小塊暴醃肉洗淨。2、肥瘦肉分開切片。3、水果蘿蔔。4、洗淨去皮切片。5、肥肉放入鍋中中小火煸炒出油。6、放入瘦肉大火翻炒至完全變色。...
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![蕨菜的醃製怎麼做]( "蕨菜的醃製怎麼做")
- 蕨菜是一種野菜，紫菜是一種家常食用的菜，他們長得很一樣，但是家裏經常吃的是紫菜，所以對蕨菜沒什麼印象。他的營養價值都很高，可以清熱解毒，還有強身健體的效果。所以今天就來學習一下蕨菜的的醃製方法是什麼吧，據説很好吃還很有營養的哦，一起看看吧。現代人吃慣了大魚大肉，對於野...
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![筍肉炒蕨菜如何做簡單又好吃]( "筍肉炒蕨菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕨菜：一小把春筍：一根豬裏脊肉：一小塊輔料蠔油：一勺料酒：一點食用油：少許具體步驟1.準備材料。2.裏脊肉切肉絲，用一勺蠔油和一點料酒拌勻，再倒入一點食用油拌勻醃製（醃製的最後一步加入食用油，可以避免肉絲下鍋滑炒...
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![醃蕨菜的步驟-如何醃蕨菜]( "醃蕨菜的步驟-如何醃蕨菜")
- 經常把紫菜和蕨菜弄混，他們長得極其相似，經常吃的是紫菜，蕨菜的話可以做醃菜，那麼醃蕨菜怎麼做好吃呢？他的營養價值都很高，可以清熱解毒，還有強身健體的效果。所以今天就來學習一下怎麼做醃蕨菜以及有什麼樣的步驟，一起來看看吧。蕨菜我們也叫做是龍頭菜或者是拳頭菜，蕨菜是可以食...
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![爆醃芥菜絲怎麼做-爆醃芥菜絲的做法]( "爆醃芥菜絲怎麼做-爆醃芥菜絲的做法")
- “今天分享一個用糖和醬油等做的鹹菜，用的爆醃的方法，無需幾十天的等待，一天就可以吃了，而且口感爽脆，醬香中透着甜香，酸甜鹹香好吃又下飯。所用食材芥菜疙瘩，這個季節也正是大量上市的季節，我們這裏菜市場很多，買幾個回來醃一下，保證比買的鹹菜好吃N倍。”食材明細主料芥菜疙瘩（100...
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![蘆筍是蕨菜嗎]( "蘆筍是蕨菜嗎")
- 不是。蘆筍和蕨菜屬於不同的食材。蘆筍中文學名石刁，是天門冬科植物石刁柏的嫩芽，可以供熟食，分佈於中國、德國、西班牙、日本等國家，花期5-6月，果期9-10月。蕨菜中文名蕨，別名拳頭菜、山野菜，在中國各地均有分佈，主要產於長江流域及以北地區。...
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![爆炒酸筍怎麼做-爆炒酸筍的做法]( "爆炒酸筍怎麼做-爆炒酸筍的做法")
- “這筍是婆婆種的,也是自己醃製的,前幾天回去就提了一大個回來,還沒吃完,今天又再次開鍋了.”食材明細主料酸筍（三分之一個）五花肉（1小塊）輔料紅辣椒（1根）葱（2根）配料鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒酸筍的做法步驟1、酸筍洗淨切條狀,五花肉切薄片,葱切段,紅...
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![爆醃小油菜的做法 炒，爆醃小油菜 爆醃小油菜怎麼做]( "爆醃小油菜的做法 炒，爆醃小油菜 爆醃小油菜怎麼做")
- “看到這個菜不錯，學來試試。真的不錯，菜被醃的鹹鹹脆脆的。再炒出來，入味奧”食材明細主料小油菜（適量）輔料幹辣椒（適量）五香豆腐皮（可省或換你喜歡的配料）配料鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆醃小油菜的做法步驟1、油菜洗淨2、切小塊3、放鹽醃製三四個小時。醃...
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![醃菜春筍炒肉絲怎麼做-醃菜春筍炒肉絲的做法]( "醃菜春筍炒肉絲怎麼做-醃菜春筍炒肉絲的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（適量）雪裏蕻（適量）春筍（適量）輔料葱（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醃菜春筍炒肉絲的做法步驟1、裏脊肉切絲，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、春筍焯水切絲。3、親戚家拿的雪裏蕻醃菜，清洗擠去水分...
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![醃菜冬筍怎麼做-醃菜冬筍的做法]( "醃菜冬筍怎麼做-醃菜冬筍的做法")
- 食材明細主料醃菜（適量）冬筍（適量）輔料油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃菜冬筍的做法步驟1、醃菜洗淨，切碎。2、冬筍去殼，洗淨，切片。3、起油鍋，炒醃菜。4、起油鍋，炒冬筍。5、加入醃菜，一起炒。6、加點水，煮熟。7、出鍋，裝盤。...
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![蕨菜這麼醃才好吃-怎樣俺蕨菜]( "蕨菜這麼醃才好吃-怎樣俺蕨菜")
- 在超市或市場上經常見到蕨菜的身影，蕨菜也是很多家庭的餐桌上的十分常見的菜餚之一，蕨菜風味與口感都十分獨特，常見的可以炒着吃，還有涼拌蕨菜，還可以做成醃製的蕨菜，都是很簡單而且又美味的做法，那麼怎麼醃製蕨菜才好吃呢？那麼下面我們一起來看看吧！怎樣俺蕨菜，蕨菜這麼醃才好吃一...
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![毛筍燉蕨菜的做法 ＃春食野菜香＃毛筍燉蕨菜 毛筍燉蕨菜怎麼做]( "毛筍燉蕨菜的做法 ＃春食野菜香＃毛筍燉蕨菜 毛筍燉蕨菜怎麼做")
- “採茶季到了，父母都忙的不得了，乾着急幫不上忙，小時候學校裏都會安排一週時間勤工儉學採茶，那是最快樂的日子了。茶山上常常能採到蕨菜，毛筍，水竹筍，什筍，帶回家就是一碗好菜。這次回家，有滿載而歸了，晚上趕緊燉上，全家都愛吃。”食材明細主料鹹肉（一小塊）蕨菜（一把）毛筍（一支）輔料鹽（適量...
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![醃蕨菜怎麼炒好吃-醃製蕨菜怎麼吃]( "醃蕨菜怎麼炒好吃-醃製蕨菜怎麼吃")
- 一説起醃製蕨菜，你是不是已經流口水了呢？小編也一樣，一説起醃製蕨菜，恨不得現在就去做上一盤呢，但是醃製蕨菜的做法這麼多，你知道要醃製多長時間才最入味嗎？什麼樣的做法才可以既保證它的營養又可以美味呢？是不是已經被小編的問題砸暈了呢？別急，快隨着小編一起看下去吧！一、醃製蕨菜...
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![筍乾炒蕨菜如何做簡單又好吃]( "筍乾炒蕨菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蕨菜：300玉蘭片：100辣椒(紅尖)：30輔料醬油：10白砂糖：3雞精：2鹽：5姜：3大葱：5香油：10植物油：50料酒：15澱粉(玉米)：5具體步驟1.將蕨菜掐去硬梗，洗淨後放入沸水中焯一下，撈出過涼，切段；2.葱切花，姜切成細末；3.水發筍乾（玉蘭片）切絲...
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![幹蕨菜醃製方法和酸蕨菜醃製方法不一樣哦]( "幹蕨菜醃製方法和酸蕨菜醃製方法不一樣哦")
- 蕨菜屬於一種野菜，我們平時都比較少見，但其營養豐富，所以我們平時可以適當吃一些。説起比較少見，那麼我們就更不知道如何烹飪它了。蕨菜炒着吃不知道味道怎麼樣，但是有美食達人告訴我，蕨菜醃製後非常好吃，那麼，蕨菜該如果醃製呢？下面大家和小編一起來看看吧！一、幹蕨菜醃製方法1、...
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![炒蕨菜怎麼做-炒蕨菜的做法]( "炒蕨菜怎麼做-炒蕨菜的做法")
- 食材明細主料蕨菜（250g）五花肉（120g）酸菜（80g）輔料青椒（適量）紅椒（適量）蒜頭（兩瓣）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）雞精（少許）水澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒蕨菜的做法步驟1、用沸水煮過，再用清水泡乾淨澀味的蕨菜。2、再處理乾淨後切成段。3、酸菜取梗部分切段、青紅椒絲、蒜末...
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![醃製蕨菜的技巧有這些-醃製蕨菜的方法怎麼做比較好]( "醃製蕨菜的技巧有這些-醃製蕨菜的方法怎麼做比較好")
- 蕨菜，屬於是一種野菜，有時在路邊也可以看到它的身影，喜歡吃蕨菜的人們也是比較多的。一般大家在烹飪蕨菜的時候，會將蕨菜給焯一下水，這樣可以去除掉蕨菜不好的物質。那醃製蕨菜，應該怎麼辦呢？以下就讓我們一起來看看醃製蕨菜的方法吧！一、醃製蕨菜的方法1.準備好新鮮的蕨菜給清洗...
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![醃筍爆炒牛肉怎麼做-醃筍爆炒牛肉的做法]( "醃筍爆炒牛肉怎麼做-醃筍爆炒牛肉的做法")
- “最近在山裏老家，今天做的農家小菜。”食材明細主料牛肉（500g）輔料鹽（適量）醃筍（適量）醬油（適量）姜（適量）小米辣（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醃筍爆炒牛肉的做法步驟1、牛肉剁成碎肉。2、小米辣切碎。3、醃筍切短一點。4、不放油，先炒一下醃筍，然後放碗裏備用。5、...
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![爆醃肉炒木耳怎麼做-爆醃肉炒木耳的做法]( "爆醃肉炒木耳怎麼做-爆醃肉炒木耳的做法")
- 食材明細主料爆醃瘦肉（適量）黑木耳（適量）輔料生抽（適量）食用油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆醃肉炒木耳的做法步驟1、黑木耳用温水泡發。2、擇去沒用的部分洗淨瀝水。3、暴醃瘦肉用温水洗淨。4、切片。5、幹鍋中倒油燒熱，放入肉片大火翻炒至完全變色。6、放入黑...
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![醃菜炒小春筍怎麼做-醃菜炒小春筍的做法]( "醃菜炒小春筍怎麼做-醃菜炒小春筍的做法")
- “小春筍，我們這兒也叫水竹筍，它的季節略晚於普通的大個子春筍。多為野生，如竹筷般粗細，是一種時令美味。”食材明細主料小春筍（300）輔料醃菜（100）姜（適量）配料油鹽（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃菜炒小春筍的做法步驟1、小春筍一把2、小春筍放入開水中...
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味味甜
