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關於糖果酥怎麼做的餐飲百科

糖果酥的做法 【開封】酥餅-糖果酥 糖果酥怎麼做
  • 糖果酥的做法 【開封】酥餅-糖果酥 糖果酥怎麼做

  • “糖果,童年春節去鄰居家拜年時,都能得到一把糖果,花花綠綠的,就很高興了。現在改樓房了,鄰里也很少拜年了,朋友也改手機拜年了,就是拜年也不會給糖果了,都改發紅包了,做個糖果,回憶下童年”食材明細主料油酥麪糰(適量)輔料紅棗豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖果酥的做...
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糖酥餅怎麼做-糖酥餅的做法
  • 糖酥餅怎麼做-糖酥餅的做法

  • “我今天分享的紅糖酥餅配方可做大小適中的糖酥餅8個,我們一家三口一餐足夠的量,做法比較簡單,不需要燙麪,也沒有過多的技巧,按步驟做下來基本都能成功。糖酥餅不適合減肥人士吃,偶爾我也會放縱一下,出鍋一口氣吃了兩個,真的好吃。這種糖酥餅放涼了以後會稍稍變硬,吃的時候用微波...
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焦糖堅果可可酥餅怎麼做-焦糖堅果可可酥餅的做法
  • 焦糖堅果可可酥餅怎麼做-焦糖堅果可可酥餅的做法

  • “堅果變寶石~讓你的餅乾美起來!”食材明細主料低筋麪粉(90g)糖粉(42g)全蛋液(30g)黃油(63g)可可粉(12g)輔料核桃仁(80g)巴旦木(60g)腰果(20g)白砂糖(17g)水(3g)麥芽糖(15g)淡奶油(20g)黃油(3g)白巧克力(適量)朗姆酒(適量)蔓越莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)焦糖堅果可可酥餅的做法步驟1、先將...
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焦糖堅果酥餅怎麼做-焦糖堅果酥餅的做法
  • 焦糖堅果酥餅怎麼做-焦糖堅果酥餅的做法

  • “長帝空氣烤箱CRWE42NE主打功能是空氣烤,温度均勻。我就想試試是不是真的很省時間,這個食譜原來180度耗時25分鐘才可以完成的,用長帝空氣烤花了17分鐘就完成了,42升的體積非常適合家庭使用,省時節能。此配方能做18*18正方形模具2盤”食材明細餅身低筋粉(250克)黃油(125克)糖粉(70...
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紅糖酥怎麼做-紅糖酥的做法
  • 紅糖酥怎麼做-紅糖酥的做法

  • 食材明細主料麪粉(400)紅糖(15)輔料牛奶(適量)酵母(2g)雞蛋(1個)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖酥的做法步驟1、準備麪粉400克。2、加一個雞蛋,15克紅糖,20克玉米油,適量牛奶2克酵母。3、和成麪糰醒發20分鐘。4、醒好的麪糰擀成厚一點的片。5、切切成條。6、搓圓。7、切成小段...
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焦糖腰果酥如何做簡單又好吃
  • 焦糖腰果酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:65細砂糖:30低筋麪粉:115雞蛋液:15輔料焦糖奶油醬:50腰果:120具體步驟1.生腰果放入預熱好的烤箱170度烤10分鐘,表面微微金黃,烤出香味即可。2.黃油軟化後,加入細砂糖,打發至蓬鬆發白。3.加入15克全蛋液,攪...
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火腿腸香酥糖果怎麼做-火腿腸香酥糖果的做法
  • 火腿腸香酥糖果怎麼做-火腿腸香酥糖果的做法

  • 食材明細主料火腿腸(適量)雲吞皮(適量)輔料番茄醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸香酥糖果的做法步驟1、材料圖2、火腿腸先橫切在切成小段3、雲吞皮平攤開,火腿腸放中間,如圖,一面蓋上4、再把另一面蓋上5、最後在尾端輕輕捏緊糖果兩端6、油熱至七八成,下入糖果炸至微...
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紫薯糖果酥怎麼做-紫薯糖果酥的做法
  • 紫薯糖果酥怎麼做-紫薯糖果酥的做法

  • “香酥脆口,簡單易做的小點心,下午茶來一份,愜意。”食材明細主料紫薯泥(適量)雲吞皮(適量)調料油(適量)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯糖果酥的做法步驟1、備:紫薯泥,雲吞皮(喜歡甜的可以加糖拌於紫薯泥中)。2、戴上一次性手套,取適量的紫薯泥於手中。3、搓成條狀。4、依次做...
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白糖酥餅的做法 【白糖酥餅】 白糖酥餅怎麼做
  • 白糖酥餅的做法 【白糖酥餅】 白糖酥餅怎麼做

  • “自己熬製了豬油,想着要做蛋黃酥,結果看見了這款白糖酥餅,就想先做來練練手吧。結果出乎意料的好吃,酥的不要不要的,必須一手拿着酥餅,另一手接在下巴處,要不然酥的到處掉渣渣,特別酥脆香甜。”食材明細油皮面粉(90克)砂糖(20克)豬油(25克)温水(40克)油酥麪粉(60克)豬油(30克)內餡與表面砂糖...
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黑糖腰果酥的做法 酥到想不到--黑糖腰果酥 黑糖腰果酥怎麼做
  • 黑糖腰果酥的做法 酥到想不到--黑糖腰果酥 黑糖腰果酥怎麼做

  • “這款腰果酥是根據桃酥方子改的,簡單到零失敗,很適合烘焙新手做,因為換成了黑糖做,所以甜度不大,但酥脆的口感一點沒變~”食材明細主料低粉(250克)玉米油(100克)腰果(適量)輔料紅糖(50克)白糖(50克)雞蛋(1個)配料泡打粉(2克)小蘇打(2克)食鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑糖腰果酥的...
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焦糖腰果酥怎麼做-焦糖腰果酥的做法
  • 焦糖腰果酥怎麼做-焦糖腰果酥的做法

  • “這是一款很好吃的堅果餅乾,特色是表層那裹了淡奶油焦糖醬的腰果,上面的堅果甜甘,下面的餅乾酥鬆,無論是作為辦公室下午茶點還是旅遊路上的能量零食,都是一級棒的。我媽媽最喜歡這一類型的餅乾,超多超多的堅果,讓人食慾大增。冷冷的天,帶上兩塊放包包裏,等車,等紅燈,等人……不必害...
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香酥糖怎麼做-香酥糖的做法
  • 香酥糖怎麼做-香酥糖的做法

  • 食材明細主料原味熟花生仁(250克)輔料白砂糖(200克)麥芽糖(50克)甜味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥糖的做法步驟1、熟花生仁去皮裝入食品袋用擀麪杖敲碎2、不用很細3、白砂糖入鍋中,加入麥芽糖攪勻,在就不用攪拌了直至融化,火小一點,不要糊了4、加入花生碎攪拌均勻5、立即倒在...
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芒果酥的做法 芒果酥~ 芒果酥怎麼做
  • 芒果酥的做法 芒果酥~ 芒果酥怎麼做

  • “昨包餛飩多了點皮,就隨手包了點芒果炸了。簡單易做外酥裏甜糯~水果可以換,我以前包過香蕉,那種熟香蕉炸出來好甜好香的。”食材明細主料餛飩皮(10張)芒果(1個)輔料玉米油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果酥的做法步驟1、準備好的餛飩皮和芒果(芒果用刀劃開直接取芒果肉...
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香酥糖果的做法 雲吞變形記——香酥糖果 香酥糖果怎麼做
  • 香酥糖果的做法 雲吞變形記——香酥糖果 香酥糖果怎麼做

  • “這款“糖果”的造型的確惹人愛,做主食、零食都可以,請朋友來家品嚐,送禮都很討好。這是鹹口味了,還做了甜味和水果味的。老公喜歡鹹口味的,我到偏甜口味,過年的時候帶了點給朋友家的孩子,非常搶手啊,當玩具玩了~~拍的這款是鹹口味的,外皮酥脆,內裏爽滑,加入馬蹄和海苔脆,口感更有層次...
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糖酥餅的做法 【東北】糖酥餅 糖酥餅怎麼做
  • 糖酥餅的做法 【東北】糖酥餅 糖酥餅怎麼做

  • 食材明細水油皮面粉(100g)色拉油(22g)水(65g)油酥麪粉(50g)色拉油(30g)餡料麪粉(15g)白糖(40g)色拉油(15g)表面熟黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖酥餅的做法步驟1、將水油皮材料混合2、揉成麪糰備用3、油酥材料混合4、揉成團備用5、將餡料材料混合拌勻備用6、將水油皮摁成...
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蜜糖果仁千層酥怎麼做-蜜糖果仁千層酥的做法
  • 蜜糖果仁千層酥怎麼做-蜜糖果仁千層酥的做法

  • 食材明細主料酥皮(半盒)核桃仁(150克)開心果仁(100克)蜂蜜(適量)黃油(125克)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜糖果仁千層酥的做法步驟1、材料:黃油125克,蜂蜜(原方子裏要自己熬糖水的,熊貓懶,直接用蜂蜜了),酥皮半盒,核桃仁150克,開心果仁100克(容器用的是IKEA賣的4cm*22cm*28...
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酥脆糖酥餅的做法 東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅 酥脆糖酥餅怎麼做
  • 酥脆糖酥餅的做法 東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅 酥脆糖酥餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(320克)輔料油(105克)水(130克)配料糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥脆糖酥餅的做法步驟1、稱好水油皮的原料:麪粉200克,植物油45克,130克水。2、混合水油皮原料,和成光滑麪糰。3、稱好油酥的原料:麪粉120克,油60克。4、將油酥的原料混合在一起,擦成光滑...
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酥脆糖果卷的做法 酥脆糖果卷——餛飩巧變身 酥脆糖果卷怎麼做
  • 酥脆糖果卷的做法 酥脆糖果卷——餛飩巧變身 酥脆糖果卷怎麼做

  • “做了鮮肉餛飩,邊包餛飩邊就想,老是這麼直接煮餛飩,要不換個樣子吃好了,然後這道餛飩變化來的糖果卷就出生啦!開始擰的糖果卷,後來嫌費勁就直接捲成更實在的圓柱了,入鍋油炸後再擠上喜歡的醬料,餛飩整個就改頭換面了!這樣的外表,也是很吸引小盆友的哦,七歲的小表弟就吃了好多,媽媽們...
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酥皮黑棗餡糖果怎麼做-酥皮黑棗餡糖果的做法
  • 酥皮黑棗餡糖果怎麼做-酥皮黑棗餡糖果的做法

  • “聖誕節快要到了,但是,缺什麼,也不能缺糖果,因為它象徵着幸福,喜慶,甜蜜,招待朋友,送給孩子,都是不錯的選擇。”食材明細水油皮高筋麪粉(250克)棉白糖(40克)豬油(80克)温水(96克)油酥皮高筋麪粉(200克)豬油(100克)餡料黑棗(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥皮黑棗餡糖果的做法步驟1、準...
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腰果酥糖的做法 腰果酥糖製作配方 腰果酥糖怎麼做
  • 腰果酥糖的做法 腰果酥糖製作配方 腰果酥糖怎麼做

  • “堅果一直受年輕人的喜愛,我相信這款簡單易學的堅果酥糖大家肯定也很喜歡吃,這款酥糖中特意加了松子,我本人很喜歡松子的味道,和腰果一起吃又有了不一樣的味道,還是很喜歡.”食材明細主料麥芽糖(45克)鹽(1克)水(45克)開心果仁(40克)輔料白砂糖(45克)葡萄糖漿(30克)油炸腰果(200克)松子仁(40...
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芒果酥的做法 “水果”芒果酥 芒果酥怎麼做
  • 芒果酥的做法 “水果”芒果酥 芒果酥怎麼做

  • 食材明細主料蛋撻皮(10個)芒果(1個)雞蛋(1個)輔料黑芝麻(小許)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果酥的做法步驟1、取一個貴妃芒。2、去皮,取果肉,切丁。3、蛋撻皮和洗淨的雞蛋及黑芝麻。4、芒果丁放蛋撻裏。5、捏起來放烤盤上。6、放入烤箱中層。7、上下管,220度,烤10分鐘。8、取...
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花生酥糖的做法 酥脆可口---花生酥糖 花生酥糖怎麼做
  • 花生酥糖的做法 酥脆可口---花生酥糖 花生酥糖怎麼做

  • “逢年過節,可口的傳統糖果必不可少,作為零食小吃、宴客小點,時時處處都少不了它們。雖然現在市面上各種糖果可謂琳琅滿目,不過我還是喜歡在過節時自己動手做上一些,感覺更有年味。”食材明細主料花生米(300克)輔料麥芽糖(150克)砂糖(90克)清水(50毫升)小蘇打(2克)甜味(口味)技巧(工藝)半小...
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糖果芝麻豆香酥糖如何做簡單又好吃
  • 糖果芝麻豆香酥糖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘芝麻豆香酥糖是糖果的一種吃法,是非常好吃的一款零食,是黃豆粉,麥芽糖,芝麻餡料一起做成的一款美食,口感獨特,所以味道非常不錯,喜歡吃的人可以經常吃,自己做的糖果吃起來比較放心,可以給自己的孩子多做一些,保證孩...
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香酥糖果如何做簡單又好吃
  • 香酥糖果如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬頸肉:300海苔鬆:15雲吞皮:20張馬蹄:3個輔料姜:10鹽:1茶匙胡椒粉:1/2茶匙生抽:1/2湯匙生粉:1/2湯匙葱白:10雞精:1/2茶匙清水:1/2湯匙料酒:1/2湯匙橄欖油:2湯匙具體步驟1.馬蹄去皮切成碎粒,姜、葱切碎粒,海苔鬆備好。2.豬...
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糖醋酥魚的做法 【糖醋酥魚】 糖醋酥魚怎麼做
  • 糖醋酥魚的做法 【糖醋酥魚】 糖醋酥魚怎麼做

  • “初試,魚,想做糖醋的,酸甜可口,沒幾個人不喜歡吧?炸的稍微乾點的魚,糖醋汁,第一次做,感覺還不錯。”食材明細主料鯉魚(一條)輔料洋葱(小半個)小葱(一根)生薑(幾片)大蒜(6瓣)紅辣椒(一個)配料糖醋汁(適量)花椒粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋酥魚的做法步驟1、魚一條,清洗乾淨,瀝乾水...
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