蜜糖果仁千層酥怎麼做-蜜糖果仁千層酥的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜糖果仁千層酥的做法步驟

• 1、材料：黃油125克，蜂蜜（原方子裏要自己熬糖水的，熊貓懶，直接用蜂蜜了），酥皮半盒，核桃仁150克，開心果仁100克（容器用的是IKEA賣的4cm*22cm*28cm的烤盤一個）

• 2、開心果仁打碎留出一小部分，

• 3、再打碎核桃仁和大部分的開心果仁混合在一起，黃油微波爐加熱至融化

• 4、在果仁混合物中按照自己的口味加入適量的白糖，熊貓加了差不多5勺的樣子，混合均勻

• 5、烤盤中刷上融化的黃油，不用很多，刷勻了就行

• 6、鋪上一層酥皮，再酥皮上接着刷黃油，然後按一層酥皮一層黃油的步驟放入8-10張酥皮（酥皮要按照烤盤的大小剪裁好）

• 7、放入一半的果仁混合物，用勺子攤平壓實

• 8、接着在果仁上繼續鋪酥皮，刷黃油，一層酥皮刷一層黃油再重複鋪個8-10張酥皮

• 9、放入剩下的另一半果仁，繼續重複一層酥皮刷一層黃油，再有個8層左右，最上面一層酥皮的上面也要刷上黃油

• 10、用一把鋒利的小刀在上面切成一塊塊的，要切到底

• 11、烤箱180度預熱5分鐘後，放入烤盤，180分鐘烤30分鐘左右，烤到表面金黃就可以了，取出趁熱在表面和每個縫縫裏擠上蜂蜜

• 12、再撒上留出的開心果仁