果醬千層酥的做法 一樣的吃法，不一樣的造型【果醬千層酥】 果醬千層酥怎麼做

“千層酥皮的吃法陸陸續續已做了好幾款了，有餡的沒餡的，總之萬變不離其一。這款果醬千層酥你也可以加餡也可以不加餡都可以，唯

一區別在與他的造型特別，也就記錄下來了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

果醬千層酥的做法步驟

• 1、切下一塊長寬大約10釐米的正方形千層酥皮。(千層酥皮的做法在蝴蝶酥裏面奪詳情解説)

• 2、沿正方形酥皮的內部留大約1.5釐米的位置再切下一個正方形注意其中的一個對角不要切斷。

• 3、刷上一層蛋液。

• 4、反切斷對角的兩邊分別對摺到對面的一邊，粘貼對齊好，再刷上一層蛋液。放入烤箱中層上火180下火150大約15分鐘即可取出。烤好後可以在兩邊酥皮交叉的地方填上果醬。

小竅門

1、切下正方形的千層酥皮也可以更大一點，更大一點烤好後交叉的地方會更大一些填充的果醬也可以更多一些。
2、切下正方形的千層酥皮不能太小，烤的過程中會回縮，再加上長高，太小的話造型就看不到了。
3、烤箱的温度可以根據自己烤箱情況來定。