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關於泡菜小碟怎麼做好吃的餐飲百科

泡菜小碟怎麼做-泡菜小碟的做法
  • 泡菜小碟怎麼做-泡菜小碟的做法

  • “我怕熱不怕冷,熱天吃不好睡不好,這款泡菜呢,酸辣開味又是涼的最適合我啦!”食材明細主料白蘿蔔(適量)洋葱(適量)青紅椒(適量)芹菜(適量)輔料泡野山椒(適量)小米辣(適量)鹽(適量)紅糖(適量)白醋(適量)酸辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)泡菜小碟的做法步驟1、泡菜水的做法,將白醋鹽糖野山椒混...
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飛碟瓜怎麼做好吃
  • 飛碟瓜怎麼做好吃

  • 現在的人大魚大肉吃慣了,就想着吃蔬菜之類的食物了。比如説飛碟瓜,大家都很喜歡吃這個東西,就是不知道飛碟瓜怎麼做好吃,才能讓更多的人去吃這個有營養的食物,那麼我們來看看下面這篇文章吧,看他如何講述的呢。一、飛碟瓜怎麼做好吃1、飛碟瓜如切碎炒食,味道和一般西葫蘆無異。...
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苦碟子小豆沫怎麼做-苦碟子小豆沫的做法
  • 苦碟子小豆沫怎麼做-苦碟子小豆沫的做法

  • “中午出去溜達,挖了一些苦碟子,夾雜了雞腸草和蒲公英,生吃太苦,就泡點黃豆做小豆沫來吃。”食材明細主料苦碟子(適量)黃豆(2把)輔料純淨水(適量)食用油(1匙)調料葱姜(小許)食鹽(2g)雞精(1g)苦味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)苦碟子小豆沫的做法步驟1、挖的苦碟子。2、有幾棵蒲公英。3、還...
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泡菜小火鍋怎麼做-泡菜小火鍋的做法
  • 泡菜小火鍋怎麼做-泡菜小火鍋的做法

  • 食材明細主料泡菜(250克)五花肉(150克)輔料糖(少許)雞精(少許)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜小火鍋的做法步驟1、去皮五花肉2、將肉放入鍋內煮熟,然後切片3、泡菜切細.4、鍋裏給些油,泡菜拌上少許白糖,小炒.加入開水,與熟五花肉煮十分鐘,即可...
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泡菜小軟餅怎麼做-泡菜小軟餅的做法
  • 泡菜小軟餅怎麼做-泡菜小軟餅的做法

  • “這是看了一位美食家友的菜譜,老饕又特愛吃泡菜,跟人家學的,那是昨天晚上隨便翻菜譜看見的。現在還找不到人家菜譜,也就不知道人家名字了,真的很抱歉!如果您看見了,別説我抄襲哦!我只是學習學習!這可都是我自己親手做的嚛。從昨天到現在一直淅瀝淅瀝的下雨,今天早上都沒有出去做晨...
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【芸芸小廚】 檸檬泡菜怎麼做-檸檬泡菜的做法 檸檬泡菜——泡菜裏的小清新
  • 【芸芸小廚】 檸檬泡菜怎麼做-檸檬泡菜的做法 檸檬泡菜——泡菜裏的小清新

  • “天氣晴朗起來,開始想念檸檬泡菜的清新。這是一道超級爽口的快手菜,不多幾步,白菜幫的清脆口感配上檸檬的清香,清新的不止是心情。”食材明細主料白菜(三片)胡蘿蔔(小半根)青檸檬(兩片)檸檬(兩片)輔料鹽(5g)葱油(適量)洋葱(小半個)糖(50g)白醋(60g)乾紅辣椒(兩隻)酸甜(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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泡椒鴨胗的做法 私房小菜一碟之【泡椒鴨胗】 泡椒鴨胗怎麼做
  • 泡椒鴨胗的做法 私房小菜一碟之【泡椒鴨胗】 泡椒鴨胗怎麼做

  • “鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富,女性可以適當多食用一些。視頻鏈接地址:_show/id_XMTU5NzQ4OTQ0OA==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料...
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豆豉小菜一碟如何做簡單又好吃
  • 豆豉小菜一碟如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料老豆腐:1小塊蕃茄:1個豆鼓:適量油:1勺生抽:1勺雞精:1勺大蒜:1瓣青椒:1個鹽:1小勺小葱:2根輔料具體步驟1.把豆豉放小碗裏倒入適量開水備用,準備好食材!2.鍋燒熱後倒入適量油,放入豆腐丁,炒至顏色金黃。3.把青椒和大蒜...
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小菜一碟蘿蔔纓子鹹菜如何做簡單又好吃
  • 小菜一碟蘿蔔纓子鹹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:20分鐘蘿蔔纓子鹹菜是我經常吃的鹹菜,蘿蔔上面的蘿蔔纓子可是個寶千萬別扔了,它富含多種維生素還具有一定的藥用價值,用它做鹹菜再好不過了,做法簡單蘿蔔纓子加入辣椒、調料拌勻即可,它鹹鹹辣辣的配合着白粥吃很完美...
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小菜一碟怎麼做-小菜一碟的做法
  • 小菜一碟怎麼做-小菜一碟的做法

  • “大魚大肉吃多了,總想換一換口味吃一些清爽口味的菜餚。白蘿蔔一段梨一個,簡單加工調味,爽口小菜一碟。”食材明細主料白蘿蔔(適量)梨(一個)輔料鹽(1克)白糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小菜一碟的做法步驟1、白蘿蔔一段梨一個2、白蘿蔔洗淨去皮擦絲(或者切絲)加...
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老虎菜如何做簡單又好吃-小菜一碟(5分鐘涼菜篇)
  • 老虎菜如何做簡單又好吃-小菜一碟(5分鐘涼菜篇)

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:適量青椒:適量葱白:適量香菜:適量輔料精鹽:少許雞粉:適量醬油:適量香油:適量具體步驟1.黃瓜用擦絲器擦成粗絲.2.青椒切絲3.葱白切絲4.香菜切寸段5.所有切成絲的菜菜放進大碗中,加入精鹽,雞粉,一點點醬油,香...
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辣椒小碟如何做簡單又好吃
  • 辣椒小碟如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紅辣椒:十根蒜頭:一些蘿蔔乾:一些輔料鹽巴:一點醬油:一點具體步驟1.第一步先把買來的辣椒蒜頭洗乾淨.晾乾..第二步切碎攪拌一起2.再來把買來的羅卜幹進去.三種一起攪拌.放一點鹽.對了...妳要找個瓶子用力的把...
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簡單小泡菜的做法 簡簡單單的小泡菜 簡單小泡菜怎麼做
  • 簡單小泡菜的做法 簡簡單單的小泡菜 簡單小泡菜怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)配料白醋(適量)糖(適量)原味(口味)調味(工藝)一天(耗時)簡單(難度)簡單小泡菜的做法步驟1、蘿蔔切條,姜切薄片。2、蘿蔔條放在扣樂扣飯盒裏、加兩勺糖、薑片、幹辣椒、加醋沒過蘿蔔條。3、扣嚴蓋子,冰箱冷藏一夜,,就可以拿出來配早餐吃嘍。小...
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小葱泡菜怎麼做-小葱泡菜的做法
  • 小葱泡菜怎麼做-小葱泡菜的做法

  • “正宗的韓國小葱泡菜,超級下飯,超級好做。”食材明細主料小葱(3斤)輔料姜泥(3勺)蒜泥(5勺)蘋果泥(3勺)調料辣椒細粉(3勺)辣椒粗粉(5勺)糯米粉(半杯)鹽(2匙)味精(1匙)魚露(5勺)芝麻(4勺)白糖(5勺)蝦醬(2勺)中辣(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小葱泡菜的做法步驟1、小葱摘乾淨洗乾淨瀝乾,將魚露均勻撒在...
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爽脆小泡菜的做法 ✿爽脆小泡菜✿ 爽脆小泡菜怎麼做
  • 爽脆小泡菜的做法 ✿爽脆小泡菜✿ 爽脆小泡菜怎麼做

  • “今天的泡菜,出自我的菜譜《一罈子泡菜》裏醃好的洋白菜和黃瓜呦~”食材明細主料泡菜(適量)輔料青紅辣椒(適量)蒜末(適量)配料油(適量)冰糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆小泡菜的做法步驟1、自己醃的泡菜過水洗一下2、洗淨後撈出3、改刀分別切絲、切片4、準...
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泡菜小煎餅怎麼做-泡菜小煎餅的做法
  • 泡菜小煎餅怎麼做-泡菜小煎餅的做法

  • 食材明細主料泡菜(適量)麪粉(適量)黑胡椒粉(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜小煎餅的做法步驟1、主料準備好2、泡菜切丁3、泡菜里加適量麪粉,並加少許黑胡椒粉,攪拌成麪糊(麪糊的稠度要適中,筷子挑起來會慢慢滴落的那種)4、平底鍋放適量油,燒熱後,舀一勺麪糊攤勻小火慢煎5...
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韓式泡菜速成版如何做簡單又好吃-小菜一碟
  • 韓式泡菜速成版如何做簡單又好吃-小菜一碟

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料包菜:1棵輔料鹽:適量糖:適量白醋:適量辣椒粉:適量具體步驟1.包菜洗淨掰成塊,可以稍微大一點,撒上鹽,稍微搓勻。好,上班去吧,晚上下班回來就看到早上還很精神的包菜經過一天的時間,已經變得軟軟的,大部分的水分都...
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糖蒜如何做簡單又好吃-調味小碟
  • 糖蒜如何做簡單又好吃-調味小碟

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料新蒜(白皮蒜最佳):9頭輔料鹽:2勺糖:2勺米醋:3勺涼白開水:適量具體步驟1.剝去兩層外皮的大蒜頭,清洗一下後,放入裝有鹽水的盆裏浸泡兩天~2.兩天後,大蒜頭部朝下瀝乾水份3小時以上~3.準備調糖醋水比例是3:2(3勺白醋、...
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鮮蝦蔬菜飛碟包如何做簡單又好吃
  • 鮮蝦蔬菜飛碟包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮海蝦:200g方面包:2片洋葱:適量黃瓜各:40g熟玉米粒:40g黃油:20g鹽:適量白胡椒粉各:1/2茶匙(3g)白葡萄酒:1茶匙(5ml)蒔蘿:2g蛋黃醬:40g油:2茶匙(10ml)咖啡:1杯輔料具體步驟1.海蝦去殼、去頭、去蝦線、留尾洗淨,用鹽、白胡椒...
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快手小泡菜怎麼做-快手小泡菜的做法
  • 快手小泡菜怎麼做-快手小泡菜的做法

  • “泡菜是種經過發酵的醃製菜,把各種蔬菜或瓜果用鹽水醃漬,不摻和過多調味品完全是單純澄明的口味。蔬菜在經過醃漬及調味之後有種特殊的風味,因此泡菜很有人緣,很得人心。醃漬泡菜需要時間的歷練,少則十天半月,多則數月或更久。在等待泡菜醃漬的時日裏,泡菜的特有的滋味總是讓我...
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清脆爽口小泡菜的做法 清脆、爽口小泡菜 清脆爽口小泡菜怎麼做
  • 清脆爽口小泡菜的做法 清脆、爽口小泡菜 清脆爽口小泡菜怎麼做

  • “泡菜有各種各樣的做法,所以有各色各樣的口味,深受大家的歡迎。現在市場上蘿蔔大量上市,自己動手做這樣一罈這樣的泡菜,既可以品嚐勞動成果,又避免了市場上粗製濫造對身體造成的傷害。”食材明細主料白蘿蔔(500g)胡蘿蔔(200g)心裏美蘿蔔(300g)芹菜(100g)紅尖椒(適量)大蒜(適量)輔料姜(50g)...
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泡菜炒小筍怎麼做-泡菜炒小筍的做法
  • 泡菜炒小筍怎麼做-泡菜炒小筍的做法

  • “每到清明時節,在春雨的滋潤下,尖尖的小春筍就一茬接一茬地往外冒。用嫩嫩的小筍加上脆脆的酸菜,混合上五花肉的油脂香,是當季不可少的下飯菜。”食材明細主料小筍(適量)五花肉(適量)泡菜(適量)輔料辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料辣椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
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小龍坎幹碟辣燒牛肉怎麼做-小龍坎幹碟辣燒牛肉的做法
  • 小龍坎幹碟辣燒牛肉怎麼做-小龍坎幹碟辣燒牛肉的做法

  • “牛肉換個燒法,加入幹碟燒製,味道鮮香微辣,有複合口味!過年了,一起來做做不一樣的美食吧!”食材明細主料牛腩(600g)輔料土豆(1個)葱(適量)八角(適量)小龍坎幹碟(1袋)玉米油(適量)姜(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)小龍坎幹碟辣燒牛肉的做法步驟1、牛腩出水撈出。2、起鍋放油下葱姜八...
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吃泡菜火鍋需要味碟嗎
  • 吃泡菜火鍋需要味碟嗎

  • 需要。喜歡重口味的可以搭配味碟食用火鍋,喜歡清淡口味的可以不用味碟直接吃。味碟裏有許多可以搭配的調味品如大蒜,花生,香葱,香菜,小米辣,醋,生抽,海鮮醬油等等都可以選擇。火鍋也有很多不同的種類如麻辣牛油火鍋,三鮮火鍋,毛肚火鍋等等。...
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苦碟子野菜怎麼吃
  • 苦碟子野菜怎麼吃

  • 苦碟子是一種常見的野菜,在生活中很多人都是挺喜歡吃的,苦碟子不但是可以當菜吃,同時還是一種不可多得的中藥材,可以有效的治療因為痢疾導致的拉肚子還有便血的情況。那麼,在生活中苦碟子怎麼吃呢?它的作用和功效是什麼呢?下面一起了解一下!一、苦碟子野菜的辨別苦碟子為菊科...
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