小菜一碟怎麼做-小菜一碟的做法

“大魚大肉吃多了，總想換一換口味吃一些清爽口味的菜餚。白蘿蔔一段梨一個，簡單加工調味，爽口小菜一碟。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 調味 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小菜一碟的做法步驟

• 1、白蘿蔔一段梨一個

• 2、白蘿蔔洗淨去皮擦絲（或者切絲）加一撮鹽撒勻，醃製三分鐘，如果有出水倒掉水。

• 3、梨洗淨去皮擦絲（或者切絲）和白蘿蔔絲放在一起，加適量白糖調勻，再加適量醋再調勻即可以食用。酸甜爽口。製作過程非常簡單。

小竅門

白蘿蔔選沒有辣味的那種，梨選用雪花梨或者酥梨，如果用鴨梨或者水晶梨適當多加一些白糖。
根據自己的口味調整糖與醋的比例。