韓式泡菜速成版如何做簡單又好吃-小菜一碟

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

包菜 ：1棵

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
白醋 ：適量
辣椒粉 ：適量

具體步驟

1. 包菜洗淨掰成塊，可以稍微大一點，撒上鹽，稍微搓勻。好，上班去吧，晚上下班回來就看到早上還很精神的包菜經過一天的時間，已經變得軟軟的，大部分的水分都跑到盆子裏了；

2. 洗乾淨手，撈出軟軟的包菜攥去水分，稍微嘗一下，看看味道如何。這是隻有鹽味哦；

3. 撒上白砂糖，搓勻，再嘗一下是否合自己的口味；

4. 加入白醋，搓勻後撒上辣椒粉，再把它內外搓勻，一碟小菜，小菜一碟就完成啦。配粥，炒飯，拌麪百搭哦～～

烹飪技巧

做泡菜要記得菜要洗乾淨，手也一定要洗乾淨，因為要下手的哈，這樣才衞生哦。一邊加配料一邊嘗味道，一定可以做出自己喜愛的小泡菜。大白菜、白蘿蔔都可以這麼調着吃。哈哈～～