- 食材明細主料冬瓜(1.5kg)桃肉(1kg)糖漿(100g)糖(適量)澄粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)水果餡的做法步驟1、冬瓜去皮去籽,切成片,放水沒過冬瓜,開過煮成透明狀2、撈出濾幹水分,用料理機打成漿3、用紗布擠幹水分4、桃肉切塊,料理機達成漿,和冬瓜泥,糖漿一起放鍋裏中火翻炒5、炒...
- 18307
- “包過很多種水餃,吃來吃去,還是傳統的韭菜三鮮餡,味道鮮美.清香四溢”食材明細主料韭菜(適量)豬肉餡(適量)鮮蝦(適量)麪粉(適量)輔料木耳(適量)配料薑片(適量)蒜粒(適量)老抽(適量)生抽(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三鮮餡水餃的做法步驟1、買來的韭菜擇乾淨,洗後控水...
- 11059
- 黃油奶粉、雞蛋、白糖。中秋節的月餅有很多種類型,餡料的種類也有很多種,其中蛋黃水果美味可口,皮薄餡多,是一款便於攜帶的禮品。在製作蛋黃水果月餅的時候,注意要先把蛋液、黃油和白糖融化後,再倒入鮮奶、白糖、奶粉,不停攪拌到沒有顆粒狀,裝入容器後放入烤箱烘焙拿出即可。...
- 8485
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:12分鐘主料水磨糯米粉:120橙子:1個蘋果:1個冰糖:依個人口味水:適量花齒輪:依個人口味(可以不放)輔料具體步驟1.準備好撕碎的橙子肉,將蘋果和花齒輪切丁。橙子和蘋果加冰糖,放入鍋中小火慢熬,勤攪拌,熬成粘稠狀即可。(因為剝橙...
- 25906
- 食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(20g)雞蛋(2個)蘋果(半隻)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果餡餅的做法步驟1、黃油化開把蘋果切粒煎會,加點白糖悶幾分鐘2、雞蛋打散3、篩入低精麪粉攪勻4、一勺一塊餅5、加上剛才煎的蘋果餡6、翻過來,煎至兩面金黃7、切開裝盤...
- 21975
- “水果餡派是歐美國家每年聖誕必吃的一款甜點”食材明細主料蔓越莓(適量)核桃仁(適量)芝麻(適量)葡萄乾(適量)酥皮(1袋)輔料蜂蜜(適量)肉桂粉(少許)黃油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)聖誕水果餡派的做法步驟1、所有材料混合在一起攪拌均勻,酥皮備用,烤箱預熱150度2、取1張酥皮按...
- 8774
- “做梨膏剩下的梨蓉,大部分做了果醬,留下一部分做了這個水果餡”食材明細主料皇冠梨(8個)冬瓜(1斤)輔料黃冰糖(1小把)麥芽糖(2大匙)果味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制月餅水果餡的做法步驟1、皇冠梨2、洗淨去皮,最好用陶瓷刀,減少氧化3、去核切小塊4、手動榨汁機榨汁5、榨好的梨...
- 16328
- “模具:63克月餅模可做10個月餅月餅皮材料:麪粉100克、轉化糖漿70克、花生油30克、梘水1.5克、炒熟的糯米粉、雞蛋液、果仁芝麻陷400克果仁150克(核桃、花生、松子、杏仁、瓜子)”食材明細主料果仁(150克(核桃花生松子杏仁瓜子))黑芝麻(30克)細砂糖(40克)麥芽糖(40克)糯米粉(50克)麪粉(50...
- 21991
- “今天是年三十兒,要給阿彌陀佛供水餃,第一次用角瓜、胡蘿蔔、木耳、三種食材搭配做素餡水餃,沒想到味道這麼好!”食材明細主料角瓜(1個)胡蘿蔔(1根)木耳(1小碗)輔料鹽(少許)食用油(少許)味素(2克)生抽(1小勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)角瓜素餡水餃的做法步驟1、準備食材。2、幹木...
- 17831
- 九月到了,中秋佳節也離我們越來越近了。很快地,大街小巷上都是各種各樣的月餅廣告。我們在中秋節必定要吃月餅,大家也很喜歡吃這種美味的糕點。那你們覺得水果餡月餅好吃嗎?一、水果餡月餅好吃嗎水果是大家都非常喜歡的食物,裏面還有特別豐富的維生素物質,對人們的身體非常有...
- 12282
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞湯:175毫升去核洋李幹(西梅):175杏脯:115去骨豬腰肉:900輔料幹百里香:1茶匙大蒜:1瓣黑胡椒粉:適量深色糖蜜或糖漿:2湯匙白葡萄酒:2湯匙具體步驟1.把雞湯倒進燉鍋中,用中火煮沸,離火後加入洋李乾和杏脯,浸泡至少15分鐘...
- 28250
- “印象中的比司吉biscuits是跟司康scones差不多的醜怪饅頭,但小島老師(小嶋ルミ)書上這款不使用牛奶和黃油,直接呈現粉和蛋風味的比司吉,放入奶油夾餡非常對味。這樣的做法也保留了比司吉本身的優越口感。就像個大泡芙般輕盈,焦糖鬆脆表皮散發濃濃的懷舊雞蛋香,內心柔軟如雲,夾...
- 26363
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:3勺(半升)麪粉:250輔料香草精華:適量檸檬皮:少許糖:50黃油:140獼猴桃:2個橘子:2個杏果凍:適量具體步驟1.麪粉中加入糖,檸檬皮和牛奶2.將麪糰和好以後放進冰箱半小時。3.煮沸加上檸檬皮的牛奶。糖和麪粉過篩,逐步...
- 18066
- “頭伏這天,做了火麻全營養水果蘿蔔餡兒的餃子,為什麼説是火麻全營養呢?因為:餃子皮里加有火麻蛋白複合粉,調肉餡時也加了火麻粉(代替澱粉使肉餡更嫩);餃子餡兒中放了火麻油,不僅營養還增清香;蘸料中放了焙香的火麻仁,有滋有味;而且頭一次用水果蘿蔔做餡,色澤清爽,吃到嘴裏還有顆粒有...
- 6187
- “現如今這吃食都打水果牌,但凡能捱得上一點邊,都得加上個‘水果’二字,好像有了這兩個字食物就變得與眾不同、高出一等了,比如‘水果蘿蔔’、‘水果柿子’等,只要有這兩個字都比普通的蘿蔔、柿子貴上一些,其實吃到嘴裏味道完全沒啥區別,至於營養會不會高些,就更無從考究。昨天早...
- 14384
- “各種水果餡的雪媚娘,漂亮又好吃。”食材明細主料糯米粉(210克)澱粉(30克)清水(250克)輔料獼猴桃(適量)砂糖橘(適量)調料白糖(3勺)玉米油(3勺)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水果餡雪媚孃的做法步驟1、盆中放入210克糯米粉,30克澱粉,3勺玉米油,3勺白糖。2、倒入250克清水攪拌均勻成稀糊...
- 4371
- “營養多汁的餡,甜甜噠皮!美美的外表…想吃想學的看過來”食材明細主料南瓜(100g)小麥粉粉(200g)輔料玉米粉(50g)白砂糖(少許)果味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水果餡的菠蘿包的做法步驟1、把蒸熟的南瓜用潔諾斯絞肉機攪拌,打成泥2、準備好玉米澱粉少許,白糖少許(白糖依個人口味增加)...
- 21205
- “土豆肉餡水餃豇豆肉餡水餃胡蘿蔔肉餡水餃夏季總吃炒菜都不愛吃了換換口味營養有健康孩子們超愛土豆肉餡水餃大家可以試試我做飯的宗旨就是營養健康美味還得省錢🤣飯店裏一份餃子15_18個吧至少25元每家至少三口人吧再點份涼菜飲料的至少150元一頓飯飯量大的還根本吃不飽...
- 12641
- “前幾天網購了金龍魚河套平原雪花粉,做了發麪餡餅,鬆軟香甜有嚼頭,純純的麥香,太好吃了,全家人就忍不住,又饞餃子了!剛好家裏有從姐姐家拿來的秋菜,角瓜(也叫西葫蘆)、辣椒和大葱,於是就把這幾樣食材搭配到一起,午餐素餡餃子出鍋,面太好了,皮薄餡大,餃子都透明,堪比水晶餃,鮮嫩多汁,比韭菜...
- 12911
- “年夜飯,在享用豐盛的大餐的同時,一定要吃水餃。年夜飯的水餃一定要包三鮮餡。豬肉、蝦仁、雞蛋是傳統的三鮮標配。一般還要搭配些韭菜。喜歡南瓜的金黃色,金瓜寓意也吉祥,又在餡料里加了些南瓜。略做調整,餡料亮麗了,味道也很不錯。”食材明細主料豬肉(200g)雞蛋(120g)韭菜(100g)油...
- 6491
- 食材明細主料西米(適量)白糖(適量)水(適量)澄粉(適量)輔料水果(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰皮水果餡月餅的做法步驟1、適量西米加一勺白糖。2、加適量水泡軟。3、加適量澄粉。4、和成麪糰蓋保鮮膜醒十分鐘。5、搓成長條分成小劑子。6、包上水果。7、這是榴蓮餡,喜歡吃...
- 23060
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料餃子皮:15張木瓜:1/2個蛋黃:1只輔料油:適量具體步驟1.木瓜清理乾淨,去籽去皮,切成長條。2.取一根木瓜條置於餃子皮中央,在餃子皮一端塗蛋黃液,然後從沒有塗蛋黃液的一端捲起,按壓塗抹蛋黃液的餃子皮,使餃子皮完全粘...
- 6339
- “開封第一樓有名的包子是流油水餡包子。我今天做的水餡小包是開封水餡包子的改版,我加了蘋果,減了薑末。用的配料是長豆角和香菇。”食材明細主料五花肉(適量)蘋果(適量)輔料長豆角(適量)香菇(適量)小香葱(適量)配料十三香(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
- 11816
- 鳳梨,蜂蜜柚子,蜜桃,香橙,哈密瓜,火龍果,無花果等。水果用月餅的種類有很多,不同的月餅裏面加入的水果餡料也是有所區別的。有一些水果月餅裏面的餡料會用冬瓜餡料來進行代替,因為冬瓜是沒有什麼特殊氣味的蔬菜,在製作的時候添加一些其他水果味的添加劑即可,方便還能節省時間。...
- 23660
- 食材明細主料泡開馬齒莧(1500克)韭菜(500克)五花肉(750克)牛裏脊(500克)麪粉(適量)輔料鹽(20克)生抽(5克)老抽(3克)蠔油(5克)雞蛋(一顆)五香粉(3克)濃湯寶(1塊)薑末(5克)蒜末(5克)香油(10克)花椒油(20克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)馬齒莧餡水餃的做法步驟1、今早在小區裏的花壇里居然看到一簇馬齒...
- 13281