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關於雞油葱的餐飲百科

雞油葱香手撕餅的做法 雞油葱香手撕餅 雞油葱香手撕餅怎麼做
  • 雞油葱香手撕餅的做法 雞油葱香手撕餅 雞油葱香手撕餅怎麼做

  • “買回的土雞有好多雞油,用它熬了一小碗雞油,今天的早餐準備做雞油葱香餅,加了點鮮雞汁在油酥裏,烙好的餅又香又脆還鮮美,非常好吃!”食材明細主料中筋麪粉(200克)輔料雞油(50克)鹽(少許)鮮雞汁(1勺)椒鹽粉(少許)葱花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞油葱香手撕餅的做法步驟1、取...
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雞油葱花餅的做法 美味不用等-----雞油葱花餅 雞油葱花餅怎麼做
  • 雞油葱花餅的做法 美味不用等-----雞油葱花餅 雞油葱花餅怎麼做

  • “煉出來的雞油,不僅可以炒菜拌麪,還可以用來做餅餅,味道很贊。噴噴香的手抓餅,吃的時候用手撕着吃,很有感覺,再配上燉出來的土雞湯,是不是很棒的一一餐呢。複製下面的鏈接查看香煉土雞油”食材明細主料中筋麪粉(200克)清水(100克左右)輔料雞油(適量)花椒鹽(適量)葱花(適量)葱香(口味)烙(工藝...
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葱油拌雞怎麼做-葱油拌雞的做法
  • 葱油拌雞怎麼做-葱油拌雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料洋葱(半塊)調料葱(適量)蠔油(適量)姜(適量)料酒(適量)香菜(適量)花椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱油拌雞的做法步驟1、涼水鍋放入半隻雞加點料酒去腥,煮開,撈出。2、用牙籤扎孔,煮的時候容易入味。3、葱姜,香菜,半塊洋葱切丁,花椒一小勺。4、清水鍋...
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葱油雞怎麼做-葱油雞的做法
  • 葱油雞怎麼做-葱油雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(半隻)輔料蒜末(適量)薑末(適量)葱花(適量)調料鹽(少許)雞粉(少許)糖(少許)醬油(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油雞的做法步驟1、碗中放入蒜末、鹽、雞粉、薑末、葱花,淋上熱油,調成葱油醬。2、準備好雞肉,將上述的調料倒在雞肉上。3、將調料均...
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葱油蒸雞腿怎麼做-葱油蒸雞腿的做法
  • 葱油蒸雞腿怎麼做-葱油蒸雞腿的做法

  • “3個雞腿,不知道怎麼用,索性就蒸了吧。打個料汁兒澆在雞腿上,看起來也是鮮嫩多汁的樣子。”食材明細主料雞腿(3個)花椒(1小把)薑片(3片)鹽(少許)小葱(1根)大蒜(3瓣)生抽(1大勺)蠔油(1小勺)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱油蒸雞腿的做法步驟1、用料:雞腿3個,花椒一小把,薑片3片,鹽少...
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雞蛋葱油餅的做法 簡單款雞蛋葱油餅 雞蛋葱油餅怎麼做
  • 雞蛋葱油餅的做法 簡單款雞蛋葱油餅 雞蛋葱油餅怎麼做

  • “這是一款,很簡單快速的吃食~早餐10分鐘基本可以搞定~一個人不想做飯的時候也可以做來當主食吃,很贊哦~不想吃葱的,也可以不放葱,純粹的雞蛋餅”食材明細主料普通麪粉(4勺,或者看人口而定)雞蛋(一個)輔料鹽(少許)開水(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋葱油餅的做法步驟1、準備...
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葱頭油雞怎麼做-葱頭油雞的做法
  • 葱頭油雞怎麼做-葱頭油雞的做法

  • “這是客家菜哦,要是人多的話可以做整隻雞,擺盤也更好看。”食材明細主料土雞(半隻)輔料幹葱頭(適量)鹽(適量)油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱頭油雞的做法步驟1、半隻雞洗淨隔水上鍋蒸15分鐘,蒸好後倒出雞汁,趁熱用鹽在雞身上按摩,讓其更好入味,接着放冰箱冷藏。2、將幹葱...
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葱油雞腿怎麼做-葱油雞腿的做法
  • 葱油雞腿怎麼做-葱油雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(800克)輔料洋葱(半個)小香葱(200克)姜(適量)料酒(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)葱油雞腿的做法步驟1、準備好雞腿,清洗乾淨。2、涼水上鍋,加入薑片和料酒焯水,煮3~5分鐘後,過涼水清洗乾淨浮沫,再次放入鍋中...
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葱油小雞怎麼做-葱油小雞的做法
  • 葱油小雞怎麼做-葱油小雞的做法

  • “迪拜的雞肉啊,無論怎麼做都沒國內的好吃,沒辦法,只能變着花樣吃了!”食材明細主料小雞(1只)輔料葱花(多多)蒜頭(適量)小辣椒(1個)配料生抽(小半碗)糖(少許)雞精(少許)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油小雞的做法步驟1、把雞肉煮熟(涼透後,放冰箱冷鮮一下會增加點口感),切成小塊。(我怕收...
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葱油雞的做法 【廣東】葱油雞 葱油雞怎麼做
  • 葱油雞的做法 【廣東】葱油雞 葱油雞怎麼做

  • “年夜飯餐桌上來一道做法簡單,卻色香味俱全的葱油雞吧。雞肉嫩滑,葱香濃郁,光看着就讓人流口水呢。”食材明細主料雞腿(4個)香葱(2棵)生薑(4片)小米椒(1/2個)輔料醬油(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油雞的做法步驟1、雞腿洗淨備用。2、香葱和生薑切碎,小米椒切圈備用。3、...
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葱油雞絲麪怎麼做-葱油雞絲麪的做法
  • 葱油雞絲麪怎麼做-葱油雞絲麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料雞胸脯(適量)葱(適量)醬油(適量)陳醋(適量)芝麻(適量)胡蘿蔔(適量)葱香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱油雞絲麪的做法步驟1、準備空碗,按自己口味加入適量的醬油、陳醋。2、事先煮好的麪條放入加入醬油陳醋的碗中。3、胡蘿蔔切絲放在面上,再放入之前煮好的...
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葱油老雞怎麼做-葱油老雞的做法
  • 葱油老雞怎麼做-葱油老雞的做法

  • “做這個葱油雞我用的是老母雞,老母雞就是用來生蛋的雞,老母雞煮熟後皮Q彈肉很有嚼勁,家裏的人很喜歡,由於這個老母雞不易煮爛,所以我是先用老母雞來煲燙,然後把老母雞撈起來再做葱油雞的。這樣既可以喝湯又可以吃到葱香雞肉。”食材明細主料老母雞(半隻)葱(幾根)姜(適量)輔料醬油(適...
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葱油雞絲潑面的做法 葱油雞絲潑面🍜 葱油雞絲潑面怎麼做
  • 葱油雞絲潑面的做法 葱油雞絲潑面🍜 葱油雞絲潑面怎麼做

  • “吃不得🌶️辣椒,一樣可以擁有披靡潑面”食材明細主料圓麪條(300g)輔料雞腿肉(500g)木耳(100g)生抽(10ml)食用油(15ml)香葱(100g)葱香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱油雞絲潑面的做法步驟1、圓麪條煮9成熟後過涼開水,撈出瀝乾,放碗中備用。根據個人口味,放上適量鹽、生抽、雞精、香油等佐...
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葱油淋雞怎麼做-葱油淋雞的做法
  • 葱油淋雞怎麼做-葱油淋雞的做法

  • “香噴噴的,做法也簡單,雞肉嫩滑皮爽口。”食材明細主料清遠雞(半隻)輔料花生油(適量)香葱(適量)薑片(少許)生抽(少許)葱香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱油淋雞的做法步驟1、半隻雞剁成兩塊,洗淨。2、鍋中加水放幾片姜煮開。3、水開後將雞塊放入,繼續煮開,調最小火煮5分鐘左右關火。4...
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葱油燜雞怎麼做-葱油燜雞的做法
  • 葱油燜雞怎麼做-葱油燜雞的做法

  • “不放一滴水,簡單美味。”食材明細主料雞全腿(2個)輔料幹香菇(若干)小葱(適量)薑絲(適量)調料鹽(2g)白糖(3g)料酒(20ml)生抽(20ml)老抽(10ml)蠔油(1匙)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油燜雞的做法步驟1、準備兩個雞腿切塊,把幹香菇泡發。我用的是雞全腿,兩個大約重650克。2、放...
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葱油白斬雞的做法 【清淡好滋味】——葱油白斬雞 葱油白斬雞怎麼做
  • 葱油白斬雞的做法 【清淡好滋味】——葱油白斬雞 葱油白斬雞怎麼做

  • “長久以來,對於一切有毛的動物都會條件反射般的感到恐懼,即使有時候會覺得某種動物無比可愛,也不太會用手去觸摸,還記得在家那會兒,老爸殺雞,讓我幫忙提個雞腳,我也會用紙將雞腳包好,一方面小潔癖的作祟,另一方面,當雞被宰殺後的奮力掙扎,你感受到它的温度,我就會莫名的感到恐慌,如今...
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葱油雞腿的做法 【廣東】葱油雞腿 葱油雞腿怎麼做
  • 葱油雞腿的做法 【廣東】葱油雞腿 葱油雞腿怎麼做

  • “葱油雞屬於粵菜系,是廣東省的傳統名菜之一。正因為它製作方便簡單,口感潤滑細膩,味道清鮮醇厚,葱香四溢而受到各地方歡迎。我也經常做這道粵系名菜給年味餐桌增添色彩和味道。”食材明細主料大雞腿(2只)香葱(1把)花生油(2大勺)輔料姜(5片)料酒(1勺)生抽(1勺)精鹽(適量)白糖(1茶匙)芝麻油(幾...
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葱油雞塊怎麼做-葱油雞塊的做法
  • 葱油雞塊怎麼做-葱油雞塊的做法

  • 食材明細主料雞腿(3個)輔料香葱(250g)花生油(適量)大蒜(2頭)姜(3片)生抽(適量)調料茴香(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)香葉(適量)葱香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱油雞塊的做法步驟1、香葱切大段,鍋中下油,待油熱倒入葱白。2、待葱白炸出香味後,放入葱葉一起炸。3、香葱炸至黃色,關火,將...
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葱油雞丁怎麼做-葱油雞丁的做法
  • 葱油雞丁怎麼做-葱油雞丁的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)葱(適量)輔料胡椒粉(適量)葱薑蒜粉(適量)孜然粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油雞丁的做法步驟1、主料準備好2、雞腿去骨去皮3、隨後切小丁4、葱白葱綠分別切碎,姜分別切沫和切片5、將雞丁和葱白、薑片混合,並放入鹽、胡椒粉、葱姜...
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葱油燜雞腿怎麼做-葱油燜雞腿的做法
  • 葱油燜雞腿怎麼做-葱油燜雞腿的做法

  • “濃郁的葱香味,鮮美的雞腿肉,和米飯簡直是絕配。”食材明細主料雞全腿(2個)輔料洋葱(半個)葱(適量)調料油(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)老抽(少許)白胡椒粉(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油燜雞腿的做法步驟1、雞腿剁成小塊,方便熟和入味。2、放入清水浸泡十分鐘,泡出...
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葱油雞蛋怎麼做-葱油雞蛋的做法
  • 葱油雞蛋怎麼做-葱油雞蛋的做法

  • “營養美味,葱香味十足,味道鮮美。”食材明細主料雞蛋(適量)火龍果汁(適量)黃瓜(適量)輔料鮮雞汁(適量)蠔油(適量)葱油(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油雞蛋的做法步驟1、成品圖。2、雞蛋煮熟,去皮。3、火龍果汁適量,雞蛋浸泡30分鐘左右。4、黃瓜洗幹...
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無水葱油童子雞的做法 這是葱油雞最好的做法——無水葱油童子雞 無水葱油童子雞怎麼做
葱油白斬雞的做法 七上八下“葱油白斬雞” 葱油白斬雞怎麼做
  • 葱油白斬雞的做法 七上八下“葱油白斬雞” 葱油白斬雞怎麼做

  • “粵菜中的傳統菜“葱油白斬雞”很是有名的,也是粵菜中的代表菜之一。酒席中,通常把它作為白滷水拼盤來招待客人,吃起來原汁原味兒非常地道!我也常做這道菜,主要是做起來比較簡單省事,吃起來味道也好,咀嚼起來皮脆肉嫩,尤其碼盤以後樣子也漂亮,給人一種大氣的感覺。但後來我總結,如...
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葱油手撕雞怎麼做-葱油手撕雞的做法
  • 葱油手撕雞怎麼做-葱油手撕雞的做法

  • “大家平時吃的涼菜都是麻辣味的,今天做一道小清新口味的葱油味兒的葱油是自己做到,非常的衞生。”食材明細主料雞腿(3個)花椒(5顆)大蒜(3瓣)生薑(一塊)小葱(一把)洋葱(一個)泡椒(一個)輔料生抽(半匙)蠔油(少許)白糖(少許)色拉油(3匙)白芝麻(一匙)葱香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油手撕雞的做法...
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葱油雞翅怎麼做-葱油雞翅的做法
  • 葱油雞翅怎麼做-葱油雞翅的做法

  • “平時家裏做鹽焗雞,姜葱雞或者葱油雞都是用電飯鍋的吧,下回不如試試用烤箱?味道一流就不用説了,個人覺得口感比電飯鍋略勝一籌,像是肯德基奧爾良雞翅的口感,即將出爐時雞皮開始鼓起泡泡並吱吱作響,真是看到都流口水。雞肉沒有多餘的汁水滲出,汁水都鎖在雞肉裏面外層比較幹身,雞皮...
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