碧螺春屬於哪種茶

我國不光是酒文化大國，更是茶文化大國，尤其是在南方地區，無論是商談往來，還是家庭聚會，都少不了喝茶這一項活動，而茶已經成為了很多人生活當中必不可少的飲品。在我國茶葉的種類有很多，每一種茶葉產地不同，味道也會有着千差萬別，今天我們就來説一説碧螺春屬於哪種茶?

一、碧螺春屬於哪種茶

不管是不是喜歡喝茶的人，都應該聽説過碧螺春，碧螺春茶葉是蘇州地區的特產，是我國十大名茶之一。而碧螺春是屬於綠茶當中的一種，從古代的時候，碧螺春就是茶中的珍品，尤其是到了唐朝時期，碧螺春就已經成為了貢品。將碧螺春放進茶杯當中進行沖泡，不僅非常有欣賞價值，而且味道清香撲鼻，在國外市場當中也有着非常高的評價。

二、如何鑑別碧螺春茶葉

1.碧螺春茶葉一般都是在春季的時候，這個季節的茶樹正在發芽，而新鮮發出來的嫩芽經過採摘加工草制就成了碧螺春。純正的蘇州，特產的碧螺春外表看上去都是一芽一葉的，每一根的茶葉總長度約在1.5~1.7釐米之間，不會有太大的差別。茶葉是捲曲的形狀，葉子是捲曲的青色或者是綠色，葉子的底部比較鮮嫩，並且顏色分佈非常的均勻。而假的碧螺春一般葉片都非常的大，聞上去也沒有花果的清香味道，葉子的長度也是參差不齊。

2.顏色一般是碧綠色的，形狀看上去是螺旋的，也因此起名叫碧螺春，泡成茶之後，碧螺春的顏色在茶水當中顯得尤為的嫩綠鮮亮，喝上去第1口是茶葉的清香，回味很甘甜。

碧螺春屬於哪種茶?碧螺春屬於綠茶當中的一種，而真正蘇州特產的碧螺春每年的產量也並不是很高，如果想要買來品嚐的話，最好在每年的春天之際就儘快購買，不然在其他季節購買的茶葉往往都是陳茶。喝上去就算味道是一樣的，口感也會有差別。