武昌魚怎麼做-武昌魚的做法
- 私房菜
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“1、武昌魚一條,大小約8兩。洗淨摸鹽醃製,放一些薑片在魚肚子裏。30分鐘(由於我不吃魚鰭,所以都剁掉了)
2、鍋底燒熱,放少許鹽,將魚丟進鍋裏,慢慢煎至兩年發黃(魚皮剛好脱離魚肉就好)
3、待魚煎熟之後,起鍋裝盤
2、西紅柿切小塊,下鍋翻炒,加水,煮成糊糊,放入葱蒜,佐料
最後將湯汁淋到魚表面即可
”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
武昌魚的做法步驟
1、魚一條,鹽醃製半小時,放些薑片
2、放入熱鍋中兩面煎至皮肉分離魚皮
3、魚煎好之後,做西紅柿汁淋上午
4、原圖,無ps。供大家參考
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