雙色蝴蝶饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紫薯 ：300

輔料

麪粉 ：600

具體步驟

1.紫薯蒸熟打成泥

2.麪粉分成各300克，加入紫薯，酵母粉各3克

3.揉成麪糰，沒有乾粉和不沾手就行

4.兩個麪糰一起發酵

5.發酵成兩倍大小，手壓洞不反彈就行

6.繼續揉麪，將面擀成兩個大面片

7.兩個面片疊在一起，從一頭捲起

8.切成均勻的小段

9.放在蒸鍋上再醒20分鐘，二次發酵

10.蝴蝶饅頭同樣切法，切薄一點，中間兩個中間粘水，用筷子在中間一夾

11.上鍋蒸15分鐘，再悶5分鐘