花蝴蝶饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

南瓜 ：1塊
紫薯 ：1個
麪粉 ：500

輔料

發酵粉 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.紫薯，南瓜分別蒸熟，搗成泥，加入酵母，水和成麪糰，另外和一個白麪團。室温發酵至麪糰2倍大。

2.把發好的麪糰擠淨空氣後擀成3個面片，摞在一起。

3.將面片捲起。

4.用刀切成2-3釐米的段。

5.取2個相對，中間蘸水，粘在一起。

6.用筷子在中間一夾，一隻蝴蝶就變出了啦！

7.放入鍋中醒發30分鐘，開火蒸15分鐘，關火後悶2分鐘揭開鍋蓋即可。

烹飪技巧

蒸好以後不要立即開蓋，2分鐘後，等鍋內外壓力基本一致的時候再取出，就不會出現回縮的現象了。