- “因為一次意大利的短暫旅行我開始對所有和意大利有關的事情感興趣。回到英國之後就在網上下載了各種學習意大利語的資料,沒事兒的時候就坐在房子裏看。後來又從網上下載了兩部紀錄片,都是一個叫Francisco的威尼斯歷史學家和各種家集一身的人編排的,由BBC出版播出的。一部是...
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- “培根蛋醬意大利麪(carbonara),是羅馬城最具代表性的一道料理。是一種做法非常簡單易學,但是吃起來異常美味的意大利麪。原料為非常常見的奶酪、雞蛋和培根。這道Carbonara口感温和圓融,即使吃不慣西餐的人也能接受。可以説是正宗意大利料理的入門必學菜了,無論是約會、聚會...
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- “受必勝客秋季菜單誘惑DIY的山寨意麪。那段時間買不到口蘑,只選了香菇,雖然賣相不咋滴,味道卻很不賴哦~~~~”食材明細主料意大利麪(70克)輔料培根(3片)香菇(3個)番茄(1個)青紅椒(各半個)洋葱(適量)蒜(2瓣)配料黑胡椒碎(少許)法式番茄醬(2大匙)羅勒碎(適量)橄欖油(鹽)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通...
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- “意麪裏最有名的兩款就是番茄肉醬面(Bolognese)和培根蛋醬面(Carbonara)。用培根雞蛋牛奶和奶酪粉製作的醬汁包裹出來的意麪有着濃濃的意大利的味道。在德國,通常會加入淡奶油,奶香味到會更濃郁。而正宗的意大利做法是隻用蛋黃來做,更突出蛋香味道。無論哪種口味都一樣簡單好...
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- ““意大利長面主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等,添加輔料的通心粉,營養成分隨輔料的品種和配比而異,通心粉易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。意大利麪的搭配也很隨性,可以放各種肉,海鮮,蔬菜等等。因為製作簡單又能吃飽,且營養均衡。””食材明細主...
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- “剛才發的那個莫名其妙的步驟篡位了,重新來一遍,無語了。。。我一直偏愛白汁的意麪,昨天試了試肉醬意麪,所以今天嘗試自己愛的這種口味。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料培根(4片)蘑菇(6只)大蒜頭(2片)洋葱(半隻)配料橄欖油(適量)意大利麪白醬(4勺)牛奶(100ml)黑胡椒(撒5-6下)鹽(稍許)芝士粉(...
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- “從國外視頻翻譯過來希望大家喜歡哦!(*^__^*)”食材明細主料意大利麪條(200克)橄欖油(2湯匙)培根切成小片(6片)雞蛋黃(2個)帕瑪森乳酪(35克)奶油(4湯匙)輔料歐芹切碎(2湯匙)配料胡椒(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根奶油意大利麪的做法步驟1、所有的材料2、把水煮開之後...
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- “食慾大增”食材明細主料淡奶油(250ml)蘑菇(適量)意大利麪(適量)培根(適量)輔料大蒜(兩三粒)洋葱(適量)黑胡椒(適量)食用油(適量)奶香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶油蘑菇意大利麪的做法步驟1、煮熟意大利麪,這個比較費時,我一開始就用的熱水煮,加入蘑菇,可以節省時間,加適量鹽,,煮完後面用冷...
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- 食材明細主料意麪(150g)輔料蘆筍(100g)蘑菇(5個)培根(3片)調料意麪醬(適量)橄欖油(適量)海鹽(適量)黑椒碎(適量)清淡(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蘆筍培根蘑菇意麪的做法步驟1、食材,蘆筍,圓蘑菇,培根,意麪,麪醬。2、食材都切好。3、起鍋放橄欖油先煎培根和蘑菇,把蘑菇和培根煎熟,讓培根出油。4...
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- “世界美食琳琅滿目,要學的東西永無止境!自己的學識只滄海一粟,僅限皮毛而已。凡我知道的而且會做的,便盡力展示給朋友們。近來製作了幾款意麪,感覺都很粗糙!功力還相差甚遠,只限家庭作坊的水準,離設想和能力還有差距。革命尚未成功,同志仍需努力!今天再介紹一款“意大利蘑菇培根菠...
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- “白醬是西餐中的基礎醬料之一。白醬在意大利麪和各色焗菜中,是必不可缺的醬汁。可以配意麪、牛排、燴飯,是個百搭款醬汁。這次我用白醬與煎香的培根及口蘑搭檔,做個意大利麪;再撒入些帕瑪森芝士粉,使意麪更是增添了濃郁的芝香奶香味。給這寒冷冬日帶來陣陣幸福暖意~~”食材明...
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- 準備時間:35分鐘    烹飪時間:10分鐘奶油蘑菇培根意大利麪是深受喜歡西餐的朋友們的青睞的。營養價值很高。香菇,培根,奶油的味道完美結合,相互中和。蘑菇香嫩,口感清爽。培根的肉質很有質感。又加上意大利麪有韌勁的口感。真是不可多得的一道美...
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- “意麪我還是比較喜歡白汁的,白汁奶香的味道濃郁。每次去巴貝拉吃飯都要點上一份培根蘑菇意麪。培根蘑菇意麪用料豐富,營養健康。濃濃的奶香,筋斗的意麪十分誘人可以説是西餐中最經典的主食了。”食材明細主料意大利直條面(300克)輔料培根(適量)蘑菇(適量)洋葱(適量)配料牛奶(適量)淡...
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- “培根獨有的鹹香與煙燻風味,搭配清新的羅勒配菜是常用的標誌三樣兒西芹洋葱胡蘿蔔另外添加了三頭香菇茄汁風味的體現,這裏我用了罐頭番茄相比較味道更加濃郁培根:由英語“Bacon”譯音而來,其原意是煙燻肋條肉(即方肉)或煙燻鹹背脊肉。培根是西式肉製品三大主要品種(火腿、灌腸...
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- “Spaghettiàlacarbonara是最經典的意大利麪之一。之前去同學家聚餐,班裏有個意大利女生就做了這個意麪。和最常做的紅汁或者白汁意麪不同,carbonara材料很簡單,主打的就是雞蛋、parmesan帕瑪森乾酪和培根。有的還會加洋葱、口蘑或者奶油調味。Carbonara沒有對應的中文名字...
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- “意大利麪,又稱之為意粉,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,最容易被接受的。意大利麪的世界就像是千變萬化的萬花筒,再配上醬汁的組合變化,可做出上千種的意大利麪!是意大利的特色主食。今天番茄家就推出一款最主流的意麪,培根意大利麪,培根的香,加上意麪的勁道,真的少不了的美味...
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- 食材明細主料蘑菇(適量)培根(適量)意大利麪(適量)葱花(適量)輔料番茄醬(適量)香料(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘑菇培根炒意麪的做法步驟1、準備所需材料。2、蘑菇洗乾淨切好,葱花,培根也切好。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油倒入培根和葱花炒片刻。4、...
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- “親親要吃:有趣的面,所有的意麪親親都叫:有趣的面,就因為意麪形狀各異、瞧着很有趣、、這螺絲形的也是銀家自個兒挑的,用培根、蘑菇、洋葱、胡蘿蔔、香菜杆子炒了個紅醬~~特意用香菜葉子裝飾了下”食材明細主料意麪(300克)輔料培根(200克)蘑菇(4朵)胡蘿蔔(半個)洋葱(半個)香菜(適量)配料...
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- 食材明細主料意大利麪(2人份)輔料番茄(2個)洋葱(半個)培根(4片)調料番茄醬(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根意大利麪的做法步驟1、番茄洗淨,用刀劃十字形,放入開水中燙一下。2、洋葱、培根切丁,番茄剝皮後切丁。3、鍋中倒入食用油燒熱,放入洋葱翻炒出香味。...
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- “麪條要煮的勁道醬汁要奶香明顯,最大的難度在於要一氣呵成的完成,所有材料要在動手前全部備全否則會影響面的勁到和口感。”食材明細主料淡奶油(200g)培根(2片)磨菇(100g)意麪(煮好後150g)輔料雞蛋黃(1個)帕瑪森芝士(少許)橄欖油(適量)白葡萄酒(少許)鹽(適量)洋葱(80g)蒜(2瓣)胡椒(適量)奶香(口味)燒...
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- “意大利麪醬分為紅醬(TomatoSauce)、青醬(PestoSauce),白醬(CreamSauce)和黑醬(Squid-InkSauce)。紅醬是主要以番茄為主製成的醬汁,目前是見得最多的;青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁,其口味較為特殊與濃郁;白醬以無鹽奶油為主製成的醬汁,主要用於焗面、千層麪及海鮮...
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- “和意大利肉醬面一樣,這道菜應該也是意大利人民最普遍的一道菜。程序和用料比肉醬面還簡單。懶人的福音。”食材明細主料培根(4片)洋葱(1/4顆)蘑菇(10個)意大利細面(250g)輔料奶油(100ml)帕馬森乾酪(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)意大利培根蘑菇面的做法步驟1、培根...
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- “喜歡意麪,做法也多多。”食材明細主料意大利麪(250g)番茄(1個)培根(適量)輔料植物油(適量)番茄醬(適量)黑胡椒(適量)鹽雞精十三香(適量)耗油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄培根意大利麪的做法步驟1、意大利麪用水煮熟,10分鐘左右,斷生,沒有白節。2、煮熟,撈出,浸泡冷水...
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- 食材明細主料意大利麪(180g)奶油(250ml)培根(四條)口蘑(5個)輔料蒜(適量)黑胡椒(適量)羅勒碎(適量)鹽(適量)奶香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶油蘑菇培根意大利麪的做法步驟1、蒜切末。2、蘑菇培根切片。3、熱鍋冷油,放入蒜10秒再放培根翻炒,炒兩分鐘後放入蘑菇,調成小火。4、蘑菇炒兩分鐘...
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- “出國留學,除非你是官二代或者富二代,不然自己做飯是最好的省錢方法。吃得飽,並且還能打發一下空餘時間。今天我就介紹一下,怎麼樣用超市的材料做培根蘑菇意麪。這款意麪也是在意大利餐廳經常吃到的。方便簡單。”食材明細主料意大利麪(適量)白意大利麪醬(適量)輔料洋葱(半個)培根...
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