家庭熘肝尖如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：半個
紅椒 ：半個
豬肝 ：250
木耳 ：50

輔料

醋 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.豬肝洗淨

2.切片後，過水焯一下

3.青紅椒切片，木耳洗淨

4.用醬油，醋，澱粉調汁

5.鍋中放入底油

6.用葱花爆香

7.放入焯好的豬肝

8.放入青紅椒和木耳

9.翻炒均勻

10.倒入調好的汁，加入適量食鹽，即可出鍋

烹飪技巧

豬肝要焯的時間短一點，保持口感鮮嫩。