糟辣椒燒武昌魚怎麼做-糟辣椒燒武昌魚的做法 熱菜 關注:1.61W次 食材明細主料武昌魚 (1條)輔料糟辣椒 (1湯匙)姜 (1/2塊)大蒜 (10棵)小葱 (6棵)白糖 (1茶匙)乾花椒 (20棵)食用油 (適量)微辣 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)未知 (難度)糟辣椒燒武昌魚的做法步驟1、武昌魚洗淨,特別是肚子內側上的黑膜一定要弄乾淨;(買魚時叫超市服務員殺好了的)2、糟辣椒備用;(和湖南剁椒差不多,這個剁辣椒醬很鹹,所以做這道菜不需要額外放鹽了)3、姜、大蒜洗淨切末,小葱切葱花;4、炒鍋內放入適量食用油,待油温稍高後轉小火先放入花椒爆香再放入姜蒜末、糟辣椒,轉中小火炒出香味;5、放入武昌魚,每面稍稍煎大約2分鐘;6、再加入適量清水、白糖,蓋上蓋子煮大約15分鐘就行了;(煮到7、8分鐘時要給魚翻下身,能更好的入味)7、煮好後先把魚裝入魚盤裏,再淋上煮魚的湯汁,最後酒上切好的葱花既可,完成。(如湯汁過多可大火收掉多餘的湯汁) 標籤: 糟辣椒燒武昌魚 糟辣椒燒武昌魚怎麼做 武昌魚 糟辣椒燒武昌魚的家常做法 糟辣椒燒武昌魚的最正宗做法 辣椒 糟辣椒燒武昌魚怎麼做好吃 糟辣椒燒武昌魚的做法 糟辣椒燒武昌魚的做法步驟 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/xvz98g.html