紅燒武昌魚需要燉多久

半個小時左右。紅燒武昌魚，是武昌魚最常見的吃法。做武昌魚應先把魚處理乾淨，要在表面劃上幾刀，再用調味料醃上半個小時，這樣能使武昌魚更加入味，吃起來口感更佳。燉武昌魚時火候不宜過大，以免影響武昌魚口感。除了紅燒也可以做清蒸武昌魚。