酸菜肉片山藥怎麼做-酸菜肉片山藥的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸菜肉片山藥的做法步驟
1、山藥刨皮切塊泡水中防治氧化。(速度不夠快,還是氧化了些)
2、酸菜洗淨切細。
3、葱洗淨切葱花。
4、豬肉肥瘦分開,分別切片。
5、鍋里加入肥肉小火煎油。
6、儘量煎到油渣很小,油不夠再添點調和油。
7、開大火,加入酸菜翻炒。
8、再加入山藥塊翻炒。
9、加入適量水燒開。
10、燒開一會加入肉片再次燒開。
11、加2勺鹽和1勺雞精調味,適當添點水加蓋燜燒入味。
12、最後加入葱花即可。
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