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關於香煎海的餐飲百科

香煎海鰻魚乾怎麼做-香煎海鰻魚乾的做法
  • 香煎海鰻魚乾怎麼做-香煎海鰻魚乾的做法

  • “海鰻魚乾,是家鄉的特產,做法林林總總有很多,比較簡單的是清蒸,還有就是煎着吃了,煎好的海鰻魚乾,很香,下飯也配酒,就是當零食吃也不錯。”食材明細主料海鰻魚乾(200克)輔料植物油(適量)料酒(適量)先抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎海鰻魚乾的做法步驟1、準備好...
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鬆脆香煎海鯽魚如何做簡單又好吃
  • 鬆脆香煎海鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香煎海鯽魚是鯽魚的一種常見的吃法,用油將鯽魚煎熟再加上依據個人喜好選擇的恰當的調味料,一道美味的香煎海鯽魚就完成了。用油煎鯽魚即使不加佐料,其本身的味道也十分好,一股魚肉本身的清香。而且香煎海鯽魚...
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香煎海鱸魚如何做簡單又好吃
  • 香煎海鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海鱸魚:適量輔料生粉:適量牛油:適量醬油:適量雞汁:適量雞粉:適量糖:適量洋葱:適量紅椒:適量具體步驟1.將海鱸魚去腮,去內臟、去骨,去皮洗淨切片。2.沾上生粉、煎至金黃色,備用。3.鍋內加牛油,加入美極醬油、李派林雞汁...
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香煎海鱸魚柳伴嫩茄配番茄汁如何做簡單又好吃
  • 香煎海鱸魚柳伴嫩茄配番茄汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鱸魚片Seabassfillet:適量輔料酥皮(麪包屑、帕爾瑪乾酪、羅勒、細香葱、歐芹、橄欖油)Crust(breadcrumb:適量茄子Eggplant:適量番茄汁(紅洋葱和櫻桃番茄)Tomatocoulisse(redonion:適量蒜Garlic:適量迷迭香Rosemar...
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椒鹽香煎海鱸魚怎麼做-椒鹽香煎海鱸魚的做法
  • 椒鹽香煎海鱸魚怎麼做-椒鹽香煎海鱸魚的做法

  • “朋友送了一條4斤重的海鱸魚,還是活的,非常新鮮!於是決定來個“一魚三吃”。先把魚整理乾淨,把尾巴砍下來,做個椒鹽味的煎魚片吧。”食材明細主料海鱸魚(500克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽香煎海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚去...
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香煎海鯧魚怎麼做-香煎海鯧魚的做法
  • 香煎海鯧魚怎麼做-香煎海鯧魚的做法

  • 食材明細主料海鯧魚(1條)輔料姜(3片)葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)白醋(1小勺)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎海鯧魚的做法步驟1、準備魚一條2、魚洗淨切塊備用3、魚洗淨切塊備用4、姜切碎,葱切碎。我這裏忙記拍葱的照片了。5、熱鍋倒適量油,用筷子把魚慢慢鋪鋪到鍋裏,轉...
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簡單香煎海鯽魚如何做簡單又好吃
  • 簡單香煎海鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香煎海鯽魚是一道十分有營養的美味,而且這道菜製作起來十分簡單,食材也很好買到,喜歡吃海鮮的人一定不要錯過這道美味的香煎海鯽魚。香煎海鯽魚是鯽魚的一種比較常見的吃法,可以使鯽魚的味道和口感都變得更好...
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香煎海鱸魚怎麼做-香煎海鱸魚的做法
  • 香煎海鱸魚怎麼做-香煎海鱸魚的做法

  • “西餐廳對魚的處理慣用做法大多是煎,與中國家庭習慣的清蒸和紅燒不大一樣。對於吃慣了中式口味想換換做法的人而言是不錯的選擇。海鱸魚滑嫩鮮美,在香煎中才能感受它的風味猶存,而且做法簡單,只要有當季的食材,就可以變身一道意大利大餐,讓你在家也能擁有地中海風情~”食材明...
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香煎海苔飯餅怎麼做-香煎海苔飯餅的做法
  • 香煎海苔飯餅怎麼做-香煎海苔飯餅的做法

  • “今天休息在家,打開冰箱找不出什麼食材了,只有剩米飯,上次買了很多海苔菜,做個海苔飯糰再煎個飯糰餅是不錯的選擇,很奇怪我家孩子不愛吃米飯,但是這樣的煎飯糰卻愛吃得很!”食材明細主料剩米飯(適量)海苔菜(適量)輔料雞蛋液(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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香葱海蠣煎怎麼做-香葱海蠣煎的做法
  • 香葱海蠣煎怎麼做-香葱海蠣煎的做法

  • “海蠣子的生物學稱呼叫牡蠣,是海洋中常見的貝類,南粵稱"蠔",閩南稱"蠣房",北方漁民稱之為海蠣、石蠣。在西方,牡蠣曾被稱為"海之奶",在《聖經》中被譽為"海之神力"。我國唐代詩人李白有"天上地下,牡蠣獨尊"的題句。清代福建總督李鶴年也曾有詩讚日:"蠣房風味勝江瑤。...
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香煎海蔘斑怎麼做-香煎海蔘斑的做法
  • 香煎海蔘斑怎麼做-香煎海蔘斑的做法

  • “海蔘斑的鈣的含量更是很豐富的,它身體裏的只有一根軟骨,鈣就藏在這軟骨裏,這個鈣與我們平時吃的鈣片不一樣,鈣片是合成鈣,吸收和利用的有限,而這種鈣更細,更容易被人體吸收和利用,特別是天冷了,孩子和老人要多補鈣,才能腿腳好,身體棒。”食材明細主料海蔘斑(200克)輔料食用油(適量)鹽(...
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蒜香海蠣煎的做法 重鎮安神、潛陽補陰—蒜香海蠣煎 蒜香海蠣煎怎麼做
  • 蒜香海蠣煎的做法 重鎮安神、潛陽補陰—蒜香海蠣煎 蒜香海蠣煎怎麼做

  • “海蠣肉質細嫩,鮮味突出,味道獨特。不但可重鎮安神,潛陽補陰。也適宜作為美容食品食用。海蠣的營養價值很高,是補鈣的最好食品,它含磷很豐富,由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助,所以有利於鈣的吸收;所含的豐富微量元素和糖元,對促進胎兒的生長髮育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復...
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香煎海鯧怎麼做-香煎海鯧的做法
  • 香煎海鯧怎麼做-香煎海鯧的做法

  • 食材明細主料海鯧(2條)輔料燒烤醬(1包)生抽(1勺)料酒(3匙)葱段(適量)薑絲(適量)洋葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎海鯧的做法步驟1、準備好所有調料。2、海鯧除去內臟,切花刀。3、用生抽,料酒,葱段,薑絲醃製。4、醃製十分鐘後,淋上燒烤醬,魚兩面均勻塗抹,再醃十分鐘。5、把醃好...
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香煎海魚的做法 香煎海魚之一 香煎海魚怎麼做
  • 香煎海魚的做法 香煎海魚之一 香煎海魚怎麼做

  • “海魚在我家是非常受歡迎滴,我媽是無魚不歡者,每天吃飯沒什麼菜都無所謂,最主要就是不能沒魚··我家煎的魚是什麼材料都不放滴,只在起鍋前下點生抽提味,主要是留到第二天配粥滴··由於只知道這魚的家鄉話怎麼説,卻不知道普通話怎麼説,就統一定為深海魚吧。”食材明細主料魚(適...
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香煎海蝦的做法 少油煙香煎海蝦 香煎海蝦怎麼做
  • 香煎海蝦的做法 少油煙香煎海蝦 香煎海蝦怎麼做

  • 食材明細主料海蝦(適量)輔料姜(適量)葱(適量)椒鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎海蝦的做法步驟1、蝦去頭,保留蝦殼,蝦背上開一切,取出蝦腸,洗淨空水。中火鍋燒熱,放入海蝦,翻炒幾下,把水分燒乾之後,倒些油。2、蓋上鍋蓋,並把鍋鏟夾於鍋蓋和鍋之間,留條縫。約1分鐘,打開鍋蓋,將...
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香煎海魚仔怎麼做-香煎海魚仔的做法
  • 香煎海魚仔怎麼做-香煎海魚仔的做法

  • 食材明細主料海魚(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎海魚仔的做法步驟1、海魚買回來去內臟洗幹,用鹽抓抺勻醃5分鐘2、大火熱鍋下油3、將魚放入鍋後改中火煎4、將魚煎至兩面金黃就可以了5、一碟香噎噴的小海魚上桌啦...
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香煎海魚怎麼做-香煎海魚的做法
  • 香煎海魚怎麼做-香煎海魚的做法

  • 食材明細主料海魚(2條)輔料薑片(三片)生粉(適量)胡椒粉(適量)油(適量)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎海魚的做法步驟1、海魚洗乾淨在魚身上劃兩刀,薑片備用2、把魚抹胡椒粉再上生粉3、鍋中熱油放薑片爆香4、把海魚放入油鍋煎兩面金黃5、小火煎了十分鐘,這樣就可以上碟了6、香...
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香煎海底蟹的做法 人可香煎海底蟹 香煎海底蟹怎麼做
  • 香煎海底蟹的做法 人可香煎海底蟹 香煎海底蟹怎麼做

  • 食材明細主料海底蟹(一個)輔料姜(適量)加飯酒(適量)白酒(適量(53度))鹽(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎海底蟹的做法步驟1、拿個注射器加滿53度白酒,對蟹口灌進去。2、等五分鐘蟹醉瞭解開繩子沖刷乾淨。3、熱鍋加油,放入薑片爆香。4、加洗好的活蟹放入鍋大火兩面煎紅,5、加...
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香煎海蝦怎麼做-香煎海蝦的做法
  • 香煎海蝦怎麼做-香煎海蝦的做法

  • “應季海鮮簡簡單單不失本味的烹調讓美味輕鬆入口”食材明細主料海蝦(300g)輔料鹽(1g)料酒(2勺)白胡椒粉(半小勺)澱粉(2勺)香醋(2勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎海蝦的做法步驟1、蝦洗淨,去頭去殼去蝦線後備用(留尾巴造型用);蝦肉中加入料酒2勺、鹽1g、胡椒粉少許,醃漬10分鐘;蝦...
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香椿海蔘煎蛋怎麼做-香椿海蔘煎蛋的做法
  • 香椿海蔘煎蛋怎麼做-香椿海蔘煎蛋的做法

  • 食材明細主料香椿嫩芽(100克)海蔘(1個)雞蛋(2個)花生油(2湯匙)食鹽(0.5克)輔料胡蘿蔔(20克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿海蔘煎蛋的做法步驟1、冰香椿和海蔘化凍。2、香椿放碗裏,打入雞蛋3、海蔘切丁,放香椿裏4、胡蘿蔔切絲,放香椿裏5、放食鹽6、攪拌均勻7、熱鍋冷油8、油熱倒...
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酥香可口海蠣煎的做法 酥香可口【海蠣煎】 酥香可口海蠣煎怎麼做
  • 酥香可口海蠣煎的做法 酥香可口【海蠣煎】 酥香可口海蠣煎怎麼做

  • “週末姑丈60歲生日,回了趟老家,一回去就收穫多多哈。搬了一大袋地瓜,紅心的、淡黃的、還有紫薯,一大袋黃豆、一大袋大米、梅菜乾、花豆、百香果、甘蔗、還有辣椒醬等等等~~~~都是純天然,自己家產的,跟強盜似的,搬了一車子寶貝來。謝謝可親可敬的親人。海蠣子四季都有,但以冬天品...
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香煎小海魚怎麼做-香煎小海魚的做法
  • 香煎小海魚怎麼做-香煎小海魚的做法

  • “陽江買的不知名的小海魚。”食材明細主料小海魚(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香煎小海魚的做法步驟1、小海魚。2、殺好洗淨加一勺鹽。3、拌勻後醃製半個小時。4、鍋子燒熱放入小魚。5、碼好後小火慢煎。6、煎至兩面金黃色。7、裝盤即可食用。8...
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香煎海魚的做法 香煎海魚之二 香煎海魚怎麼做
  • 香煎海魚的做法 香煎海魚之二 香煎海魚怎麼做

  • “海魚在我家是非常受歡迎滴,我媽是無魚不歡者,每天吃飯沒什麼菜都無所謂,最主要就是不能沒魚··我家煎的魚是什麼材料都不放滴,只在起鍋前下點生抽提味,主要是留到第二天配粥滴··由於只知道這魚的家鄉話怎麼説,卻不知道普通話怎麼説,就統一定為深海魚吧。”食材明細主料魚(6...
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香煎鹹海魚的做法 香煎鹹海魚---夏天配粥的佳品 香煎鹹海魚怎麼做
  • 香煎鹹海魚的做法 香煎鹹海魚---夏天配粥的佳品 香煎鹹海魚怎麼做

  • “喝粥老是搭些鹹菜,感覺沒肉很不過癮,就想到可以香煎海魚,這個味道真是搭魚絕配呀!但是注意魚刺比較多點,注意不要卡到喉嚨了。現在回想起昨晚這餐海魚配粥,真是感覺整個人都清爽起來了。”食材明細主料海魚(兩條)輔料麻油(6勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎鹹海魚的做法...
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香煎海鱸魚片怎麼做-香煎海鱸魚片的做法
  • 香煎海鱸魚片怎麼做-香煎海鱸魚片的做法

  • 食材明細主料海鱸魚(250g)調料食鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎海鱸魚片的做法步驟1、解凍250g海鱸魚片,用廚房紙吸乾水份,撒一些鹽,再均勻抹上澱粉。2、中小火煎致兩面金黃。3、簡單吧,香噴噴出爐😋小竅門鹽一定要烹飪之前放,才能激發魚肉本身的鮮味。...
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