食用生蠔要注意什麼-生蠔蒸多少分鐘

生蠔蒸多少分鐘？一般像平常的肉類食物大多數時間都是需要處於高温30分鐘的時間才能完全蒸熟，那麼像這類帶殼的肉類食物，裏面的肉肯定是比較嫩比較新鮮，所以蒸的時間大概不需要太久。

一、生蠔蒸多少分鐘

生蠔有大有小，有帶殼，開殼，不帶殼的。如果你是開殼蒸的話，裏面的肉受熱會相對比較不均勻，蒸汽可以直接作用於蛋白質，鍋開之後再蒸五分鐘就可以了。如果生蠔的個頭比較大，需要蒸的時間可以延長至8分鐘。還有一種如果你不喜歡帶殼蒸的話，時間相對來説會更短，去殼的生蠔體積不大，受蒸汽面積都比較均勻，比較容易成熟，一般水開之後蒸3分鐘就可以了，如果你喜歡吃老一點的話，你可以多蒸1到2分鐘。或者你平常不想那麼麻煩開殼，你可以帶殼一塊蒸，不過所需時間相對上面兩種方法都要長。因為生蠔的殼比較硬，也比較厚，蒸汽不容易浸入到生蠔的內部，因此生蠔成熟的時間比較長，小一些的生蠔也需要蒸10分鐘左右，大一些的大概需要13到14分鐘左右。

二、食用生蠔要注意什麼

買回來的新鮮生蠔一定要用冷水清洗乾淨，把裏面的肉洗乾淨，不要造成不必要的困擾，為了大家的飲食安全找想，蒸肉類食物一定要蒸熟，特別是像海鮮這一類的食物，裏面都是含有大量的寄生蟲，不要為了吃嫩的，往後肚子疼或者怎樣，那不就是得不償失。有的人吃牛排，點了一分熟,三分熟，這樣能吃嗎？這難道不是在啃生肉嗎？為了你的安全也為了你家人的安全,不要過嘴癮要吃法健康。

還有一點要特別提醒喜歡吃生蠔的人，生蠔的肉裏面含有蛋白質，膽固醇，如果你一次性吃多的話，會造成蛋白質膽固醇過高，進而引起消化不良、腹瀉等一些問題。除此之外，生蠔性寒，一些脾胃虛弱，腸胃不好的人吃多了，可能會增加體內寒氣，造成消化能力下降，出現腹痛、腹瀉、拉肚子等嚴重身體問題，嚴重的話有可能會造成中毒。還是要少吃，吃熟的，偶爾少量的吃，儘可能想我們這樣沒錢的沒見過的不吃，不吃是最不會得以上那些問題的。

以上就是自己本人對生蠔蒸多少分鐘的所有理解了，希望看到這篇文章的人能知道更多關於生活方面有關的知識，也能更好的預防到不好的後果，也可以有時和別人分享一下你對生蠔的另一層認知，學的知識的和見解。