清蒸生蠔多少分鐘口感最好？

生蠔，以前是沿海地區百姓的專屬美味，隨着交通的發展，吃生蠔漸漸的在全國各地興起，生蠔的吃法有很多種，但是清蒸生蠔是最好的選擇，能夠最大限度的保留生蠔的美味，那麼清蒸生蠔多少分鐘最佳?清蒸生蠔有什麼方法會更好吃呢?

一、清蒸生蠔多少分鐘最佳

清蒸的生蠔，能夠在最大程度上的保留生蠔的原汁原味，所以這種吃法也最受大家的推崇和喜愛，清蒸的烹飪方法看起來很簡單，但其中是大有學問，蒸制的時間長短直接決定了生蠔的品質和口感，我這裏建議大家一般是蒸制5-8分鐘左右，是最好的，在這個時間段內，生蠔能夠保持最為鮮嫩的口感，如果蒸制的時間過長，肉的口感就沒有了，反之，蒸制的時間不夠的話，生蠔裏面的寄生蟲還是比較多的，不能夠把這些細菌殺死，對於我們的健康是極有危害的。

二、清蒸生蠔有什麼小妙招會更好吃

1.水開下鍋蒸

很多朋友以為反之就是蒸生蠔，直接冷水的時候下鍋就好了，其實並不然，要想生蠔好得快，味道鮮美，就要等水完全沸騰的時候再把生蠔下鍋蒸，這樣蒸出來的生蠔口感和味道上都是最好的。

2.用薑片墊底

海鮮大都是有腥味的，有些朋友認為加入料酒能夠去腥，但其實像生蠔這樣的海鮮，加料酒是非常破壞生蠔的本味的，所以我建議大家用薑片墊在生蠔的底部，直接蒸，味道會更好一些哦，另外生蠔最好是帶殼蒸，用最原始的容器保留住湯汁，更加的鮮美可口。

清蒸生蠔多少分鐘最佳，不知道大家掌握住訣竅了沒有呢？生蠔的口感很好，富含優秀的蛋白質，對我們的身體也有非常多的好處，尤其是對於女性朋友來説，生蠔還有很好的養膚功效，不過生蠔畢竟是海鮮，裏面的嘌呤含量還是比較高的，所以大家也不要長期的食用。