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關於健康麪包怎麼做的餐飲百科

健康麪包怎麼做-健康麪包的做法
  • 健康麪包怎麼做-健康麪包的做法

  • “自己做的麪包裏沒有面粉添加劑,沒有人造奶油,沒有過量的糖,沒有甜味劑......總之,美味的,健康的,有自豪感的。”食材明細主料温水(300毫升)花生油(3大勺)水餃粉(2杯半)酵母(1小勺)輔料雞蛋(1個)糖(3勺)鹽(點點)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)健康麪包的做法步驟1、美的麪包機。2、花生...
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健康的老式麪包如何做簡單又好吃
  • 健康的老式麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高粉:420奶粉:27全麥粉:180白砂糖:105蛋液:100輔料乾酵母:7黃油:78水:300ml具體步驟1.把酵頭(高粉210g,全麥粉90g,乾酵母7g,水250ml,白砂糖20g)的所有材料都混合攪拌直到沒有乾麪粉為止,發酵大約用了3.5個小時,(...
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全麥健康麪包的做法 不含一滴油的——全麥健康麪包 全麥健康麪包怎麼做
  • 全麥健康麪包的做法 不含一滴油的——全麥健康麪包 全麥健康麪包怎麼做

  • “這是一款極其健康的早餐麪包,不含一滴油。又添加了全麥粉,含有豐富粗纖維、維生素E、B族維生素以及鋅、鉀等礦物質。我又添加了葡萄乾和枸杞子,營養多,口感又好。市面上一些麪包用的芝士、奶油、牛油,含有很高的飽和脂肪,不宜多食。一些麪包會含有更高的熱量,是因為在製作的過...
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小熊麪包樹的做法 可愛健康的小熊麪包樹 小熊麪包樹怎麼做
  • 小熊麪包樹的做法 可愛健康的小熊麪包樹 小熊麪包樹怎麼做

  • “麪包叔叔私房原創,詳細視頻教程,及更多簡單好吃的原創私房烘焙,微信關注"麪包叔叔"”食材明細主料高筋麪粉(215g)鹽(2g)奶粉(6.4g)牛奶(106ml)可可粉(10g)輔料酵母(2.6g)糖(22g)雞蛋(35g)黃油(21g)巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小熊麪包樹的做法步驟1、將酵母、糖、鹽、奶...
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健康養生包怎麼做-健康養生包的做法
  • 健康養生包怎麼做-健康養生包的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)發酵粉(適量)肉末(300克)鮮香菇(6朵)鮮蝦(200克)菠菜(20克)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)粉料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)健康養生包的做法步驟1、準備所用材料清洗乾淨備用。2、麪粉300克。3、鮮蝦焯水至熟去殼切段...
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麪包的做法 在家做健康麪包----ACA麪包機的配方 麪包怎麼做
  • 麪包的做法 在家做健康麪包----ACA麪包機的配方 麪包怎麼做

  • “想吃麪包,到外面買,擔心食品不安全。有了麪包機,在家了就可以做健康美味的麪包了。有了配方,做麪包就更簡單了。”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料奶油(20g)鹽(2g)白糖(40g)雞蛋(1個)酵母(5g)奶粉(12g)水(135g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包的做法步驟1、準備所有原材料:麪粉、奶...
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健康全麥堅果歐包怎麼做-健康全麥堅果歐包的做法
  • 健康全麥堅果歐包怎麼做-健康全麥堅果歐包的做法

  • “這次做歐包,豆豆媽採用了高比例的全麥粉,口感緊實越嚼越香,添加了核桃仁、葵花籽和葡萄乾,口感豐富營養均衡,個人非常喜歡的一個全新配方。”食材明細主料橄欖油(20g)葵花籽仁(20g)核桃仁(20g)酵母(3g)全麥粉(100g)高筋麪粉(100g)鹽(3g)葡萄乾(20g)蜂蜜(40g)老面(50g)輔料水(120g)鹹甜(口味)烤(工藝)一...
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健康雜糧麪包如何做簡單又好吃
  • 健康雜糧麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.用麪包機攪拌發酵麪糰很省時間和力氣,如圖所示,麪糰發酵到兩倍大,用手指蘸麪粉按一下不回縮表明發酵完成。2.繼續分割,排氣,15分鐘後整形(即刻整也不影響效果)。3.圖省事整了兩大面團,做了橢圓形大...
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健康的麻花面包如何做簡單又好吃
  • 健康的麻花面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:300牛奶:150酵母:4雞蛋:50白紗糖:40黃油:40輔料白芝麻:少量葡萄乾:適量鹽:2蛋液:適量具體步驟1.除黃油外所有材料先液體後固體放麪包桶2.後油法揉至擴展階段(中途加入葡萄乾)滾圓,入麪包桶發酵至兩倍大3....
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麥片面包的做法 健康營養美味----麥片面包 麥片面包怎麼做
  • 麥片面包的做法 健康營養美味----麥片面包 麥片面包怎麼做

  • “話説自打我學會了烘焙,家裏人吃的麪包、蛋糕基本上都由我來負責。當然也包括爸爸媽媽的。上週,由於忙着做養生菜,稍微耽擱了做麪包的時間,老爸親自打電話,很委婉滴告訴我:“全麥土司吃完了,真好吃,如果有時間還做全麥的。”哈哈,俺知道,俺明白,俺這就做新的麪包給爸媽吃哈!爸爸媽媽...
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健康全麥無糖南瓜麪包怎麼做-健康全麥無糖南瓜麪包的做法
  • 健康全麥無糖南瓜麪包怎麼做-健康全麥無糖南瓜麪包的做法

  • “想減肥又想吃麪包的同學們,簡單易學,顏值高。”食材明細主料全麥麪包(300g)糯米粉(80g)南瓜(1個)輔料玉米澱粉(20g)湯圓(7個)牛奶(280g)ji雞蛋(1個)調料酵母(3g)鹽(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)健康全麥無糖南瓜麪包的做法步驟1、全麥麪粉加入鹽、酵母、雞蛋、120克牛奶,揉成麪糰,發...
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家常健康面怎麼做-家常健康面的做法
  • 家常健康面怎麼做-家常健康面的做法

  • “10分鐘輕鬆搞定營養健康又美味的簡單煮麪!”食材明細主料雞蛋(三個)白菜(適量)蝦乾(適量)麪條(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常健康面的做法步驟1、首先將健康美味營養的蝦乾取出,加油在鍋上煸炒幾分鐘,煸炒出香味!裝起備用!2、將雞蛋炒熟後裝...
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健康方便麪怎麼做-健康方便麪的做法
  • 健康方便麪怎麼做-健康方便麪的做法

  • “方便麪真的很沒有營養,但是它簡單快捷的做法還是贏取了大多數白領的歡心。怎麼做才能讓它有營養又好吃呢?下面請看我的。”食材明細主料方便麪(適量)掛麪(適量)雞蛋(適量)西紅柿(適量)白菜(適量)輔料香菜(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)健康方便麪的做法步驟1、水煮開後加入...
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健康美味的黑麪包-黑麪包
  • 健康美味的黑麪包-黑麪包

  • 食材明細主料黑小麥麪包粉(500克)細砂糖(90克)鹽(5克)酵母(6克)奶粉(20克)雞蛋(50克)水(250克)黃油(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)健康美味的黑麪包的做法步驟1、準備材料。2、將材料放麪包機。3、和麪程序。45分鐘。4、取出麪糰,整形。5、將麪糰分成8份。滾圓。6、將麪糰發酵至...
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健康的香橙麪包如何做簡單又好吃
  • 健康的香橙麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.用乳酪刨把橙皮表面黃色部分磨下來,磨到露白部分即可。2.將黃油以外的原料放在一起,揉20分鐘至麪糰表面基本光滑。3.加黃油繼續揉20分鐘,揉至擴展階段,不沾手即可。4.麪糰基礎發酵至5倍大。5....
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健康素湯麪怎麼做-健康素湯麪的做法
  • 健康素湯麪怎麼做-健康素湯麪的做法

  • 食材明細主料麪餅(適量)番茄(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)薑片(適量)大葱(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)健康素湯麪的做法步驟1、燒熱油鍋倒入姜蒜葱爆出香味。2、把芹菜加入一起翻炒。3、注入一大碗清水煮沸。4、清水煮沸之後把面放入繼續煮沸。5、當面條煮軟加入番茄稍煮...
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蒜香鹹麪包的做法 健康版的醇香麪包----蒜香鹹麪包 蒜香鹹麪包怎麼做
  • 蒜香鹹麪包的做法 健康版的醇香麪包----蒜香鹹麪包 蒜香鹹麪包怎麼做

  • “今天的這款麪包很健康也很簡單,是我做了那麼多款麪包中屈指可數的一款鹹包。口味上這款麪包不屬於鬆軟香濃的版本,是那種越嚼越香能品出面包醇香的種類,最大的優點是操作時間短,這一點對於上班族的我來講極具誘惑,下班回家開動烤箱,很快就能讓房間裏飄滿烘焙香,伴着香味入眠早...
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健康無油番茄面怎麼做-健康無油番茄面的做法
  • 健康無油番茄面怎麼做-健康無油番茄面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)番茄(適量)輔料鹽(適量)調味鮮(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)健康無油番茄面的做法步驟1、番茄,麪條。2、切片,3、鍋燒熱倒進番茄,4、放點清水和鹽,5、燒開,6、煮鍋裏放清水澆開,下入麪條。7、煮斷生,8、撈進番鍋裏,9、再次燒開,10、撒上調味鮮即成。11、...
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低脂健康的紫薯麪包怎麼做-低脂健康的紫薯麪包的做法
  • 低脂健康的紫薯麪包怎麼做-低脂健康的紫薯麪包的做法

  • “紫薯不僅擁有普通的紅薯營養成份外,還富含硒元素、鐵元素和花青素,而花青素是天然強效自由基清除劑。另外紫薯具有減肥和美容的功效哦~~~~~~~~~~~·而這款麪包中的糖份使用非常少,把紫薯作為餡料原本就帶些甜味,味道清香而不膩,細嚼慢慢品味就能感覺到麪包最原始的香味。”...
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法棍麪包的做法 營養健康法棍麪包 法棍麪包怎麼做
  • 法棍麪包的做法 營養健康法棍麪包 法棍麪包怎麼做

  • “法棍表皮鬆脆,內心柔軟而稍具韌性,越嚼越香,充滿濃郁的麥香味。因為無糖無油,所以也十分營養健康。”食材明細主料高筋麪粉(260g)低筋麪粉(140g)水(240g)輔料鹽(8g)酵母(8g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法棍麪包的做法步驟1、將所有原料混合成麪糰,揉至麪糰完成階段,進行40min基...
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南瓜麪包的做法 粗糧細做更健康---南瓜麪包 南瓜麪包怎麼做
  • 南瓜麪包的做法 粗糧細做更健康---南瓜麪包 南瓜麪包怎麼做

  • “好久沒做麪包了,剛開始計劃做的時候,還有一點擔心,擔心太久沒做,手疏,找不到感覺,做不好,但當開始揉麪的那刻,我就知道,感覺回來了,呵呵,喜歡麪包,更喜歡烘烤麪包時那滿屋子的香。南瓜含有豐富的維生素和果膠,並有補中益氣、清熱解毒等功效,特別適用於脾虛氣弱、營養不良等人羣食用。...
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健康芸豆發麪包如何做簡單又好吃
  • 健康芸豆發麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘芸豆發麪包是一款簡單的麪包,它的製作方法不像其他的麪包,需要烤箱,芸豆發麪包是以蒸的方式蒸出來的麪包,屬於中式麪包。所以它的口感比較厚實清甜。用白芸豆的甜味來代替糖,減少了糖分,麪糰的淡淡的麥香味和白...
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健康香蕉核桃包的做法 手工健康香蕉核桃包 健康香蕉核桃包怎麼做
  • 健康香蕉核桃包的做法 手工健康香蕉核桃包 健康香蕉核桃包怎麼做

  • “以前很喜歡沃爾瑪的香蕉包,每次去都會買。自己學習烘焙之後也嘗試着做了兩次,效果不好。又乾又硬,口感也粗糙。看了Kate做的香蕉核桃包,非常棒!又勾起了我試一試的慾望。再一次的嘗試,讓我找回了記憶中的味道,更有成功的喜悦。”食材明細主料中筋麪粉(230克)泡打粉(11/2茶匙)黃油(1...
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健康牛角包怎麼做-健康牛角包的做法
  • 健康牛角包怎麼做-健康牛角包的做法

  • “麪粉的比例建議用一比一。做出來更鬆軟”食材明細主料麪包粉(100g)全麥麪粉(150g)黃油(70g)輔料鹽(3g)酵母(1g)糖(適量)蘇打(1g)水(200g)雞蛋(1個)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)健康牛角包的做法步驟1、準備材料。黃油提前軟化。麪粉里加鹽。酵母蘇打,糖。攪拌均勻之後用温水和麪2、把...
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健康素菜包怎麼做-健康素菜包的做法
  • 健康素菜包怎麼做-健康素菜包的做法

  • “昨晚備的早餐玉米花開和素菜包爸爸喜歡媽媽贊😘素菜包內餡:芹菜、鮮菇、胡蘿蔔、鮮豆乾(適合家裏所有人吃,特別家裏有三高的老人更為適合了)”食材明細主料白麪粉(500g)芹菜(適量)鮮菇(適量)胡蘿蔔(適量)鮮豆乾(適量)輔料酵母粉(5g)不含鋁泡打粉(1g)冰糖粉(少量)鹽(根據自己喜好的口感的需要...
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