臘肉炒春筍如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

臘肉 ：隨意
春筍 ：40

輔料

蒜 ：2顆
幹辣椒 ：3個
花椒 ：適量

具體步驟

1. 新鮮竹筍，剝殼，然後鍋里加入冷水，開火，將竹筍煮熟

2. 撈出，放入冷水中，泡10鍾，這樣口感很不錯哦，然後撈出

3. 把竹筍切細，然後，將乾淨臘肉切至薄片，放少許水，放入水裏煮，將水煮幹為止

4. 不用放油，臘肉本身就有油，炒到臘肉出油為止

5. 然後，放入幹辣椒，花椒，蒜，然後翻炒

6. 炒出香味，將切的的竹筍倒入一起翻炒，加入鹽，如果你的臘肉夠鹹，就不用加鹽了，翻炒幾下

7. 然後就是出鍋啦！香噴噴的臘肉炒竹筍出鍋啦，很簡單吧，很家常