- “在第十二期的美味食光裏我們的珊瑚姐姐和紫焓妹妹給大家帶來了關於《美味食光》的故事送給大家整個星球藴含故事的星球蛋糕究竟是怎麼做的呢?今天就讓小Yummy手把手教你一起回顧美味食光”食材明細主料純牛奶(50g)玉米油(50g)雞蛋(4個)低筋麪粉(85g)白砂糖(80g)巧克力(400g)芒果(1個)...
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- “星空蛋糕我參照了很多版本,也製作了不下數次,彙總一些優勢的方子和失敗的做法,它分為三部分,蛋糕體-慕斯餡-星空巧克力裝飾,做法比起我之前做的蛋糕多了一個淋面。特別要説的是,我現在非常喜歡用椰子油製作食物,它現在被稱作世界上最健康的油,最近做的甜品都是用它,哦對了,本週北...
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- 食材明細主料蛋糕底(2個)淡奶油(600克)輔料水果(1塊)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)壽星生日蛋糕的做法步驟1、先烤一個十寸一個六寸的蛋糕底2、切好各類備用水果,練習寫壽字3、打發淡奶油,約為600克,加入20%的糖4、抹奶油5、寫壽字6、少許可可粉加入奶油裱花7、排好草莓雪人8、...
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- “今年兒子的生日蛋糕着實苦惱了一陣子,去年做個小熊,他還是小學生,湊合了,這會是中學生了,太卡通肯定是不受待見了,尋思了不少,可是裱花嘴沒了,我是基本裱花一次就和袋子一起扔了,只好想個不用裱花嘴的吧。沒想到效果還可,而且用奶油不多。”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(50克)白糖(20克(...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(100克)糖(90克)輔料玉米油(45克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)球型蛋糕的做法步驟1、模具2、打發蛋液後上模3、放入烤箱烤25分鐘4、成品...
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- “一部來自星星的你,讓多人喜歡,一天逛街看到這個星星模,靈感突然一觸即發,於是,便做了這個來自星星的它,希望喜歡星星的你會喜歡。”食材明細主料低筋麪粉(14克)雞蛋(一個)輔料牛奶(8克)糖粉(8克)巧克力(20克)配料植物油(8克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力星星蛋糕的做法步驟1...
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- “非常簡單的一款蒸蛋糕,因為足球的形狀很受小朋友的喜歡。”食材明細主料蛋糕預拌粉(100克)雞蛋(2個)輔料植物油(10克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)足球蒸蛋糕的做法步驟1、準備好材料。2、雞蛋打入打蛋盆中,用電動打蛋器打發到濃稠狀。3、加入蛋糕預拌粉後繼續打發,打到滴...
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- “紅曲粉+巧克力+棒棒糖模具,蛋糕就完美化身為七星瓢蟲啦,簡單易學,要想成為孩子心目中的巧手媽媽,就來試試這款瓢蟲蛋糕吧!萌萌的,很有氣勢,蚜蟲,全都給我站住!感謝“陽光明媚99”的配方,特別好,巧克力脆脆的,蛋糕香香的,口感很棒!給的量,可做70只左右小瓢蟲,親們可將用量減半,或剩餘的做...
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- “終於做出了不開裂不塌腰不回縮的戚風,口感細膩綿軟,拿出來秀一下,感謝CANDEY”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(60克)白芝麻鹽(10克)油(40克)水(45克)白砂糖(40克)澱粉(7克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)星星戚風蛋糕的做法步驟1、所有材料2、分離蛋清蛋白3、分離好的分別裝到盆裏4、蛋黃...
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- “一閃一閃亮晶晶,滿天都是小星星......這是一顆閃亮亮的星星,是用正的的星星硅膠模製作的,很漂亮吧。硅膠模脱模也很方便。這款輕乳酪很好吃,很細膩,方子是一個8寸的量,我做的是一個蛋的量。”食材明細主料奶油奶酪(250克)淡奶油(50克)牛奶(100克)黃油(80克)輔料玉米澱粉1(25克)牛奶(50克...
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- 打卡啦,打卡啦,每次回家都要和我的小姐姐們聚一聚,正好沒來過這家,就來試試看~味道很不錯,環境也很寬敞。十三梯,裏面的東西樣式挺多的,其中雪花牛肉粒很好吃。法式羊排,一分兩個,很新鮮,烤的時候就是要慢慢烤才行,不可急。金槍魚飯糰,米有點硬,但是味道很不錯。祕製雞脆骨,量挺大,肉也...
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- “#花樣美食#杯子蛋糕,濃濃的乾果香味”食材明細主料麪粉(適量)熟大米粉(適量)雞蛋(適量)糖(適量)輔料乾果(適量)調和油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)七星杯子蛋糕的做法步驟1、蛋黃打散,加入調和油混合均勻2、再加入白砂糖混合,待糖全部融化後3、熟大米粉和麪粉按1:4的比例篩...
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- “全民着迷的世界盃,跟我這個連偽球迷都算不上的人還真是沒有半毛錢的關係呢!但是身邊的關於世界盃的話題聽多了,不由得也在琢磨着咱也做不能太落伍了,作為吃貨,能不能把世界盃和吃連起來呢!正巧,茶几上擺了個足球煙灰缸,這下有了,咱不會踢足球不會看足球,咱可是會吃足球哦!吃貨呀!什...
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- “東菱早餐機顏值高,功能全,配有各種烤盤,今天用星星蛋糕盤做一個南瓜星星蛋糕,適合當早餐或者是下午茶。”食材明細主料低筋麪粉(60g)南瓜(40g)輔料牛奶(35g)白砂糖(25g)雞蛋(1個)色拉油(10g)泡打粉(2g)鹽(1g)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜星星蛋糕的做法步驟1、東菱早餐機左右分區,...
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- “叮噹最近愛上星球杯了,每次去超市他都要,我有一次嚐了一口,就是小饅頭嘛加上巧克力醬嘛,咱發揚吃貨精神,吃自己做,山寨了一把,嘿嘿,下次買現成的巧克力醬試試,估計更順滑”食材明細主料土豆澱粉(140克)低筋麪粉(20克)糖(30克)泡打粉(1克)雞蛋(1個)黃油(40克)蜂蜜(1勺)輔料德芙巧克力(2條)黃油(適...
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- “激情世界盃,哈哈,又一個不眠夜!吃個足球看足球?會不會有不一樣的趕腳呢~~~這款蛋糕就是為愛足球的你特意準備的哦!”食材明細主料低筋麪粉(133g材料A)細砂糖(加入蛋白)(96g材料A)細砂糖(加入蛋黃)(48g材料A)牛奶(96g材料A)色拉油(80g材料A)雞蛋(蛋黃,蛋白分離)(8個材料A)輔料低筋麪粉(266g材料B...
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- “這貨是星球大戰中那個在沙漠中滾的髒兮兮的機器人BB8。做的時候趕時間,加上騰不出手,步驟圖沒拍全,都是後來東拼西湊的。”食材明細主料八寸巧克力蛋糕原料(1份)白色翻糖膏(300克)橙色翻糖膏(50克)黑色翻糖膏(30克)藍灰色翻糖膏(100克)消化餅乾(100克)輔料黑色膠狀食用色素(適量)食用銀...
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- “誘人的馬芬切開一個粉嫩的星型映入眼簾,增加了幾分香甜之外,更令人眼前一亮,心中充滿濃濃愛意~下週日就是和男朋友在一起的3週年紀念,在練手的同時,希望我們的愛就像這款蛋糕一樣,甜甜美美,心中永遠愛着對方~O(∩_∩)O~”食材明細主料低筋麪粉(120g)黃油(80g)雞蛋(2顆)牛奶(100ml)白糖...
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- “十八歲,花一般的年齡,夢一樣的歲月,人生旅途中一個新的起點,請帶上我的祝福陪伴你,成人生日快樂!恰逢世界盃,他的偶像又是C羅,世界盃蛋糕開動吧!”食材明細主料牛奶(120g)奶油(600g)大芒果(2個)戚風蛋糕(適量)蛋皮(適量)QQ糖(140g)輔料足球道具(1副)配料抹茶粉(適量)吉利丁粉(24g)白糖(適量)甜味(口味...
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- “兒子的學姐被保送上北大了,那是兒子老師曾經教過的一個學生。老師很高興,請孩子們吃飯慶祝,也是給現在的學生一個向學姐學習和取經的機會。星星蛋糕,祝老師桃李滿天下,祝孩子們學業有成。”食材明細主料方形戚風蛋糕(8寸一個)輔料歐德堡淡奶油(300克)木糖醇(30克(或白砂糖))藍色食用...
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- 食材明細主料低粉(100g)牛奶(90g)砂糖(80g)玉米油(90g)白醋(5g)竹炭粉(10g)輔料雞蛋(6個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煤球蛋糕的做法步驟1、把蛋清和蛋黃分離在兩個乾淨的碗裏,留着待用。2、接着就來過篩麪粉,把這個10g竹炭粉和100g低筋麪粉一起過篩這樣等到過篩好了,竹炭粉就能很好...
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- “最近刷屏的黑色料理,照着烘焙達人海燕的方子,用廣西巴馬的黑米自己打的米粉,做的煤球蛋糕!雖然成品顏色不是很黑,而且是晚上做的,在暖色燈光下變成了咖啡色,第2天早晨起來再拍了幾張,光線比較暗也不理想!但是味道很好,黑米好香哦!這個成品圖又種色調,效果完全不同,但是確實只有一個...
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- “風靡一時的沒球蛋糕”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(20g)細糖(30g·)麥芽酚(6g)輔料色拉油(20g)低筋麪粉(22g)竹炭粉(2g)檸檬汁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煤球蛋糕的做法步驟1、.雞蛋分離出來蛋清和蛋黃,分別到兩個盆裏面2、雞蛋黃中分別加入色拉油、牛奶攪拌均勻3、把低粉,麥...
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- “用棒棒糖蛋糕模具烤出加了黑芝麻的紅絲絨海綿蛋糕底,外表用巧克力來裝飾,就成了可愛好玩的小西瓜蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(80g)低筋麪粉(93g)紅曲粉(7g)玉米油(25g)黑芝麻(15g)輔料鹽(一小撮)白巧克力(適量)綠色食用色素(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西瓜蛋糕球的做...
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- “這款蛋糕的內部我用的是巧克力慕斯,你也可以換成別的慕斯。方子是6寸蛋糕的。淋面的量很多,絕對夠淋。另外淋面有點甜,我下次試試淋面部分不放糖。如果想看視頻教程,關注我微信公眾號,七朵爾研”食材明細慕斯部分蛋糕片(2片)蛋黃(2個)細砂糖(30g(奶油裏放20g))牛奶(100g)黑巧克力(150g)...
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