芳香四溢的椰蓉吐司如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：300
綿白糖 ：30
牛奶 ：140
雞蛋 ：60
酵母粉 ：3
玉米油 ：40
精鹽 ：3

輔料

黃油 ：25
奶粉 ：20
椰蓉 ：75
白砂糖 ：25

具體步驟

1.將輔料中的椰蓉、黃油、雞蛋、白砂糖和奶粉放入碗中，拌勻即為椰蓉餡，

2.麪包桶中依次加入牛奶、雞蛋、綿白糖、精鹽、玉米油、高筋麪粉和酵母粉，

3.啟動麪包機和麪25分鐘，麪糰達到擴展階段，

4.發酵30分鐘，

5.將發酵好的麪糰，擀成長方形，

6.在2/3處鋪上椰蓉餡，

7.折成三折，

8.再擀開，

9.再折成三折，

10.切成三份，

11.編在一起，

12.碼入吐司盒中，

13.入烤盤，放一碗熱水，選擇發酵功能，發酵1小時，

14.發至八分滿，刷上全蛋液，

15.入預熱好的烤箱，下層，175度，上下火，烤35分鐘。

烹飪技巧

在吐司烤制10分鐘，表面上色後，加蓋錫紙烤至結束，避免上色過深。