芳香四溢的椰蓉球如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛋白 ：2個
奶粉 ：20
低筋麪粉 ：20
細砂糖 ：50
椰蓉 ：80

輔料

滾表面椰蓉 ：10

具體步驟

1.原材料大集合

2.把椰蓉和奶粉、低筋麪粉、細砂糖混合均勻。

3.蛋清用筷子打散（不要用打蛋器，否則會產生很多泡沫）

4.把蛋白倒入椰蓉裏

5.用手攪拌均勻，揉成麪糰

6.稱取一份麪糰，搓成小球

7.放在椰蓉裏滾一下，依次做好大約30個椰蓉球

8.放入預熱好的烤箱上下火150度烤大約25-30分鐘

烹飪技巧

比配方可以做30個椰蓉球，搓小球時大小掌控不好，可以把整個麪糰稱一下除以30，然後一份份稱取，搓成小球。