椰蓉辮子麪包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
雞蛋 :一個
牛奶 :一袋
椰蓉餡: :適量
白糖 :15
椰蓉 :50
蛋黃 :一個
糖 :一大匙
黃油 :25
主料
高粉 :兩杯雞蛋 :一個
牛奶 :一袋
椰蓉餡: :適量
白糖 :15
椰蓉 :50
蛋黃 :一個
輔料
鹽 :一小匙糖 :一大匙
黃油 :25
1. 麪包機發好麪糰以後,均勻分成8份,排氣滾圓,鬆弛15分鐘。
2. 這個時候可以做椰蓉餡,黃油融化後加入所有原料拌勻,如果覺得幹,可以適量加點牛奶。
3. 鬆弛好的麪糰擀成橢圓形。
4. 均勻鋪上一層椰蓉餡。
5. 順長卷起來,鬆弛15分鐘。
6. 搓成長條狀,兩條交叉起來。
7. 折過來變成四股編辮子。
8. 編好的辮子是這樣滴。
9. 四個辮子都編好後排入烤盤。
10. 烤箱預熱一分鐘,將烤盤放進烤箱,再放入兩杯開水,進行二次發酵。
11. 發至原來的兩倍大以後,取出刷蛋液。
12. 烤箱175度預熱,中層上下火,烤20分鐘即可。
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