![臘魚梅菜怎麼做-臘魚梅菜的做法]( "臘魚梅菜怎麼做-臘魚梅菜的做法")
- 食材明細主料梅乾菜（適量）臘魚（2塊）臘腸（1根）輔料紅椒（1個）青椒（1個）洋葱（適量）姜（小塊）蒜（3瓣）配料油（1茶匙）鹽（適量）生抽（適量）胡椒（1茶匙）祕製辣椒（1茶匙）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘魚梅菜的做法步驟1、梅乾菜用冷水泡發。2、泡好的梅菜洗淨、切段。3、臘魚剁小塊，沖洗乾淨，瀝水備用。4、...
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![肥臘肉燒梅菜乾怎麼做-肥臘肉燒梅菜乾的做法]( "肥臘肉燒梅菜乾怎麼做-肥臘肉燒梅菜乾的做法")
- “梅菜乾吸取肥臘肉的油脂，是非常美味一道下飯菜。”食材明細主料梅菜乾（200克）肥臘肉（150克）輔料蒜末（少許）小米辣（1個）糖（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肥臘肉燒梅菜乾的做法步驟1、備好食材:梅菜乾提前泡去鹹味洗淨，肥臘肉用熱水洗淨，備蒜頭，小米辣。2、肥臘肉切丁，梅菜乾切...
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![臘肉蒸梅菜怎麼做-臘肉蒸梅菜的做法]( "臘肉蒸梅菜怎麼做-臘肉蒸梅菜的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）梅菜（適量）調料辣椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉蒸梅菜的做法步驟1、梅菜泡發。2、臘肉過一下水，切片擺盤。3、鍋燒熱，倒梅菜炒幹水，加辣椒粉，臘肉是鹹的，就不要放鹽了。4、把梅菜倒進臘肉上面，放高壓鍋裏蒸30分鐘。5、出鍋，把盤子倒扣，翻過來...
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![#美食屋#梅乾菜炒臘腸如何做簡單又好吃]( "#美食屋#梅乾菜炒臘腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘腸：一根輔料辣椒：少許青蒜：少許梅乾菜：150具體步驟1.梅乾菜泡水洗淨，用豬油加青蒜炒香梅乾菜，加少許生抽、料酒。2.把臘腸切片蒸熟，蒸好的湯汁澆到梅乾菜上面。3.把香腸和梅乾菜一起翻炒，再放微波爐蒸三分鐘，這...
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![梅菜臘腸炒飯怎麼做-梅菜臘腸炒飯的做法]( "梅菜臘腸炒飯怎麼做-梅菜臘腸炒飯的做法")
- 食材明細主料梅菜（適量）臘腸（適量）洋葱（適量）青椒（適量）米飯（一碗）輔料油（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜臘腸炒飯的做法步驟1、準備炒飯配菜:梅菜乾、臘腸、洋葱、青椒。2、梅菜泡軟，所有食材清洗乾淨後切成粒。3、米飯。4、將臘腸炒出油脂後放入洋葱...
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![臘梅盛開怎麼做-臘梅盛開的做法]( "臘梅盛開怎麼做-臘梅盛開的做法")
- “不要人誇好顏色，只留清氣滿乾坤”食材明細主料石榴（一個）黃瓜（一段）輔料奧利奧碎（適量）果味（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘梅盛開的做法步驟1、一個石榴備用。2、奧利奧碎和黃瓜備用。3、石榴剝開取出石榴籽。4、黃瓜切成備用。5、黃瓜片擺入盤中，奧利奧碎在盤中勾勒出樹枝...
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![臘汁梅肉怎麼做-臘汁梅肉的做法]( "臘汁梅肉怎麼做-臘汁梅肉的做法")
- “記得以前在國內上學的時候經常和朋友去吃自助餐.自助餐裏面那麼多的種類我最喜歡的就是臘汁梅肉.那個時候我才10幾歲根本不會做飯,總覺得這臘汁梅肉特別神奇,但卻從沒想要研究過.前些天本來是想給老公烤黑胡椒豬排吃.可是翻冰箱才發現豬排吃完了,只剩下一塊豬裏脊肉了....
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![梅乾菜燒鱔魚怎麼做-梅乾菜燒鱔魚的做法]( "梅乾菜燒鱔魚怎麼做-梅乾菜燒鱔魚的做法")
- “坨媽今天的這道梅乾菜燒鱔魚，自認比以上兩家的還要好吃！”食材明細主料梅乾菜（適量）活鱔魚（500克）輔料八角（四五個）桂皮（兩三片）幹尖椒（適量）配料鹽（一勺）料酒（一勺）陴縣豆瓣（一勺）醋（一勺）老抽（一小匙）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）梅乾菜燒鱔魚的做法步驟1、活鱔魚500克，去腸剔...
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![臘梅迎元宵怎麼做-臘梅迎元宵的做法]( "臘梅迎元宵怎麼做-臘梅迎元宵的做法")
- “主要是蘋果和草莓果拼”食材明細主料蘋果（1個）輔料草莓（1個）果味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘梅迎元宵的做法步驟1、蘋果削切燈籠肚，做出燈籠骨，剩料做出燈籠穗。2、剩餘蘋果切條，擺出樹幹，草莓切成梅花花瓣。3、稍微調整擺盤。小竅門燈籠可以適當削的厚點。...
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![梅乾菜燒平魚怎麼做-梅乾菜燒平魚的做法]( "梅乾菜燒平魚怎麼做-梅乾菜燒平魚的做法")
- “自己在家做的燒平魚味道更傳統、而且價格大都比外邊便宜，做法比較簡單，不用費時費力。加入乾菜燒的平魚滋味更勝一籌，幹香透鮮不想多來碗都難。”食材明細主料平魚（（鯧魚）500g）輔料梅乾菜（100g）配料豬油（10g、）食用油（適量）料酒（2勺）大葱（適量）姜（適量）醬油（3勺）鹽（少許）白砂糖（少許）香油（適量）鹹...
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![它可以吃嗎？-臘梅果是臘梅的果實]( "它可以吃嗎？-臘梅果是臘梅的果實")
- 冬天是最為寒冷的季節，在這個季節之下，很多的花草都會凋謝，因為它們都要冬眠了。雖然冬天寒冷，可是也有一些特殊的花朵，會在冬天的時候，開得格外好，為冬天增添一份顏色，這種花朵就是臘梅。臘梅之所以會叫做臘梅，是因為它開放的季節，是在臘月，花期大概有四個月之久。臘梅在開完花之後...
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![梅乾菜臘肉包怎麼做-梅乾菜臘肉包的做法]( "梅乾菜臘肉包怎麼做-梅乾菜臘肉包的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）清水（160克）酵母粉（3克）輔料細砂糖（3克）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅乾菜臘肉包的做法步驟1、麪粉300克，酵母粉3克，清水160克，細砂糖3克。2、將細砂糖和酵母粉倒入清水中攪拌至融化。温水和涼水都可以。3、倒入麪粉中攪拌成絮狀。4、揉成團蓋保鮮膜醒...
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![帶魚梅菜怎麼做-帶魚梅菜的做法]( "帶魚梅菜怎麼做-帶魚梅菜的做法")
- 食材明細主料帶魚（1條）梅乾菜（150克）輔料食用油（適量）生抽（適量）老抽（1勺）白糖（適量）葱（適量）幹澱粉（適量）姜（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）帶魚梅菜的做法步驟1、帶魚洗淨瀝乾水分！2、梅菜乾泡發，瀝乾水！3、起油鍋，煸炒梅乾菜，放入生抽，老抽，白糖燉煮至軟糯！4、帶魚倒入些許黃酒去腥，在...
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![梅乾菜臘牛肉的做法 梅乾菜臘牛肉的做法 梅乾菜臘牛肉怎麼做]( "梅乾菜臘牛肉的做法 梅乾菜臘牛肉的做法 梅乾菜臘牛肉怎麼做")
- “記得在小時候在老家學校讀書的時候，上的是寄校。奶奶經常給我做這道菜帶到學校吃，這道菜基本上就是我的主打菜，我的同學們都喜歡吃。直到到了上海，在這座大城市，我燒這道菜給同事吃，沒想到他們都喜歡吃，他們都以為我的手藝好。其實做這道菜不需要什麼手藝的。”食材明細主料桃...
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![梅乾菜臘魚貼卷子如何做簡單又好吃]( "梅乾菜臘魚貼卷子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：80玉米粉：40臘魚：200梅乾菜：50輔料蒜：5瓣姜：5片紅燒醬油：1大勺辣椒醬：適量開水：適量具體步驟1.將麪粉和玉米粉混合，加入少許鹽；2.將麪粉中間按出一個凹陷的小窩，倒入開水；3.一邊倒水，一邊用筷子攪拌，直至麪粉呈現大...
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![梅乾菜烤鰻魚怎麼做-梅乾菜烤鰻魚的做法]( "梅乾菜烤鰻魚怎麼做-梅乾菜烤鰻魚的做法")
- “梅乾菜烤鰻魚原料：梅乾菜180G鰻魚1條（一斤左右）薑末10G蒜末12G小米椒3個葱花適量調味料：色拉油50克料酒適量生抽適量老抽適量蠔油一大匙糖8G做法：1把梅乾菜剪成小段，提前浸泡2個小時以上，用之前清洗乾淨備用。2把鰻魚去內臟清洗乾淨，切成小段備用，頭尾不要。3姜蒜切成末，小米辣切...
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![梅菜乾燒鯧魚怎麼做-梅菜乾燒鯧魚的做法]( "梅菜乾燒鯧魚怎麼做-梅菜乾燒鯧魚的做法")
- 食材明細主料東海鯧魚（2條）輔料梅菜乾（50g）美極醬油（25g）白糖（5g）鹽（適量）生薑（30g）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜乾燒鯧魚的做法步驟1、東海白鯧清洗乾淨，改斜刀備用。2、梅菜乾清洗乾淨瀝乾，用五花肉末加白糖放高壓鍋壓15分鐘備用。3、熱鍋下冷油。4、下鯧魚煎麪，依次...
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![梅菜蒸汪刺魚怎麼做-梅菜蒸汪刺魚的做法]( "梅菜蒸汪刺魚怎麼做-梅菜蒸汪刺魚的做法")
- “汪刺魚有很多種叫法，有叫汪丁魚，昂刺魚，昂牛，據説東北人叫“嘎牙子”，四川人叫“黃臘丁”，湖南人稱之為”黃鴨叫”。家人很愛吃汪刺魚，因為它肉質鮮嫩，而且營養美味，剛好有個紹興朋友送了自制梅乾菜，平時蒸肉吃多了現在蒸個魚，一樣美味下飯！”食材明細主料汪刺魚（適量）紹興梅乾菜（適量...
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![臘梅鮮花茶怎麼做-臘梅鮮花茶的做法]( "臘梅鮮花茶怎麼做-臘梅鮮花茶的做法")
- “跟別人討得臘梅花，洗淨浮沫來泡茶喝。花香滿屋哦。臘梅氣香，味微甜，後苦，稍有油膩感。具有理氣開鬱、止咳平喘、緩解腹痛等功效。1、理氣開鬱臘梅花具有理氣開鬱的功效，可以用於頭暈、胸悶脘痞、梅核氣、咽喉腫痛以及麻疹、百日咳、燙傷、火傷、中耳炎等疾病的治療。2、止咳...
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![鹹菜臘魚排怎麼做-鹹菜臘魚排的做法]( "鹹菜臘魚排怎麼做-鹹菜臘魚排的做法")
- 食材明細主料鹹茄子（適量）臘魚排（適量）輔料油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹菜臘魚排的做法步驟1、備臘魚，鹹菜。2、臘魚碼碗底，3、放上鹹菜，4、澆上油，5、隔水蒸，6、高壓半小時，7、好下飯的臘魚。...
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![梅菜蒸魚腩怎麼做-梅菜蒸魚腩的做法]( "梅菜蒸魚腩怎麼做-梅菜蒸魚腩的做法")
- “我們廣東人都喜歡自己醃製梅菜，所以梅菜也是粵菜內還算受歡迎，除了梅菜扣肉，梅菜魚腩也是家常菜常出現的！！”食材明細主料魚腩（250克）梅菜（50克）輔料鹽（2匙）油（適量）姜（適量）果皮（1塊）醬油（2匙）蠔油（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅菜蒸魚腩的做法步驟1、魚腩洗乾淨，加鹽，生粉，蠔油，醬油...
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![梅乾菜燒帶魚的做法 濃赤鮮香---梅乾菜燒帶魚 梅乾菜燒帶魚怎麼做]( "梅乾菜燒帶魚的做法 濃赤鮮香---梅乾菜燒帶魚 梅乾菜燒帶魚怎麼做")
- “就像梅雨也叫做"黴雨"一樣，梅乾菜也被稱作"黴乾菜"。其實梅乾菜同梅雨並無時間上的干連，只是都產自於長江中下游梅雨帶地域，於是，梅乾菜才有了濃郁的江南味道。如果認為梅乾菜就是芥菜、大白菜或雪裏蕻醃後曬乾就成，將鹹乾菜和梅乾菜當作一回事，那就錯了。其實，真正的梅乾...
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![自制梅乾菜蒸臘腸如何做簡單又好吃]( "自制梅乾菜蒸臘腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時梅乾菜蒸臘腸，是一種老少皆宜的小菜，主要由梅乾菜和臘腸蒸制而成，是一種美味又製作簡單的家常菜，美味的梅乾菜蒸臘腸具有鹹鮮香的口感，有嚼勁的臘腸搭配香軟可口的梅乾菜，讓人回味無窮，一口下去脣齒留香，蒸出來的食...
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![梅菜蒸魚如何做簡單又好吃]( "梅菜蒸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚：一條梅菜：隨意輔料葱薑蒜：少量具體步驟1.梅菜泡洗乾淨備用2.今天用了魚身，清洗乾淨，放油，少量鹽等醃製備用（梅菜有鹽，所以可以少放點）3.炒鍋放油爆香姜葱蒜4.下梅菜，加生抽，水翻炒（留點汁哦，別炒幹了）5.炒入味的梅菜...
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![梅乾菜燒勒魚怎麼做-梅乾菜燒勒魚的做法]( "梅乾菜燒勒魚怎麼做-梅乾菜燒勒魚的做法")
- “很多人把勒魚用來抱鹽着吃，但我喜歡吃新鮮的，如醬汁、紅燒什麼的，這款梅乾菜燒勒魚也是我喜歡的，把梅乾菜放入魚中一起燒，乾菜的香味和魚的鮮味溶在一起，非常美味。”食材明細主料勒魚（半條）梅乾菜（三兩）輔料醬油（三勺）糖（一勺）辣子（二個）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）梅乾菜燒勒魚...
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味味甜
