白肉血腸怎麼做-白肉血腸的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
白肉血腸的做法步驟
1、五花肉洗淨,鍋裏加水和大料焯水。
2、酸菜洗淨切絲攥幹水分。
3、買的血腸,水燒開關火,放入鍋裏燙五分鐘。然後切片。
4、五花肉和酸菜放入鍋里加適當水,大火燒開轉小火30分鐘,五花肉撈出切片。然後和血腸一起放入鍋裏煮幾分鐘加鹽即可。大蒜剁碎加生抽做蒜醬,五花肉沾蒜醬吃。
小竅門
血腸不能煮時間長了,不然就碎了,老了口感也不好。
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