東北酸菜豬肉血腸如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

酸白菜 ：2棵
血腸 ：700
豬骨湯 ：一小盆
五花肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
豬油 ：一勺
大料 ：一朵
葱薑蒜 ：一小碟
味素 ：一茶匙

具體步驟

1.血腸用清水泡一下

2.酸菜切絲用清水泡上

3.五花肉切條

4.血腸切段

5.豬油下鍋化開，下入葱薑蒜，大料爆香

6.爆香後下入酸菜翻炒均勻

7.翻炒均勻後加入高湯，五花肉，大火燉煮燒開

8.燒開後十分鐘左右下入血腸，再中火燒開

9.開了之後血腸變得兩頭鼓出加入調味料就可以盛出了

10.大功告成嘍

烹飪技巧

血腸下鍋後火不要太大，免得水滾開的太嚴重把血腸撞擊壞了